Jabloň Pepin šafrán

Saffron Pepin je skvelou voľbou pre záhradníkov, ktorí si cenia staré zimné odrody, overené časom. Odroda má množstvo pozitívnych vlastností, už dlho sa pestuje takmer v celej krajine. Pre dosiahnutie najvyšších úrod je však dôležité dodržiavať množstvo jednoduchých pravidiel na jej pestovanie.

Túto nádhernú odrodu jabĺk získal I. Michurin už v roku 1907 krížením Reneth of Orleans a hybridných druhov - Pepinka Lithuanian a Kitayka Zolotoy. Zostal najlepšou odrodou zo zoznamu odrôd, ktoré získal veľký vedec. Vyrábal sa v Tambovskej oblasti, v meste Michurinsk a po niekoľkých rokoch dobyl aj ďalšie územia krajiny. Pepin bol zapísaný do štátneho registra v roku 1947 ako druh určený na pestovanie na väčšine územia Ruska. V súčasnosti je klasifikovaná ako populárna kultúra u nás aj v krajinách SNŠ.

Pepin sa rozšíril v priemyselnom aj amatérskom záhradníctve. Na jeho základe bolo získaných viac ako 20 ďalších odrôd (Gorno-Altayskoye, Osennyaya joy, Vishnevaya a ďalšie).

Stromy sú stredne veľké, dorastajú do 2,5-3,5 m. Do 5-7 rokov majú koruny guľovité, neskôr sa však doširoka zaguľatia, výhonky klesajú takmer k zemi. Husté koruny vyžadujú pravidelné prerezávanie.

Výhonky sú predĺžené, nie hrubé, so zelenošedou farbou a miernym povrchovým kvetom. Puberta je výrazná, viditeľná a pri dotyku dobre cítiť. Čepele listov sú stredne veľké (5-7 cm), smaragdový tón a špičky listov sú špicaté a silne dospievajúce.

Kvitnutie predstavujú stredne veľké biele kvety zoskupené v skromných súkvetiach. Počas obdobia kvitnutia sa jablone stávajú skutočnou ozdobou každej záhrady.

Osobitosti kultúry spočívajú najmä v jej zásluhách a špecifikách pestovania. Medzi výhody Pepina patria:

• stabilné a bohaté ovocie;
• vysoký stupeň vlastnej plodnosti;
• vynikajúce regeneračné vlastnosti, ktoré poskytujú stromom vysoký stupeň prežitia po prerezaní alebo mrazu;
• vynikajúce obchodné vlastnosti ovocia;
• spoľahlivosť prepravy plodín;
• vysoká plemenná hodnota.

Medzi nedostatky uvádzame:

• tendencia plodov zmenšovať sa (na to je potrebné včasné prerezávanie);
• slabá úroveň odolnosti proti chrastavitosti;
• zníženie chuti jabĺk spojené s vekom rastlín;
• rozbitie zrelých plodov, najmä pri prudkých teplotných výkyvoch a vetroch;
• stredná odolnosť proti napadnutiu moľami.

Stromy začínajú kvitnúť od začiatku júna. Hoci sa Pepin považuje za samosprašnú odrodu, prítomnosť krížového opelenia môže výrazne zvýšiť jeho úrodu.

Na tradičných semenách kultúra začína prinášať ovocie po 3-5 rokoch rastu, ale pri pestovaní na trpasličích zásobách sa plody objavia po 2-3 rokoch rastu.

Kultúra je klasifikovaná ako zimný druh - odnímateľná zrelosť jabĺk pripadá na obdobie od 15.08 do 10.09.

Pepin prináša každoročne nádherné úrody. Zvyčajne jeden mladý strom dáva až 35-50 kg a po 10 rokoch rastu už výnos dosahuje 170-190 kg. Rekordné úrody sú 200-220 kg jabĺk, ktoré je možné získať v septembri.

Plody Pepina sú intenzívne sladké, s jemnou vôňou hrozna.Chrumkavá textúra je strednej hustoty, s krémovým odtieňom. Plody sú stredne veľké (70-100 g), zaoblené, mierne sploštené. Šupka ovocia je hustá.

Navonok je ovocie veľmi atraktívne pre svoju hladkú, žltkastú a lesklú šupku s jasným začervenaním. Odborníci-degustátori hodnotia chuťové vlastnosti Pepinu na 4,75-4,85 bodu - takmer vynikajúce.

Okrem výbornej chuti majú jablká aj dlhú trvanlivosť, dosahujúcu 230 dní, takmer do jari. K tomu dodávame, že skladovaním sa zlepšuje chuť ovocia.

Produktívne pestovanie odrody sa vyznačuje množstvom funkcií, ktoré je dôležité zvážiť.

Po Pepinovom vylodení sa začína dlhé obdobie agrostarostlivosti, ktorá zahŕňa napájanie, kŕmenie a orezávanie mláďat. Každá z týchto činností je charakterizovaná určitými vlastnosťami, ktoré prispievajú k normálnemu vývoju stromov a získaniu dobrej úrody.

1. Zalievanie. Prvé roky po výsadbe si mladý porast vyžaduje pravidelné zvlhčovanie - najčastejšie je to raz týždenne, 10-15 litrov vody na strom. Potrebná úroveň zálievky sa určí jednoduchým testom, stlačením hrudky zeme v ruke - ak sa hrudka rozpadne, keď sa ruka uvoľní, potom je potrebné zalievanie. Následne sa frekvencia zavlažovania zníži na 2-krát za mesiac (pri miernych zrážkach) alebo až na 4-krát v suchých dňoch. V auguste sa vlhkosť rastlín zastaví a do konca novembra sa vykoná predzimné zavlažovanie, keď sa pôda navlhčí o 0,7–1 m. To zvyšuje zimnú odolnosť rastliny a chráni korene.
2. Hnojivo. Pozornosť treba venovať zloženiu substrátu, pretože rastlina je mimoriadne citlivá na nedostatok živín. Len pri pravidelnom kŕmení môžete očakávať dobrú úrodu. Pôda by sa mala hnojiť systematicky, pričom by sa mala dodržiavať špecifická schéma hnojenia. Na jar je užitočný vodný roztok guana (1: 15), asi 8 litrov na strom. Po odpadnutí vaječníkov sa strom oplodní kašou zmiešanou vo vode (1: 3), asi 10 litrov na rastlinu. V septembri sa kultúra kŕmi hnojom (5 kg na 1 m² priestoru pri stonke) alebo sa používa kompost (7 kg na 1 m²). Po pridaní týchto konzistencií sa pôda zavlažuje, kyprí a opäť mulčuje.
3. Orezávanie a tvarovanie koruny. Vykonáva sa na jeseň aj na jar (apríl). V prvom roku rastu sa stred rastliny skráti o 2 púčiky, zvyšné konáre sa zrežú o 2/3. V priebehu nasledujúcich 3-4 rokov sa koruna preriedi, pričom predtým označila kostrové konáre, čím sa odstránia oslabené a deformované výhonky. V tom istom období sa konáre orezávajú do krúžku, ktorý sa nachádza pri kmeni pod uhlom 45 ° alebo 90 ° a najväčšie rozmery zostávajúceho konope by nemali byť väčšie ako 10 mm. Po 5 rokoch rastu sa vykoná sanitárne prerezávanie s likvidáciou vysušených konárov a prvkov, ktoré zahusťujú korunu. Rastlinám starším ako 7 rokov sa odstraňuje vrch hlavy – obmedzí sa tým rast stromov.

Samoopelenie je výhodou rastliny, aj keď okolo nej nie sú jablone, veľký podiel kvetov v každom prípade dáva plodné vaječníky. Pri použití krížového opelenia sa úroveň plodnosti dramaticky zvyšuje. Výbornými opeľovačmi pre Pepina sú Antonovka, Kalvil Snezhny a Slavyanka. Účinné opelenie je možné na vzdialenosť asi 50 m a viac.

Úroveň mrazuvzdornosti Pepinu v centrálnom klimatickom pásme je priemerná, tento nedostatok je viac ako kompenzovaný samoliečbou stromov. Takže zamrznuté stromy, ktoré znášajú mrazy od -25 do -30 ° C, sa môžu efektívne zotaviť a plodne plodiť v priebehu niekoľkých rokov. Pri dlhšom vystavení silným mrazom bude potrebné zamrznuté výhonky skrátiť o 1/3.

Kultúra je slabo chránená pred rôznymi problémami, ktoré vznikajú počas rastu, často náchylná na rozsiahle poškodenie chorobami a útokmi hmyzích škodcov. Často sa objavuje chrastavitosť, múčnatka, cytosporóza, molica. Boj proti nim sa uskutočňuje štandardnými spôsobmi.