- Autori: Ústav experimentálnej botaniky Českej akadémie vied, akademik Jaroslav Tupi
- Ochutnajte: sladkokyslá, s charakteristickou ľahkou trpkosťou
- Vôňa: výrazný, s nádychom korenia
- Hmotnosť ovocia, g: 120-160
- Začiatok rodiacich odrôd: na 2-3 roky
- Termíny dozrievania: neskoré dozrievanie
- Odnímateľná zrelosť: koniec septembra - začiatok októbra
- Udržiavanie kvality: ovocie sa skladuje v chladničke 6-7 mesiacov
- Trvanie spotrebiteľského obdobia: október - marec
- Vymenovanie: čerstvé, robiť dusené ovocie, robiť džem
Jabloň je jedným z najbežnejších ovocných stromov. Takéto plodiny rastú na uliciach mesta aj v letných chatkách. Zimné odrody jabĺk sú obzvlášť obľúbené medzi záhradkármi. V tomto článku budeme hovoriť o odrode, ako je Topaz.
História šľachtenia odrody
Topaz bol vyvinutý na základe Ústavu experimentálnej botaniky Českej akadémie vied. Vedec Yaroslav Tupi sa zaoberal chovom. Vyšľachtená odroda dostala názov Topaz. Na výber sme vzali ďalšie dve odrody jabloní: Wanda a Rubin.
Popis odrody
Topaz môže byť vysoký 3 až 5 metrov. Koruna jablone je pomerne hrubá, zaoblená, ale môže mať aj tvar obrátenej pyramídy. Vetvy sú pripevnené ku kmeňu takmer v pravom uhle. Výhonky sa nelíšia v hrúbke, sú prezentované v svetlohnedom odtieni. Kvety sú tanierovité, biele a stredne veľké.
Vlastnosti, výhody a nevýhody
Jabloň Topaz stále nie je rozšírená v krajinách SNŠ, hoci jej popularita z roka na rok rastie. Hlavné klady a zápory tejto kultúry sa však dajú ľahko identifikovať.
Výhody:
plody majú úžasnú chuť a vôňu;
jablká sa skladujú dlho, dobre ležia, počas prepravy sa nezhoršujú;
kvôli prítomnosti obrovského množstva vitamínov sa táto odroda odporúča na diétnu výživu;
jabloň nie je príliš náladová na starostlivosť a je veľmi mrazuvzdorná.
mínusy:
ak plody nedostanú dostatok slnečného svetla a tepla, budú kyslé;
je potrebné neustále sledovať počet vaječníkov, inak existuje šanca získať malé ovocie.
Zrenie a plodenie
Apple Topaz rýchlo rastie. To znamená, že prvýkrát bude prinášať ovocie 2 alebo 3 roky. Jabloň patrí k neskorým dozrievajúcim odrodám. Kvitnutie začína v máji, často až v júni. Plody dozrievajú koncom septembra alebo začiatkom októbra.
Rastúce regióny
Apple Topaz sa pestuje v teplých oblastiach Českej republiky a Ukrajiny. Táto odroda je bežná aj v strednom Rusku.
Výťažok
Mladé stromy opísanej odrody prinášajú ovocie ročne, staré stromy - za rok. Cyklistike sa dá vyhnúť správnou starostlivosťou o jablone. Z jedného stromu sa zvyčajne zbiera bohatá úroda – asi 12-15 kilogramov jabĺk.
Ovocie a ich chuť
Farba plodov je reprezentovaná zelenožltou farbou. A tiež jablká sú pokryté červenkastým rozmazaným rumencom. Tvar jabĺk je sploštený a zaoblený a ich hmotnosť je 120-160 gramov. Pokožka je hladká a pevná. Subkutánne body sú svetlé, veľké, nápadné.
Chuť je klasická, sladkokyslá, zreteľne cítiť miernu trpkosť. Dužina je krémovo-krémového tónu, jemnozrnnej konzistencie. Vôňa je výrazná, možno rozlíšiť korenie. Nazbierané plody sa konzumujú čerstvé, varia sa z nich kompóty a lekvár. Na chladnom mieste môžu jablká opísanej odrody pokojne ležať 6-7 mesiacov. Odborníci ohodnotili chuť na 4,5 bodu.
Rastúce vlastnosti
Topaz uprednostňuje slnečné a vetrané priestory. Je lepšie brať pôdu neutrálne. Pri výsadbe medzi stromami dodržujte vzdialenosť 4 metre, medzi radmi - 5 metrov. Podzemná voda by mala byť aspoň 2 metre od povrchu zeme.
Pokiaľ ide o zalievanie, nemali by byť časté, ale správne. Je ľahké vypočítať množstvo vody: pod každý strom sa naleje toľko vedier, koľko je strom starý. Pôda by mala byť mokrá 70 centimetrov. Celkovo by mali byť tri zavlažovania:
na samom začiatku leta;
s tvorbou vaječníkov;
koncom októbra (nabíjanie za vlhka).
Stojí za zmienku, že Topaz má pomerne hustú korunu. Musí sa preriediť. Prvé prerezávanie sa vykonáva po dobu 2 rokov života jablone, pred začiatkom vegetačného obdobia. Budete musieť odrezať neživotaschopné, dovnútra rastúce a príliš nízke výhonky.
Opeľovanie
Odroda Topaz je samosprašná, a preto musia vedľa nej rásť opeľovače. Môžete si vybrať z nasledujúcich možností:
Discovery;
Saturn;
Golden Delicious;
Raika;
Angold;
Rubinola.
Vrchný obväz
Začínajú kŕmiť jablone až v druhom roku života. Topaz sa oplodňuje podľa nasledujúcej schémy:
v polovici apríla sa do kruhu kmeňa umiestni 0,5 kg močoviny alebo pár vedier zhnitého hnoja;
hneď ako začne kvitnutie, aplikuje sa komplexné minerálne hnojivo, pričom najprv dôjde k zalievaniu, potom k hnojeniu a potom k ďalšiemu zalievaniu;
počas rastu jabĺk sa používa nitrofoska;
na jeseň bude odroda vyžadovať fosfor a draslík.
Mrazuvzdornosť
Odroda má priemernú mrazuvzdornosť (do -40 stupňov), preto je potrebné stromy pripraviť na chladné počasie. Mladé stromčeky treba obieliť kriedou, dospelé vápnom. Pôda je mulčovaná a kmene sú zabalené do spunbondu.
Jabloň je obľúbenou ovocnou plodinou medzi záhradkármi.Nachádza sa v mnohých letných chatách. Ale zároveň sú takéto stromy často postihnuté rôznymi chorobami. Je veľmi dôležité rozpoznať chorobu včas a vykonať potrebné postupy na rýchle zotavenie. V opačnom prípade sa plody pokazia a samotný strom môže úplne zomrieť.