Taifi ružové hrozno

Stolové hrozno Taifi Pink je jednou z najlepších odrôd pestovaných v Strednej Ázii. Prvá zmienka o ňom pochádza z XII-XIII storočia. n. NS. V prvom rade ho začali pestovať arabskí vinohradníci. Kultúra dostala názov „Taifi“ na počesť arabského prístavu Taef, odkiaľ hrozno začalo svoju obchodnú cestu v 8. storočí. Vinohradníci a konzumenti poznajú Taifi aj pod inými názvami: Kizil Taifi, Toipi kizil. Hovorí sa mu aj Safed, Gissori, Toifi antimón, Ak Taifi a Monti.

Stolová odroda ružového hrozna sa oddávna pestovala na plantážach v Buchare a Samarkande a neskôr sa rozšírila na ďalšie územia. V dávnych dobách bolo orientálne hrozno považované za exotickú pochúťku. Sladké a živé bobule úžasnej farby zasiahli chuť v rôznych krajinách. Arabskí obchodníci dali svetu skutočný vrchol plodných orientálnych záhrad.

V modernej dobe sa táto odroda pestuje vo vinohradoch v Gruzínsku, Dagestane a Tadžikistane. Najväčšiu prevahu plantáží, kde Taifi rastie, je Uzbekistan a Stredná Ázia, odkiaľ odroda pochádza. Ale môže dobre rásť a prinášať úrodu v akýchkoľvek teplých oblastiach so suchým podnebím - ideálne pre Taifi the Rose.

Aj vinohradníci na juhu Ruska pestujú orientálnu odrodu, ktorá je príťažlivá chuťou aj vzhľadom. Ale proces pestovania vyžaduje prísne dodržiavanie všetkých poľnohospodárskych techník. A v regiónoch stredného Ruska, najmä v jeho severných častiach, je získanie dobrej úrody Taifi problematickou udalosťou.

Taifi kríky rastú veľmi silné. Vinič je tmavohnedý s červeným odtieňom, zdobený zelenými listami a veľkým ružovým hroznom. Mladé výhonky sa vyznačujú tmavým karmínovým okrajom. Ako dozrievajú, nadobúdajú sýto hnedý odtieň.

Kríky sa musia vytvárať od prvého roku ich pestovania. Tradične sa lisovanie vykonáva pomocou mriežkovej metódy. Dvakrát do roka je zovretie povinné, pretože na kríkoch sa tvoria početné výhonky.

Zrenie stredoázijskej stolovej odrody trvá 167 dní.

Kefka je valcovito kužeľovitá, váži asi 675 g. Postranné laloky sú dobre vyvinuté.

Taifi má tmavoružové plody s fialovým odtieňom. Bobule sú pokryté nie veľmi hustým voskovým povlakom s bodkami. Vo vnútri plodu sú 2-3 semená. Podľa referenčných vlastností semená tvoria až 2 % bobúľ. Kosti môžu úplne chýbať, ale pre Taifi Pink to nie je typické. Kosti sú veľké, ale mäkké. Tvar hrozna je podlhovasto-valcový, vrch skosený. Hmotnosť každého bobule je od 4 do 8 g.

Bobule majú príjemnú a harmonickú chuť, je cítiť ľahká trpkosť. Akumulácia cukru - 172 g / dm3, kyslosť - 6,5 g / dm3. Koža je hustá. Dužina je mäsitá, chrumkavá a pevná. Chuť bobúľ hodnotia degustátori v Rusku na 7,4 bodov a v Strednej Ázii na všetkých 9 bodov. 100 g obsahuje 65 kcal.

Od mladých kríkov by ste nemali očakávať veľkú úrodu. Prvá úroda pripadá na 3-ročné obdobie rastu plodín. Výnos bude spočiatku veľmi malý - až 3-4 kg z jedného kríka. Ale toto číslo rastie s rastom viniča. V budúcnosti sa objem úrody zvýši a dosiahne normu 14 kg.

Exotická orientálna kultúra môže rásť aj na hlinitej pôde. Jeho pestovanie sa praktizuje v regáloch, kvôli viacerým nevlastným synom. Krík plodí aj na miestach, kde je blízko spodná voda. Taifi si vyžaduje nielen správny prístup pri výsadbe a pestovaní, ale aj určitú klímu.

Vinič sa vysádza skoro na jar pred úplným rozkvitnutím pukov. Približné obdobie je začiatok marca. Pred výsadbou sa inštalujú mreže, na ktoré bude vinič pripevnený počas obdobia rastu.

Pred vysadením odnoží sadenice sa musia uchovávať v teplej vode počas 3 hodín s prídavkom stimulátora rastu. Toto opatrenie je potrebné na zníženie rizika infekcie kultúry hubovými chorobami.

Na výsadbu je vhodná dobre slnečná plocha. Ak také miesto nie je, môžete si vybrať, kde je ráno aktívne slnko. Pôda musí byť dobre odvodnená a uvoľnená.

Vzťahuje sa na bisexuálne, samoopelivé odrody. Môže rásť sám, na opelenie nepotrebuje vedľajší vinič.

Včasné prerezávanie je veľmi dôležité. Vyrába sa od februára do marca pred otvorením pukov. V prvom roku je potrebné zrezať všetko na kríku, ktorý má nad 2-3 púčiky. Zostali len 2 silné výhonky. Nevlastní synovia sú odrezaní tak, ako sa javia.

Čím vyššia je úroveň zavlažovania vo vinohradoch, tým lepšia je produktivita viniča. Vinič zasadený v zemi potrebuje okamžitú zálievku. Potom, v prvom vegetačnom období, vlhkomilné hrozno potrebuje týždennú zálievku, ak nepršalo. Potrebné je dostatočné množstvo vody, aby sa pôda namočila do hĺbky 15–25 cm. Ak ju budete zalievať intenzívnejšie, je vysoká pravdepodobnosť rozpadu koreňového systému. Dospelý vinič netreba zalievať každý týždeň. Zavlažovanie sa vykonáva, keď pôda vysychá. Hĺbka zmáčania je štandardná.

Pri výsadbe je potrebný kompost v množstve 2 vedierka a 300 g agrofosky. Hnojivá sa zmiešajú s pôdou a položia sa do jamy počas výsadby sadeníc. Ďalšie kŕmenie sa uskutoční po niekoľkých rokoch.V budúcnosti sa odporúča dodržiavať rovnaký plán hnojenia.

Taifi zobrazuje mulčovanie s vrstvou asi 5 cm. Vykonáva sa pomocou trávy, nasekaného lístia alebo slamy. Kompost a piliny sú tiež dobré možnosti.

Teplomilné hrozno vydrží mráz nie viac ako -18. V novembri sa plne vyzretý vinič umiestni do prístrešku. Chránená rastlina pomerne ľahko toleruje chladné obdobie.

Odroda Taifi je slabo odolná voči plesniam a oidiu. Boj proti hubám sa vykonáva fungicídmi. V zime je huba v pôde, nemrzne a prežíva počas kopania, preto je na jar potrebné preventívne ošetrenie. Robí sa vo fáze obličiek a ak sú príznaky infekcie, lieči sa znova.

Hlavným nepriateľom odrody je roztoč pavúk. Vinič je tiež náchylný na napadnutie listonohou a priťahuje múčnatky. Proti parazitom sa kríky postriekajú štandardnými insekticídmi.

Zrelá plodina môže zostať na kríkoch dlhú dobu bez straty chuti a predajnosti.

Ako čerstvý dezert sa najčastejšie používa hrozno, z ovocia sa vyrába kompót a lahodné hrozienka. Grozi, bez toho, aby bola dotknutá prezentácia, prekládka a preprava, bez ohľadu na vzdialenosť.

V priemyselnom meradle sa odroda Taifi používa na výrobu stolových a alkoholizovaných vín. V ZSSR v Uzbekistane sa z neho vyrábalo v tom čase obľúbené víno pomenované podľa hrozna, ktoré slúžilo ako jeho surovina.