Hrozno Krasnostop Zolotovsky

Stredne skorá odroda hrozna Krasnostop Zolotovsky má technický účel, zaujímavú a premenlivú históriu ruského pôvodu. Určené na výrobu suchých a polosladkých vín ako jedinej zložky alebo miešanie s inými odrodami.

Napriek oficiálne uznanému autorstvu chovateľov VNIIViV im. Ya. I. Potapenko, pobočka Federálnej štátnej rozpočtovej vedeckej inštitúcie "FRANTS", existuje niekoľko zaujímavých teórií pôvodu odrody viniča Krasnostop Zolotovsky.

1. Jedna z verzií odkazuje na donské vinárstvo a európsky Cabernet Sauvignon. Predpokladá sa, že prvé sadenice sa v tejto oblasti objavili v roku 1812 a priniesli ich kozáci.

2. Druhá verzia pôvodu hrozna je spojená s Kaukazom. Ruský vinohradník A.I. Potapenko si je istý, že Krasnostop je pôvodom z Dagestanu a bol odtiaľ privezený v 8. storočí.

3. Podľa tretej teórie je Krasnostop považovaný za autochtónnu odrodu. Tento názor sa objavil po štúdiu troch donských odrôd švajčiarskym ampelografom Jose Vuaymo: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Po porovnaní ich DNA s databázou profilov viac ako 2000 svetových odrôd nenašli ani jednu zhodu. V dôsledku toho vedec dospel k záveru, že odrody Don možno bezpečne pripísať domorodým obyvateľom vrátane Krasnostop Zolotovského.

V každom prípade zostáva výborným základom pre aromatické víno.

Odroda je zónovaná pre územie Krasnodar, región Rostov, prináša vynikajúce ovocie na Kryme, Dagestane a susedných republikách.

Stredne veľké kríky s plne dozrievajúcim viničom sú pokryté päť-, trojlaločnými listami. Povrch lesklej, ale zvrásnenej listovej dosky je pokrytý jemnou sieťovinou žíl a na zadnej strane má pubescenciu. Stopka, rovnako ako centrálna žilnatina, je vínovo červená. Okraje listu sú pokryté malými zúbkovanými zubami.

Požadovaný súčet aktívnych teplôt pre Krasnostop Zolotovsky je 2820, priemerný počet dní pred získaním technickej zrelosti je 136. Doma, v regióne Don, odroda otvára puky koncom apríla, bobule dozrievajú v r. prvá dekáda augusta. Charakteristickým znakom je nerovnomerný nástup technickej a fyziologickej zrelosti - čím dlhšie bobule zostávajú na viniči, tým nižšia je úroveň kyslosti, preto je povolené odložiť zber.

Stredne husté, niekedy voľné, mierne kužeľovité alebo valcovité kefy vážia 175–220 g Hmotnosť aj veľkosť však závisia od miesta rastu a pôdnej vlhkosti. Suchá pôda prispieva k tvorbe voľných, stredne veľkých kefiek 50-60 g Na mokrej pôde dosahuje hmotnosť maximálne hodnoty.

Čierno-modré, s fialovým nádychom, zaoblené bobule sú pokryté hustým kvetom sliviek. Mierne slizká, šťavnatá, rozprestierajúca sa dužina sa skrýva za tenkou, ľahko oddeliteľnou šupkou. Bobule sú stredne veľké a dosahujú 13 mm. Obsah cukru - 250, kyslosť - 10-10,5 g / dm³, ale ovocie má tendenciu znižovať kyslosť, keď dosiahne fyziologickú zrelosť.

Odroda má harmonickú chuť s ľahkými ovocnými tónmi.

Krasnostop Zolotovsky sa považuje za stredne výnosnú odrodu.V priemere sa z 1 hektára urodí 60-80 centov.

Technika pestovania je štandardná, jej dodržiavanie a správny výber miesta umožňujú získať stabilné úrody.

Pristátie sa vykonáva na jar a na jeseň, ale odborníci uprednostňujú jesenné obdobie. Pred výsadbou sadeníc si musíte vybrať správne a najpriaznivejšie miesto. Ide o južné a východné svahy, bez blízkeho výskytu podzemných vôd. Krasnostop miluje všestranné osvetlenie slnečnými lúčmi, ochranu pred prievanom a severným vetrom.

Na výsadbu sú pripravené jamy štandardnej veľkosti: 80x80x80 cm Na dno je položená drenážna vrstva z rozbitej tehly, malých kamienkov atď.. Pôda je obohatená o superfosfát, hnoj, kompost. Ak sa sadenice vysádzajú na úrodných černozemných pôdach, potom mladé rastliny v prvých rokoch života nepotrebujú dodatočnú výživu. Toto pravidlo neplatí pre vyčerpané oblasti. Vzdialenosť medzi kríkmi a radmi je 1,5–2 metre, pred výsadbou sa korene ošetria hlineným hnojom.

Vinič sa vyznačuje obojpohlavným kvitnutím a nevyžaduje dodatočné opelenie.

Hrozno potrebuje jarné sanitárne prerezávanie. Vykonáva sa na vytvorenie silných kríkov a zvýšenie výnosov. Prerezávanie v prvom roku života podporuje rast výhonkov a vegetatívnej hmoty. Na jeseň sa vykoná krátke prerezávanie 2-4 očí.

Pre hrozno tejto odrody je potrebná mierna zálievka na začiatku rastu a vývoja a výdatná zálievka v suchých obdobiach.

Pred začiatkom toku miazgy sa do pôdy zavádza dusík a organické látky (kurací trus 1: 20). Dva týždne pred kvitnutím sa kríky postriekajú humátom sodným (4 g na 10 l vody). Na jeseň sa pôda vykopáva organickými hnojivami: hnoj, kompost, humus.

Stredná mrazuvzdornosť - odroda toleruje pokles teploty na -20 stupňov, ale potrebuje úkryt. Zakryte vinič zákopovou metódou s hĺbkou najmenej 30 cm.Výhonky sú odstránené z podpery, zviazané a položené na vopred položené dosky. Pôda sa naleje na vrch a pokryje sa filmom alebo agrovláknom.

Napriek porovnávacej odolnosti odrody voči hubovým chorobám a múčnatke - 2 body, potrebuje preventívne fungicídne ošetrenie. Aby sa zabránilo napadnutiu roztočom hroznovým a fyloxérou, postrieka sa insekticídmi.

Skladovanie technického hrozna nie je zabezpečené - ihneď sa odosiela na spracovanie do vinárskych závodov.

Väčšina majiteľov viniča tejto odrody je vďačná za jej nenáročnosť a stabilitu plodenia.