Hrozno Cabernet Cortis

Technické odrody sa špeciálne pestujú na prípravu štiav a vín. Hrozno Cabernet Cortis je považované za jednu z najznámejších odrôd vína. Zvláštnosťou tohto druhu je jeho chuť. V tomto článku zvážime vlastnosti hrozna, pozitívne aspekty, ako aj čas dozrievania.

Hrozno bolo vyšľachtené v roku 1982 známym šľachtiteľom Norbertom Beckerom v Štátnom vinohradníckom inštitúte, ktorý sa nachádza v Nemecku, vo Freiburgu.

Mladé výhonky hrozna majú na vrchu charakteristickú citrónovú farbu. Listy sú veľké, s tromi lalokmi, na vrchu olistenia je nerovnosť, na rube mierne ochlpenie. Krík je malý, silne šíri vinič.

K pozitívnym vlastnostiam patrí skutočnosť, že hrozno dobre znáša množstvo chorôb. Má vysokú úroveň odolnosti voči náhlym zmenám teploty. Je nenáročný na starostlivosť, má skoré obdobie dozrievania.

Medzi nevýhody patrí sklon k hrachu, bobule sa zmenšujú a majú nepríjemnú kyslú chuť. Vaječníky sa často rozpadajú, je to kvôli opeleniu.

Pokiaľ ide o dozrievanie, kultúra je skorá. Vegetačné obdobie je 130-148 dní.

Trsy sú stredne veľké, miestami aj malé, stonka je dlhá, pevne prirastená k viniči. Hustota je bližšia k strednej, možné sú bodky. Tvar je valcovo-kužeľový, dlhý až 15-20 cm, široký 10 cm, sú aj menšie trsy, ale podľa záhradkárov plody jednoducho nemali dostatok živín. Hmotnosť jednej kefy je od 250 do 300 g.

Bobule majú najrôznejšie odtiene – od modrej s prímesou čiernej až po čiernu a fialovú. Okrúhly tvar, šupka je hustá s lesklým kvetom. Veľkosť jednej bobule je 1,5 cm.Dužina je šťavnatá, hustá, sú kosti. Vo veľmi malých bobuliach nedozrievajú kosti.

Keďže odroda je technická, množstvo cukru v nej nie je také veľké, približne 19-20%. Sú tu tóny čiernych ríbezlí a mierne kyslé.

Úroda je stredne vysoká, veľa závisí od agrotechniky (opelenie, kŕmenie, rez). V priemere jeden hektár môže dozrieť 130-150 centov.

Sadenice môžete zasadiť na jar aj na jeseň. Predtým by mala byť pôda stále ošetrená hnojivom a dôkladne preliata vodou.Miesto by malo byť také, aby tam nefúkal veľký vietor a kde bolo dostatok slnečného svetla. Pre hrozno sa oplatí vybrať si väčšie miesto na inštaláciu podpier, pretože kríky sa plížia.

Stojí za to vysádzať sadenice na otvorenom priestranstve pri teplote najmenej +15 stupňov. Platí to pre jar aj jeseň. Najmä stojí za to venovať pozornosť oblasti výsadby, kedy sa zvyčajne vyskytujú mrazy.

Aby bolo možné zasadiť sadenice, je potrebné vytvoriť otvory alebo priekopu. Hĺbka by mala byť asi 0,5 m, priemer je rovnaký. Sadenice majú koreňový systém asi 10 cm, takže nemá zmysel kopať hlbokú jamu. Na dne sa umiestni humus a pôda s hnojivami. Pred spustením sadenice by ste mali skontrolovať korene na hnilobu, ak je podzemok v poriadku, môžete ho zasadiť. Zem okolo kmeňa by mala byť utlačená a mulčovaná.

Hoci hrozno má kvety oboch pohlaví, záhradníci poznamenávajú, že krížové opelenie sa niekedy vyskytuje slabo alebo slabo. Z tohto dôvodu môže vaječník spadnúť. V tomto prípade je potrebné vykonať opelenie umelo, prípadne sadenice silnejšie prihnojiť rastovými stimulantmi.

Mladé výhonky treba skrátiť o 3-4 očká, ale dvojročné kríky skracujeme až po zbere, 4-5 očiek, nie viac. Zriedenie tejto odrody hrozna tiež nestojí za to. To naopak situáciu zhorší a rastlina začne slabnúť. Pred prerezávaním sa oplatí vždy dezinfikovať záhradnícke nožnice, aby nedošlo k infekcii. Všetky sekcie sú spracované záhradným lakom.

Hrozno Cabernet Cortis je mrazuvzdorné, znesie až -22 stupňov. Ak sú však poveternostné javy veľmi nejednoznačné, potom sa oplatí zakryť kríky hustým filmom a rozložiť smrekové konáre na zem.

Zo všetkých škodcov, ktorí napádajú hrozno, sú pre Cabernet Cortis skutočne nebezpečné len listový červ, roztočec a roztočec hroznový.

Je potrebné prijať preventívne opatrenia, aby sa zabránilo šíreniu škodcov. Hrozno neprelievajte, ak zem zle vyschne, potom sa drenáž robí vždy na dne jamy pred výsadbou. Choré výhonky odrežte a spálite ďalej od hrozna. A tiež vykonávať preventívne opeľovanie 2 krát ročne.

S roztočom sa oplatí bojovať s mydlovým roztokom, ktorý sa nastrieka skoro na jar.

Hrozno sa dobre uchováva v prepravkách.Za týmto účelom nalejte do škatule trochu pilín a potom na ne položte hrozno. Stupeň je technický, vyznačuje sa dobrou dopravou. Čas použiteľnosti je 1-2 mesiace.