- Autori: Potapenko A.I. (VNIIViV, Rusko)
- Vymenovanie: jedáleň
- Bobuľová farba: Biely
- Ochutnajte: muškátový oriešok
- Doba zrenia: veľmi skoro
- Doba zrenia, dni: 90-95
- Odolnosť proti mrazu, ° C: -19
- Hmotnosť zväzku, g: 800-1200
- Typ kvetu: bisexuálne
- Hustota trsu: stredná hustota
Hrozno Tukai, ktoré je veľmi obľúbené na Urale a na Sibíri, už mnoho rokov ospravedlňuje dôveru záhradníkov. Je cenená pre svoju dobrú prispôsobivosť pestovaniu v malom počte slnečných dní. Odroda je vhodná na čerstvé použitie, bobule sú vhodné na dezertné použitie, sušenie, výrobu štiav.
História chovu
Ruskí chovatelia sú považovaní za autorov tejto stolovej odrody. Bolo prijaté na VNIIViV nich. Potapenko pri krížení odrôd hrozna Yagdon a Zhemchug Saba. Hybridná forma bola zaradená do skupiny európsko-ázijských odrôd.
Popis
Silné hrozno tvorí kríky strednej kompaktnosti. Vinič úplne dozrieva. Na výhonkoch sa tvoria listy strednej veľkosti s charakteristickým päťlaločným tvarom. Sadenice dobre zakoreňujú, majú schopnosť prispôsobiť sa rôznym klimatickým podmienkam.
Doba zrenia
Odroda sa vyznačuje veľmi skorým obdobím dozrievania. Hrozno je pripravené na zber už 90-95 dní vegetačného cyklu, približne koncom júla. V oblastiach severného vinohradníctva dosahujú tieto obdobia 130 dní.
Trsy
Veľké strapce hrozna dosahujú hmotnosť 800-1200 g Hustota strapca je priemerná, tvar je valcovo-kónický, krídlový.
Bobule
Plody v strapcoch strednej veľkosti, biele, zaoblené, s hmotnosťou 2-3 g.Šupka je hustá, silná. Na slnečnej strane sa môže objaviť charakteristické opálenie.
Ochutnajte
Tukay má výraznú muškátovú chuť s dobrou rovnováhou kyslosti a sladkosti.
Výťažok
Tukay s vysokou úrodou produkuje až 20 kg bobúľ na ker. Nepestuje sa v priemyselnom meradle, odporúča sa pre súkromné farmy.
Rastúce vlastnosti
Tukai dobre znáša mierne zníženie a zvýšenie atmosférických teplôt. V horúcom podnebí preukazuje spomalenie rastu, predĺženie dozrievania úrody. Pre odrodu je dôležitá správna agrotechnika, inak nemožno očakávať bohaté rodenie. V chladnom podnebí je otužovanie prospešné. Na získanie silných, zdravých rastlín sa odporúča použiť mreže, kvapkové zavlažovacie systémy.
Pristátie
Tukai dobre rastie vo svetlých oblastiach, ktoré nie sú prefúkané vetrom. Na výsadbu sú vhodné plochy pri plotoch alebo južných stenách budov. Najlepšia pôda je černozem, ale vhodná je aj hlinitá alebo piesočnatá. Treba sa vyhýbať príliš vlhkým oblastiam a slaniskám. Táto odroda sa vyznačuje prehĺbením koreňového systému, blízkosť podzemnej vody je pre ňu kontraindikovaná.
Voľba načasovania sa uskutočňuje na základe klimatických charakteristík regiónu. Na severe sa uprednostňuje jarná výsadba. V teplom južnom podnebí - jeseň, od septembra do 2. dekády októbra.
Pristávací otvor je vyrobený v hĺbke 50 cm.Polovica je pokrytá drenážnymi prvkami - drvený kameň, lámaná tehla. Na vrch sa položí vrstva kompostu alebo humusu, lopata popola a 50 g superfosfátu. Vo vnútri otvoru je nainštalovaná podpora pre podväzok. Stonka sa vopred namočí do vody, aby sa podporila tvorba koreňov, potom sa jama zakope takmer do drenáže, uzatvorí sa a na vrchu sa vytvorí kopca zeminy vysoký asi 20 cm.
Po výsadbe sa rastliny hojne zavlažujú, mulčujú. Optimálnou voľbou pre Tukai je výkop so zníženou vzdialenosťou medzi kríkmi. To výrazne uľahčí jeho úkryt na zimu, zabezpečí zadržiavanie snehu až do konca obdobia mrazov.
Opeľovanie
Kvety sú obojpohlavné, hrozno Tukai nepotrebuje pri rozmnožovaní ďalšie opeľovacie rastliny.
Prerezávanie
Odroda potrebuje normalizáciu vaječníkov. Prerezávanie viniča sa odporúča krátke alebo stredné. Na jar sa výhonky odlamujú. Na kríku zostáva 40-45 plodných pukov. Výhonok by mal mať až 6-7 očí. Zvyšky získané pri prerezávaní sa môžu použiť na štepenie.
Zalievanie
Tukai vyžaduje opakované zavlažovanie počas sezóny. Na začiatku jari a neskorej jesene je tu bohatá zásoba vody. Ale určite by ste mali brať do úvahy zvláštnosti konkrétneho ročného obdobia. Po zasneženej zime alebo daždivej jeseni sa intenzita závlahy reguluje. Jarné prebúdzanie vlhkosti náboj je horúci, poskytuje stimuláciu obličiek, zahrievanie pôdy. V letných mesiacoch sa zálievka vykonáva aspoň 1x týždenne, večer, v objeme 5 až 20 litrov.
Vrchný obväz
Počas prvého roka od okamihu výsadby rastliny nepotrebujú dodatočné hnojenie. Hroznové kríky budú mať dostatok potravy, ktorú dostali pri sadení do jamy. Od 2 rokov sa v lete pridáva vrchný obväz, pridávajú sa zmesi fosforu a draslíka.
Mrazuvzdornosť a potreba úkrytu
Tukai, ktorý odoláva poklesu atmosférických teplôt až na -19 stupňov, nie je veľmi mrazuvzdorný. Odroda potrebuje ochranu pred chladným počasím, úkryt na zimu, keď sa pestuje mimo južných oblastí.
Choroby a škodcovia
Tukai je vysoko odolný voči plesni sivej. Je nestabilný voči iným hubovým chorobám a vyžaduje si zvýšenú pozornosť. Často postihnuté múčnatkou a múčnatkou. Hmyz je ovplyvnený stredne, podľa potreby sa vykonáva špeciálne insekticídne ošetrenie.
Ak je hrozno vystavené akejkoľvek chorobe alebo hmyzu, vždy to ovplyvňuje jeho vzhľad.
Skladovanie
Trsy môžu byť dlho udržiavané na kríkoch. Odroda vytvára bobule, ktoré dobre znášajú skladovanie. V chladničke ich môžete uchovávať až do februára.
Prehľad recenzií
Tukay je označovaný za jednu z najchutnejších odrôd muškátového hrozna.Záhradkári poznamenávajú, že pri absencii prídelu sú zväzky oveľa menšie, asi 500 g hmotnosti, ale nestrácajú svoje ďalšie vlastnosti. Hrozno je chválené pre malú hrúbku šupky, ktorá neprekáža pri žuvaní. Je potrebné poznamenať, že skutočná mrazuvzdornosť je vyššia ako deklarovaná, a to aj pri absencii odporúčaného tvaru squat bush. Z hľadiska celkových kvalít je Tukai odporúčaný väčšinou majiteľov do severnej zóny vinohradníctva.
Z negatívnych komentárov možno vyzdvihnúť tendenciu odrody k hrachu, ako aj nie najlepšie opeľovanie. Pri normalizácii sa odporúča odstrániť až 50% súkvetí. Odroda veľmi trpí múčnatkou vo vlhkých rokoch aj pri 3-4 postrekoch, choroba postihuje mladé výhonky ešte pred zberom.