Maršal hrozna Foch

Marshal Foch, technický hybrid hrozna, je vo vinárskom prostredí vysoko cenený. Verí sa, že dodáva vínu „bordový“ charakter. To si vyžaduje zlepšenie kvality vína lisovaním za tepla alebo maceráciou oxidom uhličitým. Tiež hrozno sa niekedy označuje ako Foch alebo Kuhlman 1882.

Hybrid bol vyšľachtený vo Francúzsku v 20. rokoch 20. storočia chovateľom menom Eugene Kuhlman. Práce sa vykonávali v Alsasku na základe inštitútu Oberlin. Pri krížení sa podľa niektorých zdrojov použili (Riparia x Rupestris 101-14) x Goldrisling, podľa iných - Oberlin 595 x Goldrisling. Hybridná forma dostala svoje moderné meno po rozšírení v Spojených štátoch, približne po roku 1946.

Slabý až stredne veľký hybrid hrozna s dobrou vitalitou. Sklon k hojnému vzdelávaniu nevlastných detí. Listy sú stredne veľké, celé, zospodu mierne dospievajúce.

Veľmi skorý hybrid. Technickú vyspelosť dosahuje v 1. dekáde septembra. Priemerná doba zrenia je 105-115 dní.

Štetce sa vyznačujú jednoduchým kónickým tvarom. Priemerná hmotnosť dosahuje 100–120 g, po normalizácii na 200 g.

Plody sú sýtomodrej farby, okrúhleho tvaru a malej veľkosti. Bobuľová šťava je výrazne sfarbená. Šupka je nejedlá, s kvetom sliviek, vo vnútri plodu je kosť. Kyslosť je 9-11 g / l s obsahom cukru 21-23%.

Technické hrozno nie je určené na čerstvú spotrebu. Chuť je neutrálna, nie výrazná.

Hrozno Marshal Foch sa vyznačuje priemernými výnosmi. Na jeho zvýšenie sa odporúča zvýšiť počet očí na kríku, po ktorom nasleduje odstránenie sterilných viniča.

Pestovanie výhonkov sa odporúča na piesočnatých pôdach, na ťažkej pôde je potrebné použiť mohutné podpníky. Na pestovanie v samozakorenenej kultúre sa odporúča zakúpiť sadenice v nádobách z dôveryhodných zdrojov. Hybrid neznáša extrémne horúčavy, treba ho zatieniť, umiestniť pri výsadbe k múrom alebo iným konštrukciám, ktoré chránia pred vetrom.

Odporúča sa jarná výsadba. V tomto prípade vinič vykazuje aktívny rast, zakorenenie ide dobre. Príprava spočíva vo zvýšení úrodnosti pôdy nanesením pogumovanej záhradnej zeminy alebo černozeme.Bude užitočné nasýtiť pôdu organickými a minerálnymi hnojivami, kompostom.

Obojpohlavné kvety umožňujú hrozno Marshal Foch klasifikovať ako samoopelivé. V období kvitnutia si nevyžaduje zvýšenú pozornosť.

Maršál Foch je nízko rastúce hrozno, takže nepotrebuje silný rez. Ale hojne tvorí bočné výhonky, ktoré sa musia včas odstrániť. Toto prerezávanie pomôže znížiť riziko plesňových infekcií viniča.

Vo veku 1 a 2 rokov nemusíte skracovať výhonky. Prvé prerezávanie sa vykonáva na jeseň, na rastlinách počas 3 rokov pestovania. Na kríku zostáva 55–65 očí. Nasledujúcu jar sa výhonky odlomia.

Maršal Foch patrí k pomerne zimovzdorným hybridom. Kríky vydržia mrazy až do -29 °. Je lepšie ho pestovať v polokrycej kultúre, na zimu ohnúť k zemi a zafixovať.

Hybrid preukázal odolnosť voči múčnatke a oidiu (odhadom na 2 body). Maršal Foch je pre vtáky veľmi atraktívny, odporúča sa používať siete alebo iné odstrašujúce prostriedky. Tiež bobule môžu byť poškodené osami. Spomedzi zemných škodcov sú nebezpečné lopatka a chrobák.

Nie je určené na dlhodobé skladovanie. Na viniči môžu byť kefy ponechané v suchom počasí. Pri vysokej vlhkosti je maršal Foch náchylný na praskanie.

Podľa amatérskych vinohradníkov je hybrid vhodný na pestovanie v oblastiach so zimnými teplotami klesajúcimi pod -30 °. Je potrebné poznamenať, že rast sa dosahuje pomaly, nie viac ako 30 cm za rok. Okrem toho sú majitelia sklamaní veľmi nízkou hmotnosťou signálnych zväzkov: asi 50 - 60 g. Ale maršal Foch je chválený za obsah cukru, pričom si uvedomuje úplný súlad s očakávaniami pre tento ukazovateľ.

Medzi pozitívne aspekty patrí schopnosť trojročného kríka uniesť až 3-4 trsy s celkovou hmotnosťou do 1 kg. Majitelia poznamenávajú, že je lepšie prideľovať hrozno v severných zemepisných šírkach: od Karélie po severnú Európu. Termíny zrenia podľa recenzií zodpovedajú uvedeným.