Giovanni hrozno

Nejeden záhradkár by chcel spestriť svoju záhradu jedinečnou a pomerne exotickou rastlinou, no zároveň pre mnohých zrozumiteľnou. Hrozno Giovanni je presne to, čo mnohí hľadali. Jedinečný a veľmi zaujímavý hybrid, ktorý zaujme tvarom a farbou. Mali by ste zistiť históriu chovu tejto plodiny, jej vlastnosti, výnos, ako aj nuansy pestovania.

Táto odroda hrozna je hybrid, to znamená skrížená plodina. Tiež sa nazýva II-5-7B. Regiónom rozšírenia je južná časť Ruska a kultúru možno nájsť aj na území krajín ako Ukrajina, Moldavsko a Bielorusko.

Túto odrodu priniesol záhradník Kapelyushny V.U., rodák z regiónu Rostov. Vzal 2 druhy hrozna ako základ pre chov hybridu, a to: Red Delight a F-4.

Hrozno Giovanni je veľmi zaujímavá odroda. Táto kultúra patrí k skorému dozrievaniu. V polovici alebo koncom júla sa objavia prvé bobule, ktoré sa už môžu konzumovať.

Krík rastie nadpriemerne, takže je potrebné neustále sa starať o rastlinu, aby sa zabránilo príliš rýchlemu rastu výhonkov. Strapce sú pomerne veľké a ťažké, bobule sú veľké a husté. Listy na výhonkoch sú veľké, tmavozelenej farby.

Hrozno je skoré zrelé odrody, takže kvitnutie začína v máji, kým plody dozrejú v priemere až 120 dní. Ak sa táto plodina pestuje na juhu, potom po napučaní púčikov trvá 100-105 dní, kým prvé bobule dozrú. Ak sa pestuje v severných častiach krajiny, obdobie sa môže predĺžiť. Záhradkári poznamenávajú, že stupeň starostlivosti a kŕmenia danej plodiny ovplyvňuje aj obdobie dozrievania bobúľ.

Z každého výhonku vyrastie 1 veľký trs, málokedy sa nájde výhonok, na ktorom sa vytvorili 2 trsy. Kefy majú veľký objem, vážia až 1–1,2 kg. Priemerná hmotnosť je 700 g.

Bobule rastú veľmi tesne pri sebe. Steblá sú silné, dobre spojené s viničom, vďaka čomu silný vietor nie je hrozný pre úrodu. Zvláštnosťou strapcov je, že sa môžu začať meniť na hrozienka, najmä vďaka tomu, že sa úroda nechala dlho dozrievať.

Bobule sú pomerne veľké, farby sa líšia od tmavo fialovej, čerešňovej (skoré plody) až po takmer čierne s fialovým odtieňom (neskoršie plody). Váhovo v priemere 12 g, ale pri dobrom kŕmení a priaznivých podmienkach môže 1 bobule vážiť až 22 g Dĺžka od 34 do 36 mm, priemer do 26 mm. Forma je v tvare prsta alebo v tvare predĺženej bradavky. Šupka je hladká, stredne hustá, s miernym leskom. Buničina je mäsitá, šťavnatá, vo vnútri od 1 do 3 semien.

Hrozno Giovanni má vynikajúcu, rafinovanú chuť sladkosti s nádychom muškátového orieška. Obsah cukru do 20%, kyslosť nepresahuje 7–8 g na 1 liter. Odroda má ideálny pomer cukornatosti a kyslosti, vďaka čomu je táto plodina často využívaná ako na potraviny, tak aj na výrobu vína.

Z jedného kríka sa zbiera až 15–20 kg a z jedného hektára až 15–20 ton. Výnos nie je ovplyvnený špeciálnymi poveternostnými podmienkami, hlavnou vecou je dodržiavať opatrenia na prevenciu chorôb a kŕmiť rastlinu včas.

Táto odroda hrozna má veľmi rada miesto, ktoré je osvetlené slnkom. Pôda by nemala byť kyslá, je lepšie, ak sú v zemi nečistoty z černozemu alebo hliny. Odporúča sa nezdržiavať sa v blízkosti vodných plôch.

Je lepšie zasadiť sadenice na jar. V regiónoch s horúcim podnebím sa môže vysádzať na jeseň.

Pred výsadbou by sa sadenice mali namočiť do vody a potom odstrániť prebytočné výhonky. Jama musí byť pripravená s veľkosťou 1X1 m. Medzi výsadbou, 3 m ustupovať.Nevysádzajte v blízkosti stromov, rovnako ako ploty alebo múry. Postupujte takto:

• do otvoru sa musí naliať humus alebo hnoj, potom malá vrstva mäkkej zeme;
• potom sa vysadí sadenica;
• zakryť zeminou a tampónom;
• Veľkoryso prelejte vodou, asi 3 vedrá na sadenicu.

Netreba robiť špeciálne opeľovanie, kvety sú v hrozne oboch pohlaví.

Keď výhonky rastú, je lepšie odrezať ďalšie. Je potrebné odstrániť aj suché konáre. V priemere sa prerezávanie robí pre 6-8 očí, v závislosti od početnosti. Na jeden krík pripadá 35 očí.

Mrazuvzdornosť dosahuje -24 °. Ale napriek tomu je lepšie zakryť rastlinu filmom alebo krycím materiálom. Osobitná pozornosť by sa mala venovať mladým semenáčikom v prvých 3 rokoch.

Hrozno by malo byť ošetrené prostriedkami na choroby a škodcov, ako sú:

• pleseň;
• fyloxéra;
• šedá hniloba;

Tiež stojí za to zakryť kríky od vtákov špeciálnou pevnou sieťovinou.

Zväzky sa odrežú a umiestnia do špeciálnych škatúľ v 1–2 vrstvách, medzi ktoré sa nasypú vrstvy pilín po 3 cm. Skladovacia teplota do + 2 °. Miestnosť by mala byť dobre vetraná a vlhkosť by nemala byť vyššia ako 85%.