- Autori: ľudový výber
- Ochutnajte: sladkokyslá s určitým nadbytkom kys
- Vôňa: silný
- Začiatok rodiacich odrôd: na 4-5 rokov. Po pučaní plodí 7-8 rokov
- Termíny dozrievania: skorá zima
- Odnímateľná zrelosť: v polovici septembra
- Udržiavanie kvality: do troch mesiacov
- Vymenovanie: univerzálny
- Rastúce regióny: stredné Rusko a Bielorusko, ktoré sa tiež nachádzajú v niekoľkých regiónoch severnej Ukrajiny a Povolží
- Názov synonymá: Malus domestica 'Antonovka'
Antonovka Ordinary je vitálna „ľudová“ odroda, ktorá záhradkárom prináša veľkú a kvalitnú úrodu. Na jeho základe bolo vyšľachtených mnoho odrôd a ich typov.
História šľachtenia odrody
Pôvod jabloní Antonovka obyčajná (Malus domestica 'Antonovka') nie je známa, existujú však niektoré verzie. Najbežnejšia z nich hovorí, že vlasťou odrody je provincia Kursk.
Popis odrody
Stromy môžu dosiahnuť výšku 6-8 metrov, ale najčastejšie sa tvoria do 3-4 m, aby sa zabránilo aktívnemu rastu. Koruna je u mladých jabloní oválna, vekom nadobúda guľovitý alebo širší tvar. Listy sú jasne zelenej farby, majú podlhovastý vajcovitý (menej často oválny) tvar, zaoblenú základňu a zúbkované zúbkované okraje. Ich povrch je zvrásnený.
Hlavné vetvy sú hnedé, zdvihnuté nahor. Po chvíli sa roztečú do strán a zarastajú rozkonárenými ringlotami. Výhonky sú tiež hnedé, genikulárne, najčastejšie nie rovné a v priereze fazetované. Kvety sú tanierovité a biele s odtieňom ružovej, ich okvetné lístky sú podlhovasté.
Vlastnosti, výhody a nevýhody
Odroda sa teší veľkej úcte záhradkárov pre jej nenáročnosť na klimatické podmienky a vysokú odolnosť. Jablone ľahko vydržia silné mrazy aj horúce letá, nebojí sa silného vetra a teplotných zmien.
Antonovka Obyčajná dáva slušnú úrodu, rastie aj na neúrodnej a chudobnej pôde. Jeho plody sú vysoko výživné, obsahujú veľa vitamínu C a ďalších užitočných mikroelementov. Lekári odporúčajú tieto jablká aj ľuďom s cukrovkou, keďže majú malé množstvo cukru.
Jablone sú žiadané aj pre ich vysokú predajnosť (90 – 91 %) a dobrú prepravovateľnosť.
Zrenie a plodenie
Jablone sú skoré zimné, prvú úrodu je možné zbierať za 4-5 rokov. Po vypučaní odroda plodí 7-8 rokov. Plody môžete odstrániť v polovici septembra, sú zelenkavej farby, dužina pevná. Po krátkom skladovaní (20-30 dní) sa farba jabĺk stáva žltkastou a dužina sa stáva voľnejšou a šťavnatou.
Výťažok
Vo veku 10-15 rokov je strom schopný produkovať 120-150 kg ovocia. Každý rok sa úroda zvyšuje, preto jablone vo veku 20 až 25 rokov dávajú priemerne až 200 kg na strom. Ak je zber jabĺk spočiatku pravidelný, potom jablone, ktoré kvitnú viac ako rok, budú pravidelne prinášať úrodu.
Ovocie a ich chuť
Jablká sú zelenožltej farby. Stredné plody na miešku sú zaoblené, slabo sploštené, zatiaľ čo bočné plody sú sploštene zaoblené. Šupka je hladká, dužina žltkastá, šťavnatá, so silnou príjemnou arómou. Chuť je sladká a kyslá, je tam prebytok kyseliny.
Používajú sa ako čerstvé, tak aj pri príprave jablkového džemu, marmelády, cukroviniek a želé. Plody možno skladovať až tri mesiace, neopadávajú zo stromov.
Rastúce vlastnosti
Antonovka Ordinary nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, existujú však odporúčania, ktoré vám pomôžu získať dobrú úrodu.
Opeľovanie
Odroda nie je schopná samoopelenia, takže vedľa nej je potrebné vysadiť ďalšie jablone, ktoré kvitnú súčasne. Najlepší opeľovači:
- Welsey;
- aníz;
- Jeseň pruhovaný;
- Pepín je šafran.
Vrchný obväz
Aby rodenie stromov bolo aktívne a kvalitné, mali by sa kŕmiť asi 4-krát ročne.
Hlavné fázy kŕmenia.
- Prvýkrát by ste mali jabloň oplodniť močovinou. Toto sa vykonáva pred začiatkom obdobia kvitnutia. Mladý strom potrebuje 50-100 gramov, zatiaľ čo dospelý potrebuje 500-600 gramov hnojiva. Horný obväz je rozptýlený v korunovom výbežku.
- Druhé hnojenie by sa malo vykonať s prvými kvetmi s použitím 200 gramov síranu draselného, rovnakého množstva superfosfátu, 5 litrov hnoja a 100 gramov močoviny.
- Na tretie kŕmenie sa používa 100 gramov nitroammofosky a vykonáva sa počas obdobia dozrievania jabĺk.
- Posledné hnojenie sa vykonáva po zbere plodov. Používa sa 300 gramov síranu draselného a rovnaké množstvo superfosfátu.
Mrazuvzdornosť
Odroda má vysokú mrazuvzdornosť, ľahko toleruje zimné mrazy aj jednoduché mrazy.
Choroby a škodcovia
Jablone sú odolné voči chrastavitosti, ale často trpia hnilobou plodov.
Jabloň je obľúbenou ovocnou plodinou medzi záhradkármi. Nachádza sa v mnohých letných chatách. Ale zároveň sú takéto stromy často postihnuté rôznymi chorobami. Je veľmi dôležité rozpoznať chorobu včas a vykonať potrebné postupy na rýchle zotavenie. V opačnom prípade sa plody pokazia a samotný strom môže úplne zomrieť.