- Autori: R.F. Šarov
- Vymenovanie: jedáleň
- Bobuľová farba: Námornícka modrá
- Ochutnajte: harmonický
- S kosťami: Áno
- Doba zrenia: skorý
- Odolnosť proti mrazu, ° C: -32
- Hmotnosť zväzku, g: 100-500
- Typ kvetu: bisexuálne
- Hustota trsu: voľný
Hrozno Zagadka Sharova si už viac ako 40 rokov drží jedno z popredných miest medzi mrazuvzdornými odrodami. Svojím vzhľadom predznamenal novú éru pestovania tejto teplomilnej rastliny v drsných podmienkach Sibíri a Altaja. Napriek svojej obľúbenosti medzi vinohradníkmi, Sharovova hádanka nezískala širokú podporu od Výskumného záhradníckeho ústavu v regióne. Sadenice tejto odrody sa stále nakupujú najmä prostredníctvom súkromných rúk, v oficiálnych škôlkach je pomerne ťažké ich nájsť.
História chovu
Nový hybrid predstavil v roku 1972 R.F.Sharov, amatérsky chovateľ z Biyska. Na získanie odrody boli použité rodičovské rastliny Far Eastern č. 60 a zmes peľu skorých poddruhov (Magarach č. 352, Tukai a iné). Altajský chovateľ je považovaný za neoficiálneho zakladateľa severských vinohradníckych tradícií. Sharov pracoval nezávisle, nie pod záštitou regionálneho výskumného ústavu záhradníctva, takže jeho hybridy boli od samého začiatku rozdelené medzi amatérov, obchádzajúc škôlky.
Zaujímavosťou je, že jeden z rodičov tejto odrody – Far Eastern No.60 – sám patrí do kategórie hybridov. Získal sa šľachtením hrozna Amur, známeho svojou rekordnou mrazuvzdornosťou.
Geografia distribúcie
Sharovova hádanka sa úspešne pestuje na celej Sibíri. Súčet teplôt optimálnych pre jeho úplné dozretie sa pohybuje v rozmedzí 1800-2500 stupňov Celzia. Tento ukazovateľ je v súlade nielen s podnebím Čeľabinska, Novosibirska, Biyska. Odroda sa úspešne pestuje na území stredného Ruska, v moskovskom regióne ľahko zimuje bez ďalšieho prístrešku. Vhodné na pestovanie v oblastiach s nie príliš dlhými teplými obdobiami a dlhými zimami.
Popis
Doba zrenia
Sharov's Riddle je skorá odroda, ktorá dozrieva začiatkom augusta v klimatickej zóne Altaj. Typické vegetačné obdobie je 100 až 110 dní. Pri skleníkovom dozrievaní sa toto číslo zníži o 20-30%. Podobne úroda dozrieva o 3-4 týždne skôr v regiónoch s teplejšou klímou.
Trsy
Odroda Zagadka Sharova má malé zhluky, okrídlené alebo rozvetvené, voľné, s hmotnosťou 100-500 g.V priaznivých klimatických podmienkach sa hmotnosť zvyšuje. V tomto prípade na 5-ročnom kríku nájdete zhluky 300-600 g.
Bobule
Odroda Zagadka Sharova sa vyznačuje tmavomodrými guľovitými bobuľami s 2-3 semenami vo vnútri. Obsah cukru v ovocí dosahuje 210-220 g / dm3, ich hmotnosť sa pohybuje od 2,2 do 3 gramov. Bobule sú stredne veľké, majú hustú, ale skôr tenkú šupku. Ich zrelá dužina je šťavnatá a osviežujúca. Dozrievaním bobúľ získavajú čierno-modrý tón s výrazným bielym voskovým kvitnutím.
Ochutnajte
Odroda sa vyznačuje jasnou, harmonickou chuťou s výraznými tónmi malinovo-jahodových bobúľ, ktoré sa pri dozrievaní navzájom nahrádzajú. Odroda je oceňovaná pre svoju rafinovanosť a sofistikovanosť. Ovocné a bobuľové príchute a sladkosť robia z Sharov's Riddle vynikajúcu voľbu pre dezertné hrozno, ktoré môže priaznivo zvýrazniť chuť jedál.
Výťažok
Odroda je nízka a stredná výnosnosť. V chladných klimatických zónach nie je možné zozbierať z kríka viac ako 10 kg bobúľ za sezónu.
Rastúce vlastnosti
Pestovanie hrozna odrody Zagadka Sharova nespôsobuje veľa problémov. Jediná vec, ktorú treba zvážiť, je, že sa nemôže pestovať v oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody. Tam, kde ležia blízko povrchu pôdy, vinič s vysokou pravdepodobnosťou jednoducho uhynie. Vyberte si dobre osvetlené miesta, ktoré sú chránené pred vetrom. Keďže vinič dorastá do výšky 3 metrov, mali by ste sa vopred postarať o vytvorenie spoľahlivých podpier.
K zvláštnostiam pestovania odrody patrí možnosť jej využitia ako podpníka, rozmnožovanie jednoduchými odrezkami. Pestovanie so stonkou a kríkom je možné. Hrozno plodí už pri krátkom reze viniča, čo je charakteristické práve pre tento hybrid.
Pristátie
Za najlepšie podmienky na pestovanie tejto odrody sa považuje výsadba v nástennej kultúre vedľa budov na ich južnej strane. Postačí akákoľvek pôda, ale dosť suchá, dobre odvodnená. Odroda sa úspešne pestuje v pieskových, skalnatých oblastiach. Odporúča sa pristávať zákopovým spôsobom pri zachovaní krycej priekopy s hĺbkou 30 cm a šírkou do 0,5 metra.
Samotná výsadbová priekopa je rozdelená na segmenty. Pod každou sadenicou sa vytvorí jamka s hĺbkou 75-90 cm.Pri výsadbe sa zásoba ponecháva nad zemou vo výške najmenej 70 mm. Počas 5 rokov dorastá koreňový systém tohto hybridu do hĺbky 10 mm a je schopný prijímať výživu aj v tých najnepriaznivejších podmienkach.
Sadenica sa pripravuje pred výsadbou. Korene sa odrežú na dĺžku 100 mm, pričom zostane 1 výhonok dlhý 3-5 cm s 2 púčikmi. V zime sa sadenica lignifikuje, budúci rok po výsadbe prinesie úrodu.
Opeľovanie
Odroda je samoopelivá. Na viničoch sú obojpohlavné kvety, 2-3 na každom výhonku. Okrem púčikov sa vytvárajú antény, ktoré opletajú podporu.
Prerezávanie
Odroda Riddle Sharova potrebuje pravidelné preventívne prerezávanie. Na rastline prvého roku života sa vykonáva na jeseň a ponecháva jediný výhonok, ktorý je najlepšie vyvinutý a najsilnejší. Dá sa identifikovať podľa prítomnosti hnedého vonkajšieho krytu bez známok zelene.
Štandardné jesenné prerezávanie dospelej rastliny zahŕňa skrátenie výhonkov na 5-6 očí. Na jar sa vykonáva reorganizácia. Na mihalnici nezostane viac ako 2-4 oči. V lete je krík nevlastným dieťaťom, aby nasmeroval svoju vitalitu na tvorbu a dozrievanie bobúľ. Odstraňujú sa aj prebytočné listy.
Na dospelých kríkoch sa zaťaženie upravuje. Optimálny počet kefiek je v tomto prípade nastavený individuálne. Neodporúča sa nechať viac ako 3 na únik.
Mrazuvzdornosť a potreba úkrytu
Sharovova hádanka sa týka mrazuvzdorných hybridov. Rastliny vydržia mrazy až do -32 stupňov. V zasnežených zimách nie je potrebný ďalší prístrešok. Pri absencii silných zrážok je potrebné vinič prikryť zeminou alebo ihličím a ohýbať výhonky k zemi. Odroda Zagadka Sharova je dobre chránená pred zamrznutím koreňov, ani pri výraznom poklese atmosférických teplôt nestráca svoju životaschopnosť.
Choroby a škodcovia
Hybrid nie je vysoko odolný voči chorobám. Je náchylný na porážku plesňou, trpí oidium. Preventívne ošetrenie antimykotikami sa musí vykonať pred začiatkom sezóny a počas vegetačného obdobia. Medzi škodcami infikujúcimi hrozno, Sharov Riddle, vyniká nosný leták. A tiež rastlina trpí svrbením, fyloxérou.
Nezabudnite na ďalšie zdroje nebezpečenstva. Sladké a šťavnaté bobule lákajú osy a vtáky. Je nevyhnutné postarať sa o zabezpečenie bezpečnosti plodiny.
Ak je hrozno vystavené akejkoľvek chorobe alebo hmyzu, vždy to ovplyvňuje jeho vzhľad.
Skladovanie
Čas použiteľnosti hrozna Riddle Sharov dosahuje 3 mesiace. Dobre znáša prepravu, vďaka svojej hustej koži zabraňuje poškodeniu pri preprave. Zhromaždené trsy sa zvyčajne ukladajú do drevených debničiek. Počas skladovania je dôležité udržiavať v miestnosti chlad, nenarúšať biely voskový povlak na štetcoch.