Jabloň Honey Crisp

Spomedzi amerických odrôd jabĺk Honeycrisp vyniká svojou pôsobivou plodnosťou a vynikajúcou chutnosťou. V Rusku sa odroda objavila pomerne nedávno, ale už sa jej podarilo získať priaznivé hodnotenie pri použití v komerčnom záhradníctve.

Dospelé stromy sú stredne veľké, dosahujú výšku 3-3,5 metra, koruna mladých sadeníc je úzka oválna, potom sa stáva široko oválna, kompaktná. Odroda vykazuje rýchly nárast výšky, dráždivosť obličiek a schopnosť klíčiť je priemerná. Tempo rastu kmeňa sa spomaľuje od 5. roku života stromu, potom sa mení aj tvar koruny.

Odroda bola získaná v roku 1974 krížením Macoun a Honeygold - populárnych amerických odrôd jabĺk. Z rodičovských odrôd prevzal charakteristickú medovú nôtu v chuti a vôni, v chladnom podnebí plody získavajú miernu kyslosť. Jablká Honey Crisp sú ideálne na ďalšie spracovanie, prípravu sušeného ovocia, čerstvé obsahujú značné množstvo vitamínu C a pektínu. Medzi výhody patrí aj:

• mrazuvzdornosť do -35 stupňov;

• zachovanie kvality 6-7 mesiacov;

• veľké veľkosti jabĺk;

• jednoduchosť prerezávania a údržby;

• chrumkavá osviežujúca dužina;

• možnosť pestovania v trellis-trpasličích záhradách;

• vhodnosť na komerčné pestovanie.

Medzi nevýhody patrí opadávanie ovocia v niektorých rokoch. Ak sa porušia pravidlá skladovania, na jablkách sa môžu objaviť podkožné škvrny.

Jabloň rýchlo rastie. Prvá úroda sa zberá 4 roky, na zakrpatenom podpníku 2. Odroda patrí do ozimnej, odnímateľná zrelosť plodov sa dosahuje v polovici septembra, konzumnú zrelosť do 1. dekády novembra. Zmiešané podľa druhu plodu.

Odroda je zónovaná pre západnú Európu a USA. V Rusku sa úspešne pestuje v teplých oblastiach s dlhým denným svetlom.

V komerčnom záhradníctve odroda vykazuje výnos najmenej 70 t / ha pri zbere zo šesťročných stromov. Jednotlivé ukazovatele dosahujú 6-9 kg zo sadenice rovnakého veku.

Honey Crisp získava veľmi vysoké chuťové skóre – 4,6 bodu. Jablká majú ľahkú, nevtieravú vôňu. Hutná, veľmi šťavnatá jemnosť má sladkokyslú chuť, žltkasto-krémový odtieň. Vyskytuje sa charakteristické chrumkanie, štiepanie pri hryzení. Kôra na ovocí je stredne hrubá, s leskom, hlavná farba je žltkasto-svetlozelená, sú tam pruhy a škvrny, rozmazané sčervenanie oranžovo-červeného tónu.

Jablká sú veľmi veľké. Priemerná dosiahnuteľná hmotnosť sa pohybuje od 180 do 250 g.

Honey Crisp dobre rastie na hlinitých a piesočnatých pôdach.Dôležitá je dobrá vlahová kapacita a vzdušná priepustnosť pôdy, jej úrodnosť. Vzhľadom na rozľahlý tvar koruny sa odporúča venovať osobitnú pozornosť dodržaniu vzdialenosti medzi stromami. Za optimálnu vzdialenosť sa považuje 5-6 metrov. Vzdialenosť od budov a budov musí zostať do 3 m.

Pri výbere miesta by ste mali dať prednosť dobre osvetleným priestorom. Je tiež dôležité sledovať hladinu podzemnej vody v mieste pristátia. Je dobré, ak je hĺbka ich výskytu viac ako 2 m. Najlepšie sadenice sú 1-2 ročné, dobre zakoreňujú, so zdravým koreňovým systémom.

Na pestovanie odrody Honey Crisp si vyberajú skorú jeseň alebo neskorú jar, tok miazgy v sadeníc s otvoreným koreňovým systémom by sa nemal vyskytnúť. Pre mladé stromčeky so ZKS, v kontajneroch, je vhodný akýkoľvek vhodný čas na nosenie do zeme. Jamy sa vyrábajú pomerne veľké, do priemeru 1 m, hlboké asi 50 cm. Je potrebné ich pripraviť vopred, od jesene do jari alebo od leta do výsadby v októbri, zmiešaním záhradnej pôdy s hnilou divinou, dreveným popolom, superfosfátom a síranom draselným.

Jablone Honey Crisp potrebujú formatívne prerezávanie. Zvyčajne je koruna vytvorená vo viacúrovňovom vzore. Nasledujúci rok po výsadbe sa hlavný kmeň na jar, pred začiatkom toku miazgy, skráti. V budúcnosti sa ročne odstráni 1/3 dĺžky kostrových konárov. Zvyšné vetvy sú narezané do krúžku, aby nevytvárali viacnásobnú konkurenciu s centrálnym vodičom.

A tiež každoročne, na jeseň alebo na jar, sa koruna očistí od zahusťujúcich prvkov, sušených a mŕtvych výhonkov. Pri pestovaní na trpasličích podpníkoch tento proces prebieha bez výraznej námahy zo strany záhradníka. Treba sa vyhnúť zahusťovaniu koruny, pretože práve to bráni jej vetraniu, vyvoláva infekciu hubovými chorobami. A tiež na jar musíte kmeň dôkladne vybieliť roztokom nehaseného vápna, aby ste ho chránili pred hmyzími škodcami.

Honey Crisp nepatrí medzi samosprašné odrody, opeľuje ho hmyz. Na zvýšenie výnosov sa odporúča výsadba vedľa jabloní Golden Delicious, Idared a iných, ktoré sa zhodujú v čase kvitnutia - od konca apríla do polovice mája v závislosti od klimatickej zóny. Vzdialenosť medzi krížovo opeľovanými stromami by nemala byť väčšia ako 50 m.

Keďže pri príprave jám sa hnojivá kladú s rezervou, ich nová časť bude potrebovať mladý strom iba na 2 roky pestovania Honey Crisp. Na jar sa tradične používajú stimulanty na získanie zelenej hmoty. Organické hnojivá bohaté na dusík fungujú dobre. Pred začiatkom kvitnutia, keď sa objavia základy púčikov, ako aj po ňom, sa rastlinám podáva komplexné kŕmenie.

Na konci zberu je nevyhnutné aplikovať na koreň potašové a fosforečné hnojivá.Pomôžu položiť kvetné puky na budúci rok. A tiež Honey Crisp je veľmi citlivý na obsah vápnika v pôde. Je dôležité doň každoročne pridávať kriedu alebo vápno, do mulča pridať vaječné škrupiny. V predzimnom období rastline prospeje prekopanie pôdy s prídavkom humusu.

Odroda bola pôvodne vyšľachtená s dobrou odolnosťou voči chorobám a škodcom. To značne uľahčuje jej pestovanie v náročných klimatických podmienkach. Odolnosť jablone proti chrastavitosti a múčnatke je vysoká, riziká infekcie sú nepravdepodobné.

V USA a Európe je veľmi známa odroda jabĺk Honey Crisp, no pre Rusko je to stále novinka. Skúsenosti s pestovaním jabloní medzi ruskými letnými obyvateľmi sú minimálne. Napriek tomu recenzie o odrode vyzerajú veľmi pozitívne. Uvádza sa, že mnohým záhradkárom sa podarí získať prvé jablká už 2 roky po výsadbe stromov a chuť nazbieraných plodov poteší deti aj dospelých. Uvádza sa, že odroda dobre znáša zimovanie v ruských podmienkach bez toho, aby vyžadovala prístrešie.

Medzi nevýhody jabloní Honey Crisp majitelia uvádzajú v recenziách tendenciu zahusťovať korunu, je potrebné ju preriediť, najmä v prvých rokoch. S množstvom jabĺk na konároch musíte byť opatrní pri zbere. Ak zmeškáte túto chvíľu, plody jednoducho spadnú a počas skladovania sa začnú kaziť. A tiež nie každý je spokojný s hustotou dužiny – pri jej hryzení sa treba snažiť.