Hrozno na prstoch čarodejnice

V súčasnosti je známe veľké množstvo odrôd vína. Niekto uprednostňuje klasiku, iný zase rád skúša exotické odrody. Medzi nezvyčajnými odrodami hrozna vyniká odroda Witch's finger. O výhodách odrody, histórii chovu a jej vlastnostiach sa bude diskutovať v článku.

Ide o pomerne starodávnu odrodu, ktorá bola vyšľachtená ešte pred našou dobou. Aktualizovanú odrodu hrozna predstavili vedci z Kalifornie v roku 2002. Získali ho v dôsledku kríženia moderných odrôd so stredomorskými. Bolo to urobené s cieľom zdôrazniť špecifickosť druhu, bohatosť chuti. Americkí vedci tvrdia, že ide o obyčajný hybrid, nie o geneticky modifikovanú odrodu.

V súčasnosti sa hrozno pestuje iba na jednej plantáži v Kalifornii. Kultúru môžete získať nákupom sadeníc od vedcov. Analógom je ruská odroda Alenushka.

Je zrejmé, že názov odrody pochádza zo vzhľadu bobúľ. Sú podlhovastého tvaru, majú nepochopiteľné zakrivenie po celej dĺžke. Štruktúrou pripomínajú krivé prsty víly čarodejnice. Niektorí obdivovatelia odrody ju však nazývajú Čile kvôli podobnosti s tvarom horúceho korenia.

Vinič je silný, takže rastlina potrebuje rez, viazanie.

Prsty čarodejnice možno pripísať skorým dozrievajúcim odrodám. 4 mesiace po objavení sa listovej hmoty dozrieva celé bobule. Ale môžeme hovoriť o priateľskom dozrievaní, ak sú dodržané všetky prirodzené, agrotechnické podmienky pestovania.

Trsy sú dlhé a úzke. Hmotnosť zväzku sa môže pohybovať od 470 do 550 gramov.

Bobule majú nezvyčajne zakrivený, špicatý a podlhovastý tvar, šupka je strednej hustoty, nie kyslá. Osy sa nedotýkajú bobúľ kvôli ich hustej šupke. Plody sú pri konzumácii veľmi šťavnaté a chrumkavé. Kyslosť ovocia je 4,12 g / dm³ - to nie je veľa. A množstvo cukrov je 206 g / dm³. Dužina obsahuje veľké množstvo flavonoidov, minerálov, vitamínov, glukózy. Nízkokalorický produkt: 95 kcal na 100 gramov.

Chuť je harmonická, nezvyčajná, z diaľky trochu pripomínajúca slivku. Vôňa hrozna pripomína vojvodkyňu.

Úroda odrody je priemerná, treba však dodržať podmienky pestovania. Zber sa spravidla uskutočňuje uprostred leta. Približne 125 dní po objavení sa prvého listu. Zvyšok hmoty dozrieva začiatkom augusta.

Kríky rastú pomerne rýchlo a dosahujú silné veľkosti. Počas obdobia činnosti viniča by mali byť inštalované dvojúrovňové mreže s výškou 3-3,5 metra.

Pre sadenice sa odporúča pripraviť mierne kyslú pôdu. Studňa je pripravená vopred a prehĺbi ju o 70 centimetrov. Vnútorný priestor je vyplnený organickou hmotou a superfosfátom. Po výsadbe okolo rastliny je pôda mulčovaná pilinami alebo machom.

Pristátie plánujú začiatkom jari. Do pripravenej jamy je zakopaná sadenica s tyčou a zavlažovacím potrubím.

Opeľovanie prebieha samo, pretože kvety sú obojpohlavné.

Kríky prstov čarodejnice potrebujú tvarovanie. Preto sa odporúča plánovať prerezávanie niekoľkokrát do roka:

• na jar, pred začiatkom aktivity púčikov, sa odstránia zamrznuté vetvy;
• nevlastné deti sú orezané podľa potreby;
• počas objavenia sa vaječníkov odstráňte nepotrebné zhluky;
• odrežte prebytočné lístie pred dozretím ovocia;
• na jeseň sa výhonky skrátia na 2 oči.

Metódy prerezávania závisia od tvaru tvorby kríka. V južných krajinách zostáva jeden vinič, v drsnom podnebí sa na poistenie vytvárajú 3-4 rukávy.

Witch's prsty sú chované s prihliadnutím na odolnosť koreňov voči suchu. Preto nie je potrebné hojné zavlažovanie. Odporúča sa navlhčiť pôdu pod rastlinou nie viac ako raz za 10 dní. Dospelú rastlinu možno polievať raz za 3 týždne. Posledné zalievanie sa vykonáva 2 týždne pred prvým mrazom.

Hnojenie sa kombinuje so zalievaním od okamihu, keď sa objavia listy. Na jar sa zavádza komplex dusíka, v lete - draslík a fosfor a na jeseň - komplexná zmes.

Vinič bez ujmy znesie aj mrazy pod 23 stupňov. Ak teplota klesne pod 25 stupňov, potom sa odporúča vinič zakryť.

Príprava rastliny na zimu začína, keď je teplota nastavená na +8 stupňov. Po prvé, kruh kmeňa je mulčovaný silnou vrstvou pilín alebo ihiel. Potom je všetko posypané popolom. Po orezaní sú zvyšky viniča ohnuté k zemi a prikryté pytlovinou. Navrch posypte listami.

Šľachtitelia vyšľachtili odrodu ako odolnú voči múčnatke, niektorým druhom húb, vírusom, bakteriálnej rakovine. Ale napriek tomu je potrebné spracovať vinič ako preventívne opatrenie. Rastlina sa ošetruje počas aktívneho otvárania púčikov, v čase plodenia. Používajú sa biologické prostriedky "Topaz", "Extrasol", "Skor".

Odroda nepodlieha dlhodobému skladovaniu. Niekoľko dní na spodnej polici chladničky - to je všetka trvanlivosť. Okamžite konzumované len čerstvé.

Napriek tomu, že odroda sa pestuje iba v Kalifornii, niektorí fanúšikovia stále prinášajú bobule ako darček viniču. Je nemožné množiť odrodu semenami. Používatelia berú na vedomie úžasnú chuť bobúľ, jej veľkosť. Mnohí sa však sťažujú, že sa o rastlinu treba neustále starať, aby mala dobrú úrodu.

Odroda hrozna Witch's Fingers je pre Rusko stále kuriozitou. Málokto si môže dovoliť naordinovať rastlinu s lahodným ovocím zo zahraničia. Naozaj dúfame, že sa táto odroda čoskoro objaví na voľnom trhu na území Ruskej federácie.