Platovský hrozno

Odroda viniča Platovský patrí k skorým dozrievajúcim technickým odrodám, ale možno ju použiť aj ako stolovú. Môže sa použiť na prípravu suchých a dezertných vín, aromatickej šťavy a dokonca aj hrozienok, ako aj na podávanie čerstvé. Technológie na destiláciu Platovského do koňakového destilátu sú vo vývoji.

Táto moderná vysokoúrodná odroda vznikla v novočerkaskom VNIIViV im. Ya.I. Potapenko. Jeho autormi sú vedci-chovatelia I.A.Kostrikin, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina, L.A. Lycheva. Odroda Platovsky bola získaná krížením maďarskej odrody Zalandend a ukrajinskej odrody Podarok Magarach. Bol oficiálne zaregistrovaný v ruskom štátnom registri v roku 2003 a povolený na chov. Pre skorú zrelosť získala odroda iný názov - Early Dawn.

Krík je stredne veľký, listy sú svetlozelené na dlhom stopke, na spodnej strane s pubescenciou. Na jeseň listy žltnú. Rast bežného roku dobre dozrieva, na konci sezóny vinič získava bohatú hnedú farbu.

Zvláštnou hodnotou tejto odrody hrozna je ekologická čistota produktov z nej vyrobených. Pri pestovaní sa chemické ošetrenie rastlín prakticky nepoužíva, pretože odroda je odolná voči škodcom a chorobám.

Platovský začína prinášať ovocie nasledujúci rok po výsadbe. Vegetačné obdobie je cca 3 mesiace (110-117 dní), môže kolísať v závislosti od poveternostných podmienok a klimatického pásma pestovania. Patrí do skupiny veľmi skorých odrôd, vo vinohrade dozrieva medzi prvými. Pri priaznivom počasí a náležitej starostlivosti je úroda pripravená na zber začiatkom augusta nielen v južných zemepisných šírkach, ale aj v strednom Rusku a v moskovskom regióne.

Na Platovskom sa vytvárajú cylindro-kónické zhluky s priemernou hustotou s hmotnosťou asi 217 g s hustým usporiadaním bobúľ.

Malé zaoblené bobule veľkosti 2 mm, žltobielej farby (na slnku s ružovkastým nádychom) majú mierne hustú, stredne šťavnatú dužinu, vo vnútri 2-3 semená. Podiel šťavy na celkovej hmote plodov je asi 70 %, čo je dôležité pri výrobe vína. Šupka bobúľ je tenká, ale dostatočne pevná, čo umožňuje dobré uchovanie ovocia počas prepravy. Obsah cukru 21,3%, kyslosť - 8,6 g / dm³

Odborníci-degustátori hodnotia chuť hrozna Platovského na 8,4 bodu (z 10). Chuť je sladká s miernou kyslosťou, s korenistými tónmi, harmonická.

Priemerný výnos Platovského je 5-6 kg bobúľ na rastlinu, v priemyselných vinohradoch v priemere 300 centov na 1 hektár pôdy. Plodnosť je stabilná. Kríky majú až 85 % plodných výhonkov, z ktorých každý má v priemere 1,3 trsov. Rastliny sú schopné bez známok preťaženia a predĺženia vegetačného obdobia zabezpečiť úplné dozretie úrody plánovanej záťaže, danej pri jarnom reze kríkov.

Na pestovanie tejto odrody sú najlepšie hlinito-vápenaté pôdy, ale dobré výnosy možno dosiahnuť na hlinitých a černozemiach. Úplne nevhodné sú bažinaté pôdy a slaniská. Je lepšie pestovať hrozno na južnej strane miesta, kde je veľa slnečného svetla.

Platovskiy je najlepšie vysadiť na jar (koniec apríla) v dobre zahriatej pôde. Pestovatelia hrozna zaznamenávajú vynikajúcu mieru prežitia sadeníc. Schéma výsadby je bežná pre hrozno akejkoľvek odrody. Bezpodmienečne treba počítať s výskytom podzemnej vody, pri vysokej úrovni položiť drenážnu vrstvu do výsadbovej jamy. Ak je potrebná jesenná výsadba, malo by sa to urobiť koncom septembra.

Platovský kvitne obojpohlavnými kvetmi, ktoré sa dokonale opeľujú za každého počasia. Môže slúžiť ako opeľovač pre iné odrody.

Pri jarnom prerezávaní kríkov by mali byť na ovocných výhonkoch ponechané 3-4 oči, aby zaťaženie hroznového kríka bolo v rozmedzí 60-80 očí. Odstraňujú sa sušené a mrazené konáre, slabé a neplodiace výhonky. V lete je potrebné odstrániť veľké listy, ktoré blokujú prístup slnečného žiarenia k strapcom, aby sa cukornatosť bobúľ hromadila rýchlejšie. Jesenné prerezávanie sa vykonáva po prvom mrazu.

Platovský nevyžaduje pravidelné zavlažovanie, na úplné dozrievanie bobúľ mu stačia sezónne dažde. V závislosti od poveternostných podmienok je však potrebné sledovať stav pôdy a v prípade potreby ju včas zalievať. Dobrou možnosťou je mulčovanie pôdy pod výsadbou, aby sa zachovala vlhkosť a chránila sa pred burinou.

Na získanie bohatej úrody sa musia kríky hrozna Platovského kŕmiť 2 až 3-krát za sezónu komplexnými hnojivami a počas obdobia kvitnutia sa odporúča pridať organický kompost pod kríky.

Platovský má vysokú mrazuvzdornosť a je schopný prežiť zimný chlad až do -28-29? Bez prístrešia. To umožňuje v mnohých oblastiach krycej zóny upustiť od tohto časovo náročného postupu alebo ho výrazne zjednodušiť v porovnaní s inými odrodami. V severnejších zemepisných šírkach by mali byť výsadby na zimu zakryté.

Odolnosť proti chladu Platovského sa používa v krajinnom dizajne na zdobenie oblúkov, altánkov a plotov.

Odroda má zvýšenú imunitu voči chorobám hrozna:

• pleseň - 2 body (stabilita);
• oidium - 2,5 bodu (stabilita);
• šedá hniloba - 2 body (odolnosť);
• koreňová a listová fyloxéra (voška hroznová) - 3 body (tolerancia).

Tieto vlastnosti Platovského umožňujú úplne vylúčiť používanie chemikálií pri pestovaní a v daždivom lete s minimálnym spracovaním viniča. Na profylaxiu sa odporúča vykonať ľahké ošetrenie roztokmi síranu meďnatého alebo kvapaliny Bordeaux, a ak napriek tomu nebolo možné vyhnúť sa „nešťastiu“, okamžite začnite ošetrovať postihnuté kríky v súlade s odporúčaniami odborníkov. .

Zrelé trsy možno z kríka odstrániť až 30 dní. Bobule sa prakticky nerozpadajú a úplne si zachovávajú svoje chuťové vlastnosti a obsah cukru sa naďalej hromadí. Trsy nestrácajú svoju prezentáciu a sú perfektne transportované.

Záhradkári-letní obyvatelia zaznamenávajú vysoký výnos Platovského, nenáročnú starostlivosť, dobré prežitie sadeníc, vytrvalosť v zime, schopnosť dozrieť v podmienkach prírodných zrážok bez pravidelného zavlažovania. Z mínusov je pomenovaná ľahká nočná príchuť, ktorá nezmizne ani v prezretých bobuliach a skutočnosť, že bobule sú malé.