Sýkorka zimolezová

Zimolez jedlý sa v posledných rokoch stal neuveriteľne populárnym. Je to spôsobené tým, že bobule sú veľmi užitočné, široko sa používajú pri varení a sú tiež vybavené jednoduchými poľnohospodárskymi technikami. Medzi obľúbené odrody patrí zimolez sýkorky ruského výberu.

História chovu

Sýkorka je bobuľová kultúra, ktorá v roku 1985 oživila steny hlavnej botanickej záhrady hlavného mesta. Autormi odrody sú chovatelia A.K. Skvortsov a A.G. Kuklina. Pri tvorbe odrody boli použité viaceré odrody zimolezu z oblasti Magadan a Kamčatky. Sýkorka je od roku 1998 zapísaná v Štátnom registri chovateľských úspechov. Skoré dozrievanie zimolezu môže rásť a prinášať ovocie takmer v každom regióne.

Táto odroda je mohutný ker so zaoblenou korunou so stredne rozložitými vetvami. V prvých rokoch krík rastie pomaly, ale vo veku siedmich rokov dorastá až do výšky 2 metrov. Zimolez sa vyznačuje miernym olistením, zelenými listami s výrazným okrajom a zakrivenými výhonkami svetlohnedej farby. Za znak druhu sa považuje masívne odlupovanie (lúpanie) kôry trojročných kríkov.

Obdobie kvitnutia kríka začína koncom apríla, v prvých dňoch mája. V tejto dobe je ker hojne obsypaný svetložltými alebo bielo-krémovými stredne veľkými kvetmi, zhromaždenými v malých kvetenstvách. Pretrvávajúca vôňa kvetov priťahuje včely, muchy a čmeliaky.

Sýkorka je veľkoplodá odroda. Plody s hmotnosťou 0,8-1,3 gramov dozrievajú na zrelých kríkoch. Bobule majú predĺžený oválny tvar, niekedy eliptický s výraznou tuberositou povrchu. V štádiu technickej zrelosti sú bobule sfarbené do žltkastošedej farby a plne zrelý zimolez sa stáva takmer čiernym s charakteristickým modrastým kvetom. Šupka bobúľ je tenká, elastická.

Bobule majú univerzálny účel – sú veľmi chutné, preto sa jedia čerstvé. Okrem toho sa z bobúľ získava lahodný džem, ovocný nápoj, konzervy. Vzhľadom na to, že odroda dozrieva skoro, bobule sú veľmi jemné a citlivé na prepravu. Za zmienku tiež stojí, že zimolez sa dlho neskladuje.

Tento druh je známy svojou vynikajúcou chuťou. Dužina ovocia je jemná, mäsitá, veľmi šťavnatá. V chuti dominuje ľahká sladkosť, dokonale kombinovaná s osviežujúcou kyslosťou. Vôňa ovocia je príjemná, ale nie veľmi jasná. Dužina bobúľ obsahuje viac ako 7 % cukrov a 2,2 % kyselín.

Sýkorka je jasným predstaviteľom skorých dozrievajúcich odrôd. Krík začína rodiť v 3. roku po výsadbe. Plody dozrievajú nerovnomerne, rýchlo zvetrávajú, zmäknú, preto sa odporúča ich ihneď odstrániť. Prvú úrodu môžete ochutnať bližšie k polovici júna. Hromadné dozrievanie nastáva po 15. až 17. júni.

Sýkorky prinášajú dobrú úrodu. Pri správnej starostlivosti o zimolez možno z jedného kríka odstrániť v priemere 4,3 kg užitočných bobúľ. Maximálny výnos je 7 kg plodov.

Samoopelenie odrody je nízke. Dobrá úroda je možná len vtedy, keď sú v blízkosti vysadené darcovské odrody. Účinnými opeľovačmi sú tieto druhy zimolezu: Fortuna, Kamčadalka a Malvína.

Výsadbu zimolezu je najlepšie vykonať začiatkom jesene (september). Musíte si kúpiť dvoj / trojročné sadenice s rozvetveným podzemkom. Je lepšie usporiadať sadenice vo vzdialenosti 2 metre, aby nebol tieň.

Rastlina nepotrebuje intenzívnu agrotechniku, je však potrebná zálievka, hnojenie, tvorba koruny a rez suchých konárov. Okrem toho je dôležité odburiňovanie a kyprenie pôdy, ako aj prevencia chorôb.

Napriek dobrej imunite môžu byť sýkorky vystavené múčnatke a niektorým fytovírusom. Zo škodcov, ktorí napádajú kríky zimolezu, sú najnepríjemnejšie: vošky, prstnatka a roztočce.

Sýkorka má vysokú mrazuvzdornosť. Krík bez problémov znesie mrazy až do -30 stupňov a kvety znášajú jarné spätné mrazy. V zime sú výhonky kríkov pevne zviazané a zabalené do vrecoviny.

Berry kultúra je teplomilná, miluje svetlo, slnko, vzduch. Krík pohodlne rastie vo voľných, úrodných, priedušných pôdach priepustných pre vlhkosť s neutrálnou kyslosťou. Najpriaznivejšia bude hlinitá pôda s hlbokou podzemnou vodou.