Kardinálne hrozno

Hrozno Cardinal je jednou z populárnych stolových odrôd, ktoré sa rozšírili v západnej a východnej Európe a Spojených štátoch. V Rusku tiež ocenili jeho vysoký výnos, vynikajúcu chuť, vynikajúcu prezentáciu. Odroda sa nedá nazvať novou, už sa etablovala ako jedna z najlepších vo svojej kategórii.

Kardinálne hrozno bolo vyšľachtené šľachtiteľmi zo Spojených štátov amerických E. Snyderom a F. Harmonom v Kalifornii. Na získanie novej formy boli prijaté obľúbené odrody Alphonse Lavalle a Queen of the Vineyards. Spočiatku sa medzi rodičovskými druhmi spomínal Flame Tokai. Neskoršia genetická analýza ukázala, že namiesto nej bola použitá Kráľovná viníc.

Odroda bola získaná na pokusnej stanici vo Fresne v roku 1939. Dnes sú na jeho základe vytvorené populárne hybridy Cardinal AZOS, K-80, K-87 a ďalšie. Pôvodná odroda bola do ZSSR privezená v roku 1958 z územia Francúzska. Zaradené do štátneho registra o 16 rokov neskôr.

Odroda je veľmi skorá. Požadovaný súčet teplôt do stavu technologickej vyspelosti je 2308 stupňov Celzia. Priemerná doba starnutia je 121 dní. Na juhu Ruska sa toto obdobie môže skrátiť na 105 dní.

Odroda sa vyznačuje voľnou štruktúrou štetca. Tvar strapcov je valcový alebo kužeľovitý, s dlhou zelenou stonkou. Hmotnosť dosahuje 342-510 g. Veľkosť strapca dosahuje 130-190 mm na šírku a až 280 mm na dĺžku.

Odroda viniča Cardinal sa vyznačuje bohatou purpurovo-červenou farbou, povrch šupky je hustý, má voskový kvet. Vo vnútri sú kosti v množstve 2 až 4 kusy. Tvar sa pohybuje od guľového po oválny. Veľkosť bobule je veľká. Hmotnosť do 7-9 g.

Vyvážená chuťová škála hrozna Cardinal sa vyznačuje ľahkým muškátovým odtieňom a medovou dochuťou. Cukornatosť tejto odrody dosahuje 156-180 g / dm3 s kyslosťou 7-8,4 g / dm3. Dužina je chrumkavá, bohatá na šťavu. Podľa degustačného hodnotenia odroda získava 8-9 bodov.

Podľa tohto ukazovateľa má Cardinal vysoký potenciál, ale nedostatočnú stabilitu. Na mladých kríkoch nepresahuje 1 kg na strapec a 15 kg na krík. Keď sa vinič lignifikuje, tieto ukazovatele sa zvyšujú. Môžu dosiahnuť 20-25 kg z 1 kríka.

Odroda Cardinal patrí medzi teplomilné poddruhy hrozna. Pôvodne sa pestoval v miernom kalifornskom podnebí. V priemyselnom meradle sa pestovanie odporúča výlučne v oblastiach s prevahou teplého počasia, s množstvom slnečných dní. Z južnej a juhozápadnej strany lokality je možné vysadiť kríky na svahoch. Optimálna voľba pôd je ľahká piesčitá hlinitá a hlinitá, čierna pôda.

Optimálnym riešením pre odrodu Cardinal je kordónová výsadba. Dôležité je vybrať miesto dobre vyhrievané slnkom, bez silného vetra, s dostatočným krytom. Rozmnožovanie sa vykonáva najčastejšie na dospelom podpníku odrôd odolnejších voči chladu. Pri štepení sa materiál zbiera na jeseň, štepenie sa vykonáva v 3. dekáde apríla.

Pristátie v zemi sa vykonáva, keď sa pôda zahreje na ukazovatele nie nižšie ako +10 stupňov. V opačnom prípade sa sadivový materiál jednoducho nezakorení. Odrezky by mali mať vytvorené korene. Substrát na výsadbu je ochutený organickou hmotou, draslíkom a fosforom. To umožní, aby sa pôda počas prvých 3-4 rokov tvorby kríkov dodatočne nehnojila.

Rastlina tvorí obojpohlavné kvety. Patrí do kategórie samoopelivé. Pri nepriaznivých poveternostných a klimatických podmienkach sa drobia kvety a vaječníky. Odporúča sa dodatočné opelenie pomocou lupienkov.

Kardinálne hrozno potrebuje prideľovanie počtu strapcov na výhonok. Vinič sa zrezáva na 5-6 očí. Na kríku sa nechávajú v množstve 25-30 kusov. Formácia sa vykonáva ako dvojramenný Guyot a vejárovitá. Pestovanie na vysokej stonke je možné vo vhodnom podnebí.

Na zimu sa odporúča krátky rez 3 púčikov. Nezostali žiadne náhradné vinice.

Kardinálne hrozno sú odrody odolné voči suchu. Je dôležité, aby mierne udržiaval vlhkosť pôdy bez pretečenia, čo by viedlo k praskaniu. Ak sa zistí stagnácia vody, je potrebné postarať sa o drenáž. Zalievanie v množstve 10-20 litrov teplej vody na krík sa vykonáva 3-4 krát počas sezóny. Sú tiež zobrazené kríky, ktoré mulčujú zónu blízko stonky.

Odroda Cardinal potrebuje pravidelné kŕmenie. Na jar a na jeseň sa do pôdy v spodnej časti kríka pridáva vrstva kompostu, ktorá sa posype do výšky 60-80 mm. A tiež je potrebné zabezpečiť prísun komplexu minerálnych látok 3-4 krát za sezónu. Zvyčajne sa vykonáva pri rašení prvých listov a po zbere, ako aj pred otvorením pukov a na konci kvitnutia.

Odroda nie je mrazuvzdorná. Odoláva poklesu atmosférických teplôt do -18 stupňov. Na zimu potrebuje úkryt. Dlhodobé uchovanie kríka výrazne komplikuje jeho nízka mrazuvzdornosť. Na konci zberu treba vinič zviazať, zviazať a ohnúť k zemi. Prístrešok sa robí hrubou vrstvou slamy, fóliou skleníka alebo priamo zeminou.

Odroda Cardinal patrí do poddruhu hrozna náchylného na rozvoj rôznych hubových chorôb.Potrebuje pravidelnú kontrolu, fungicídne ošetrenie kríkov pred plesňou, šedou hnilobou, oidium, bakteriálnou rakovinou roztokom koloidnej síry. Kompozícia sa aplikuje postrekom na listy a výhonky. Medzi škodcami, ktoré sú pre ňu nebezpečné, možno rozlíšiť listovú červovku, osy a vtáky, ktoré napádajú rastliny v období dozrievania plodiny.

Hrozno Cardinal sa vyznačuje vysokou predajnosťou a transportovateľnosťou. Patrí medzi skoré dozrievanie, za priaznivých podmienok sa môže skladovať až 3 mesiace. Pri preprave sa odporúča použiť husté kefovanie.