Malbec hrozno

Malbec je jednou z najobľúbenejších odrôd hrozna. Dnes ho moderní záhradníci radi pestujú na svojich pozemkoch, pretože má jedinečné vlastnosti a je široko používaný vo vinárstve.

Odroda bola vyšľachtená vo Francúzsku pred niekoľkými storočiami krížením dvoch druhov - Magdalene Noir de Charente a Prunelard.

Malbec je rozšírený vo Francúzsku, odkiaľ pochádza. V 20. storočí ho bolo možné nájsť všade v Európe. V roku 1956 bola pozorovaná tuhá a dlhá zima, po ktorej odroda prakticky vyhynula. To je jeden z hlavných dôvodov, prečo sa Malbec vtedy vo vinohradoch často nevyskytoval.

Čo sa týka moderného vinárstva, hrozno sa úspešne pestuje nielen vo vinohradoch po celom svete, ale aj na letných chatách. Odroda je najbežnejšia v Argentíne. Ním vysadené polia nájdete v Amerike, Čile a Taliansku.

Opísané hrozno sa zaraďuje medzi technické odrody vína. Ďalšie mená, pod ktorými je známy:

• mačka;
• Cahors;
• Oxerua;
• Tinturin.

Kríky strednej veľkosti, malá sila. Rastie najlepšie v zatienených oblastiach alebo vo vysokom vinohradníckom komplexe. Ideálne miesto na pestovanie je na vysočine, kde teploty cez deň aj v noci dramaticky kolíšu.

Výhonok môže dorásť až do dĺžky 12 centimetrov. Lístie je stredne veľké, ploché. Dole je malý chmýří.

Hrozno si vyžaduje starostlivú starostlivosť, pretože jednou z jeho hlavných nevýhod je, že kvety sa môžu rozpadať.

Doba zrenia je priemerná. Po 141-156 dňoch si môžete vychutnať lahodné a aromatické bobule.

Trsy sú vytvorené kužeľovité alebo široko kužeľovité. Hustota je voľná.

Bobule sú okrúhle. Keď sú zrelé, sú tmavo modré a majú voskový, dobre viditeľný kvet. Čím je hrozno zrelšie, tým je jeho farba tmavšia.

Šupka nie je veľmi hrubá, stredná. Buničina je veľmi šťavnatá, topí sa v ústach.

Plody majú hmotnosť 14,7-14,2 gramov. Priemerná dĺžka je 1,6 cm.Pri lisovaní bobule tejto odrody dávajú 90% šťavy.

Malbec je podľa svojich chuťových vlastností štandardom pre vysoko silné červené víno. Je stredne sladká a aromatická.

Úroda opísaného hrozna je 40-160 kg / ha. Treba povedať, že takýto ukazovateľ nie je typický pre každý rok. Hrozno je známe svojou nestálosťou, pretože kvety sa môžu veľmi odlupovať. Ak je počasie priaznivé, z jedného hektára môžete zozbierať maximálny výnos.

Vymenovanie

Toto nie je tabuľka, ale výlučne technická odroda hrozna.

Na dosiahnutie vysokých výnosov sa oplatí postarať sa o miesto výsadby. Najlepšie je vysadiť odrezky na južnej strane kopcov. Úrodná černozem je ideálnou pôdou pre Malbec. Je nevyhnutné, aby na mieste pristátia bola vysoká hladina podzemnej vody.

Opísaná odroda hrozna nezvláda mráz, preto sa vysádza od polovice apríla. Všetko závisí od regiónu - čím neskôr príde jar, tým neskôr sa uskutoční výsadba odrezkov.

Každá stonka je zasadená do samostatného otvoru. Na dne sa vopred vytvorí drenáž a položí sa vrchný obväz. Ideálny je humusový roztok. Ku koreňovému krčku bude potrebné sadenicu posypať substrátom a potom dobre zaliať vodou. Pred výsadbou do jám sa oplatí pridať vodu s biostimulantom.

Netreba sa obávať dodatočného opelenia. Odroda je dokonale prispôsobená prirodzenému prostrediu, v ktorom rastie.

Zmiešaný rez viniča. Keďže vinič dozrieva rýchlo, hrozno sa reže nie viac ako raz za 3 roky.

Prvé prerezávanie sa vykonáva po poslednom mraze na jar, druhé - keď sa vytvoria prvé vaječníky, tretie - na konci jesene. Najlepšie je nechať na výhonku 2-4 oči.

Hrozno v dôsledku nedostatku potrebného množstva vlahy vysype kvety. V období sucha je najlepšie zalievať každých pár dní, na jar a na jeseň sa pozerajú na stav pôdy. Polievanie sa vykonáva iba postrekom. Je veľmi dôležité zorganizovať prirodzený drenážny systém.

Malbec potrebuje dodatočnú výživu. Užitočné látky sa zavádzajú do pôdy najmenej 3 krát za sezónu. Spravidla ide o dusík, ktorý sa zavádza do pôdy v čase tvorby zelene, a fosfor, keď sa objavia vaječníky. Keď hrozno začne prinášať ovocie, pridajte draselný dresing.

Mrazuvzdornosť odrody je až -18 ° C, ale vinič potrebuje úkryt.

Chrobáky sú hlavným nepriateľom hrozna. Veľmi rýchlo sa množia. Hlavným prostriedkom, ako sa s nimi vysporiadať, je syntetický insekticíd.

Plody nie je možné dlhodobo skladovať. Malbec nie je možné prepravovať, po odbere je okamžite vpustený do výrobného procesu.