Hrozno Chardonnay

Technickú odrodu viniča Chardonnay mnohí poznajú pod rovnomenným vínom. Napriek tomu, že rastlina patrí k málo výnosným druhom záhradných plodín, jej popularita neutícha. Vďaka svojim špeciálnym gastronomickým vlastnostiam je hrozno vynikajúce na výrobu vína.

Chardonnay patrí medzi západoeurópske odrody. Nová odroda je výsledkom kríženia nasledujúcich dvoch druhov: Pinot noir a Gue blanc. Posledný druh je už považovaný za vyhynutý. Moderní vinári si okamžite všimli výslednú odrodu s nezvyčajnou chuťou. Ovocie s ovocnými tónmi je skvelé na výrobu vínnych nápojov.

Ďalším názvom je Biele Burgundsko. Odborníci používajú materskú révu na pestovanie hrozna.

Hrozno môže byť buď silné, alebo stredne veľké. Výhonky sú hnedé. Lístie je svetlozelené. Tvar je zaoblený, s piatimi lalokmi, ktoré nie sú od seba odrezané. Ak sú listy mladé, môžete na nich vidieť sivastý odtieň. Potom získajú zlatý a potom bronzový odtieň. Existuje mierna puberta.

Od začiatku vegetačného obdobia po dozretie plodov trvá od 138 do 140 dní. Táto vlastnosť platí pre skoré odrody.

Strapce majú cylindro-kónický tvar. Index hustoty môže byť odlišný - vysoký, stredný alebo voľný. Hmotnosť je asi 100 gramov. Priemerná dĺžka je asi 10 centimetrov. Vaječníky sa môžu rozpadnúť skoro.

Zrelé bobule získajú zelenobielu farbu. A tiež je tu zlatý príliv umiestnený na slnečnej strane. Na povrchu je tenký voskový povlak a malé hnedé škvrny. Vo vnútri sú 2-3 kosti. Plody sú pokryté pevnou, ale tenkou šupkou. Dužina je šťavnatá. Tvar môže byť buď oválny alebo okrúhly. Hmotnosť sa pohybuje od 2 do 4 gramov. Priemer (v milimetroch) - 12 až 16.

Chuť plodiny sa označuje ako odrodová. Ak sa vinohrady nachádzajú v miernom podnebí, chuť bude bohatšia a výraznejšia. Úroveň kyslosti je od 8,2 do 11,6 g / dm³. Cukor - od 180 do 229 g / dm³.

Percento plodných výhonkov na kríku je asi 40%. Na každom výhonku dozrievajú 2 až 3 zväzky súčasne. Ak chcete získať bohatú a stabilnú úrodu, musíte vysadiť veľké množstvo kríkov.

Odroda sa pozoruhodne rozvíja vo vyvýšených oblastiach.Najlepšou možnosťou sú svahy na západnej strane. Ďalšou podmienkou nevyhnutnou na získanie bohatej úrody je úrodná pôda. Skvelá je pôda nasýtená vápnom, ale aj kamenistá hlinitá pôda. Tempo rastu záhradníckej kultúry je stredné.

Hrozno môžete pestovať na jeseň alebo na jar. Výber závisí od klimatických podmienok konkrétneho regiónu. Rastlina sa vysádza na jar v oblastiach s teplým podnebím. Práca začína až vtedy, keď sa zem zahreje na +10 stupňov. Táto možnosť má významnú výhodu oproti jesennej výsadbe. Kríky sa cez leto stihnú uchytiť na novom mieste.

Pristávacia jama musí byť pripravená vopred, asi 2 týždne vopred. Hĺbka by mala byť dostatočná na pohodlné umiestnenie koreňov. Štandardná veľkosť je 80x80x80 centimetrov. Na dne sa vytvorí vrstva úrodnej pôdy. A tiež pridajte výživný vrchný obväz. Organické zlúčeniny a hnojivá s minerálmi sú skvelé. Navrch živín je potrebné nasypať asi 5 centimetrov obyčajnej zeminy, aby mladé korienky netrpeli agresívnymi účinkami hnojív. Optimálna vzdialenosť medzi jamami je najmenej 2,5 metra.

Kvety odrody Chardonnay sú obojpohlavné. Rastlina je schopná opeľovať sama.

Prerezávanie je jednou z najdôležitejších podmienok zachovania poľnohospodárskych postupov. Zahusťovanie koruny vedie k preťaženiu výhonkov. To negatívne ovplyvňuje nielen úrodu, ale aj zdravie rastliny. Na jednom kríku sú ponechané 4 ovocné články.

Záhradnícke plodiny netolerujú nadmernú vlhkosť a hrozno musíte pravidelne zalievať. Nedostatočné množstvo vody vedie k spomaleniu rastu viniča a zhoršuje rodenie. Na zavlažovanie je vhodná iba čistá a usadená voda. Je vhodné ho zohriať na izbovú teplotu.

Odborníci neodporúčajú používať studenú vodu, pretože má zlý vplyv na imunitný systém a môže spôsobiť prechladnutie hrozna. Na konci jesene by sa malo zalievanie zastaviť. Zároveň sa začínajú práce na príprave záhradnej kultúry na zimu. Zalejte rastlinu pri koreni. Jeden krík spotrebuje od 5 do 20 litrov, v závislosti od veku kríka.

Počas vegetačného obdobia dáva hrozno úrode nahromadenú silu a živiny. Preto rastlina určite potrebuje kŕmenie. Na jar odborníci používajú organické látky ako slepačí trus alebo kravský trus. Pred aplikáciou sa hnojivo zriedi vo vode. Počas kvitnutia hrozno viac ako kedykoľvek predtým potrebuje zlúčeniny draslíka a fosforu. Keď sa bobule zbierajú, mali by ste rastlinu kŕmiť organickou hmotou alebo minerálnym zložením.

Rastlina odolá mrazom až do 22 stupňov pod nulou.Ak sa vinič nachádza v južnom regióne, pokojne znesie aj zimné mrazy. Zároveň má odroda vysokú citlivosť na jarné poklesy teploty. Aby sa zachovala úroda ovocia, je nevyhnutné rastlinu na zimu zakryť.

Táto odroda má nízku odolnosť voči bežným chorobám, ako je múčnatka a múčnatka. Preventívna liečba bude užitočná. Na trhu nájdete hotové prípravky vhodné na ochranu hrozna pred infekciami. Pri nadmernom množstve zrážok začnú plody hniť.

Načasovanie zberu ovocia výrazne závisí od poveternostných podmienok každého regiónu. Na území Krasnodarského územia a v rámci hraníc susedných regiónov sa bobule začínajú zbierať začiatkom alebo v polovici septembra. Skúsení záhradkári hovoria, že zrelá úroda sa musí zozbierať okamžite, inak sa bobule začnú rozpadať a môžu plesnivieť. A tiež môžu stratiť svoj tvar a pokryť sa prasklinami.

Hrozno nie je možné dlhodobo skladovať. Nazbierané plody sa spracujú takmer okamžite.