- Autori: Grechko M.A., Ukrajina, obec Primorskoe, región Záporožie
- Vymenovanie: jedáleň
- Bobuľová farba: tmavočervená alebo červenofialová
- Ochutnajte: harmonický
- Doba zrenia: skorý
- Doba zrenia, dni: 100-110
- Odolnosť proti mrazu, ° C: -23
- Hmotnosť zväzku, g: 582
- Typ kvetu: bisexuálne
- Hustota trsu: stredná hustota
Taldun je jednou z populárnych odrôd hrozna, ktoré používajú záhradníci na akýkoľvek účel. Odporúča sa pre začiatočníkov aj profesionálov, pretože starostlivosť o kríky nevyžaduje veľa skúseností a špeciálnych zručností.
História chovu
Test vinohradov v obci. Primorskoe, ktoré sa nachádza v regióne Záporožie, sa stalo hlavnou experimentálnou základňou vynikajúceho moderného chovateľa. Je ním ctený vinohradník Michail Grechko, známy svojimi zaujímavými prácami v tomto smere rozvoja poľnohospodárskych plodín. Oblasť nádrže Kakhovskoe je vynikajúca z hľadiska zloženia pôdy a klímy na pestovanie odrôd hrozna určených na ďalšiu distribúciu v strednej a východnej Európe. Hybrid s názvom Taldun sa získal krížením dvoch odrôd - Talisman a Dunav, ktoré dostali svoje meno podľa prvých slabík rodičovského druhu.
Popis
Hybridná odroda hrozna Taldun je mrazuvzdorná, čo umožňuje jej pestovanie najmä v strednom klimatickom pásme. Veľké kužeľovité zhluky dozrievajú začiatkom augusta. Kríky sa rýchlo zakorenia na novom mieste a vyznačujú sa silným rastom silných výhonkov. Napriek pomerne tenkej šupke bobule počas obzvlášť dažďových období nepraskajú. Farba hrozna pripomína pôvodnú odrodu Dunav - jeho plody majú rovnakú sýtu červenú farbu s modrastým nádychom. Dužina bobúľ má príjemnú sladkastú chuť a je vynikajúca na použitie ako ovocný dezert, tak aj vo forme šťavy a na prípravu rôznych alkoholických nápojov.
Doba zrenia
Hrozno Taldun je skorá odroda, ktorá je dôležitá pre jeho pestovanie v najsevernejších oblastiach. Jeho úplná doba dozrievania sa pohybuje od 100 do 110 dní. Úroda má v podstate čas dozrieť pred jeseňou a zbiera sa koncom leta.
Trsy
Na kríkoch sú husto umiestnené strapce hrozna Taldun. Sú kužeľovitého tvaru so strednou hustotou bobuľovej výplne, ktorá často vytŕča do strán hlavnej strednej stonky. Hmotnosť jedného trsu v závislosti od veku kríka a podmienok pestovania môže byť od 0,5 do 1,2 kg.
Bobule
Plody hybridnej odrody sú veľké a predĺžené, kužeľovitého alebo kosoštvorcového tvaru. Červená dužina je pokrytá svetlofialovou šupkou, ktorá sa na slnku krásne leskne, takže v najhrubších miestach je viditeľné stmavnutie.
Ochutnajte
Hrozno má hustú dužinu, ktorá pri zahryznutí trochu chrumká. Napriek pomerne tenkej šupke bobúľ je dostatočne pevná a nespôsobuje problémy pri preprave zozbieraných produktov. Chuťové kvality plodov Taldun si zaslúžia pochvalu vďaka harmonickej kombinácii sviežej kyslosti s príjemnou sladkosťou.
Výťažok
Nová odroda pri absolvovaní testov preukázala vysoký výnos v podmienkach juhu Ukrajiny. Úroda zrelých strapcov tam dosahovala 130 až 140 centov z hektára. Aj na trojročných výhonkoch vyrastajú dva trsy s hmotnosťou od 0,5 kg. Ak sa krík skladá zo 4-5 vetiev, potom výnos z jednej mladej rastliny môže dosiahnuť 5 kg.
Rastúce vlastnosti
Na výsadbu hrozna na pozemkoch si vyberajú miesta, ktoré sú teplejšie, najlepšie na južnej strane domu a iných budov. Je lepšie zasadiť kríky pozdĺž južného plotu miestnej oblasti, keď slnko dobre osvetlí výsadbu umiestnenú v jednom rade. Na rovnej ploche zeme je dobré urobiť drenážne drážky na odtok prebytočnej vody.
Pristátie
Jedno- alebo dvojročné sadenice s púčikmi sa vysádzajú na jar po zahriatí pôdy. V južných oblastiach - začiatkom mája av severných oblastiach - koncom posledného jarného mesiaca. Jamy na výsadbu sa pripravujú vopred - 2 až 3 týždne vopred, pričom sa do nich zavádza humus s prídavkom rašeliny, kompostu, chloridu draselného a superfosfátu. Po posypaní sadenice pripravenou pôdou sa vykoná hojné zalievanie.
Opeľovanie
Keď hybridná odroda kvitne, jej kvety sa samoopeľujú. Aby sa však dosiahlo dobré naplnenie strapcov bobuľami umelej odrody, nie je zlé vykonať dodatočné opelenie pomocou obláčika, ktorý sa vykonáva cez kvitnúce oblasti rôznych kríkov. Kvitnutie pokračuje 10-12 dní a počas tejto doby sa musí dvakrát vykonať umelé opelenie.
Prerezávanie
Nekontrolovaný rast hroznového kríka spôsobuje výskyt veľkého počtu výhonkov, čím sa znižuje spotreba vlhkosti, slnka, tepla a živín plodmi. Na udržanie vysokých výnosov sa vykonáva jarné prerezávanie, v dôsledku čoho sa ponechá určitý počet výhonkov, od 2 do 5, s tromi púčikmi na každom z nich. Po odkvitnutí a vytvorení vaječníkov začína aktívny rast nových vetiev, ktoré sa začiatkom leta zaštipujú, aby nepreťažovali kríky prebytočnou zelenou hmotou.
Mrazuvzdornosť a potreba úkrytu
Hybridná odroda bola vyšľachtená špeciálne pre oblasti s nízkymi zimnými teplotami a je schopná vydržať nízke teploty až do -23 stupňov bez zamrznutia výhonkov. Ak hrozia ešte väčšie mrazy, krík možno odviazať z treláží a trocha vykopať výhonky, ktoré pri dodatočnom prikrytí snehovou pokrývkou dobre znesú zimu.
Choroby a škodcovia
Odroda Taldun získala vďaka svojmu hybridnému pôvodu vrodenú imunitu voči mnohým charakteristickým chorobám viniča. Ale s nesprávnou poľnohospodárskou technológiou a absenciou včasného prerezávania môže hrozno ochorieť sivou hnilobou, múčnatkou na listoch alebo hubovou antraknózou.Kultúra musí byť ošetrená síranom meďnatým a roztokom vápna.
Ak je hrozno vystavené akejkoľvek chorobe alebo hmyzu, vždy to ovplyvňuje jeho vzhľad.
Skladovanie
Hrozno má dobré technické vlastnosti a je možné ho dlhodobo skladovať pri nízkych teplotách v pivnici alebo vo výrobnom sklade. Dobre znášajú prepravu v drevených debnách.
Vďaka svojej vynikajúcej chuti, vysokému výnosu, nenáročnosti na podmienky prepravy a skladovania má hrozno Taldun všetky potrebné vlastnosti na pestovanie na trhové účely.