Pamäť chirurga Grape

Hrozno Memory of the Surgeon sa vyznačuje takmer dokonalou mrazuvzdornosťou. Je ťažké nájsť kultivar menej náchylný na chladné počasie. Má však aj iné vlastnosti, ktoré treba brať do úvahy.

Základnými odrodami boli odrody viniča Nistru a Kesha-1. (Podľa iných zdrojov bol namiesto Keshi-1 použitý Talisman). To sú už celkom známe a dobre umiestnené typy. Vývoj pamäte chirurga je zásluhou Evgenyho Pavlovského, ktorý pracoval takmer sám. Odroda sa rýchlo etablovala a získala množstvo ocenení na prestížnych výstavách.

Pamäťové hrozno chirurga patrí medzi rano-stredné kultúry, takže si na bobuliach môžete pochutnať pomerne skoro. Za priaznivých podmienok - koncom augusta. Po vysadení bude trvať asi 120 dní, kým sa vytvoria plody. Vydržať túto podmienku nebudú žiadne veľké ťažkosti.

Priemerná hmotnosť jedného štetca je 500-600 g.Má tvar kužeľa. Zaznamenáva sa prítomnosť bočných lalokov. Za určitých podmienok nie je nezvyčajná hmotnosť trsu až 1 kg. Je ťažké alebo takmer nemožné dosiahnuť viac.

Povrch plodov sa sfarbí do ružova, sú pokryté hustou šupkou. Ich hmotnosť sa pohybuje od 10 do 16 g. Bežná veľkosť je 27x21 mm. Obsah cukru dosahuje 160 g na 1 dm3. Úroveň kyslosti je 5 g na 1 dm3.

Odborníci zaznamenávajú harmóniu chuti v pamäti chirurga. Toto hrozno produkuje sladké bobule. Nemajú nepríjemnú zakrpatenosť. Je tu ale výrazná dochuť, v ktorej sú zvýraznené ružové a jahodové motívy. Degustátorom zážitok nepokazí ani hrubá šupka.

Rôzne zdroje hovoria o strednej alebo vysokej úrodnosti tejto odrody. Na dosiahnutie optimálneho výkonu je potrebná normalizácia. Rastlina je silná, rýchlo sa rozvíja a dosahuje optimálne podmienky. Podiel plodových výhonkov nie je menší ako 70 %, niekedy až 90 %.

Hlavný sadivový materiál by sa mal vždy kupovať iba v špecializovaných predajniach a veľkých škôlkach. Len tam sú pevné záruky jeho oficiálneho pôvodu. Miera prežitia na potomkoch je veľmi slabá, rastliny často ochorejú. Sadenie zvyčajne prebieha podľa štandardného hroznového vzoru do jám hlbokých asi 80 cm.Odrezky musia mať silné korene, pred výsadbou sa namáčajú do spevňujúceho roztoku a koreňový krčok sa ponechá nad povrchom.

Bisexuálna povaha kvetu značne zjednodušuje úlohu. Vinohradníci vo väčšine prípadov nemusia robiť vôbec žiadne opatrenia. Na mieste je však stále užitočné pestovať plodiny, ktoré lákajú hmyz.

Je zvykom rozrezať mladé kríky Pamäť chirurga na 4-5 očí. Dospelé výhonky sú niekedy 8 očí. Pašijovanie sa vykonáva v pravidelných intervaloch. Zvyčajne sa vyskytuje počas aktívneho rastu. V obdobiach pomalého vývoja jeho potreba zmizne.

Množstvo opisov tvrdí, že kultúra toleruje ochladenie až na -23 stupňov. Skutočná kritická úroveň je -18 stupňov. V každom prípade sú preventívne opatrenia veľmi dôležité a bez prístrešia na zimu sa nedá nič dosiahnuť. Okrem toho je potrebné zakryť výsadby čo najšetrnejšie. Následky zamrznutia sú nezvratné.

Pamäťové hrozno chirurga je systematicky napádané osami. Samotné trsy sa odporúča zakryť do špeciálnych vriec. Je veľmi dôležité včas odhaliť a zničiť hniezdo každého sršňa. Pred vtákmi pomáha ochranná sieť. Boj proti fyloxére zahŕňa použitie sírouhlíka. Z chorôb sú nebezpečné:

• antraknóza;

• pleseň;

• chloróza;

• rubeola;

• oidium;

• bakterióza.

Hlavne hrozno v Memory of the Surgeon sa konzumuje čerstvé. Neexistujú žiadne informácie o jeho použití ako vinárskej suroviny, to znamená, že ide o typickú stolovú kultúru. Bobule sa ľahko oddeľujú od stopiek. Preto sa môžu prepravovať len na krátke vzdialenosti. Táto odroda nemá žiadne výraznejšie nevýhody.