- Autori: Pysanka Oleg Michajlovič
- Vymenovanie: jedáleň
- Bobuľová farba: biela, na slnečnej strane zlatá
- Ochutnajte: muškátová aróma citrónového typu
- S kosťami: Nie
- Doba zrenia: veľmi skoro
- Doba zrenia, dni: 95-100
- Odolnosť proti mrazu, ° C: -23
- Názov synonymá: Kiš-miš Tsimus, 01.-28
- Hmotnosť zväzku, g: 800-1000
Hrozno Tsimus je stolová odroda hybridnej formy súkromného výberu. Vyznačuje sa skorým dozrievaním, dobrou mrazuvzdornosťou a mierou prežitia. Vinič tejto kultúry hrozna je náchylný na aktívny rast a vývoj.
História chovu
Pôvodcom hybridnej odrody Tsimus je ukrajinský vinohradník a skúsený šľachtiteľ Pysanka Oleg Mikhailovich. Ako materskú bázu opelil odrodu Podarok Záporožie peľom odrody Veles. Kombinácia pozostáva z genotypu hrozienok „otcovskej“ línie a odolnosti charakteristickej pre skupinu Rapture. Tsimus je skratka pre začiatočné písmená slov, ktoré vystihujú chuť tohto hrozna: citrón a muškátový oriešok. Tento názov je ideálny pre toto hrozno. Charakteristiky odrody Pysanka sú v mnohom zhodné s Jubileom vinohradníka V.N.Krainova, vyšľachteného ním v Novočerkassku. Majú podobné popisy bobúľ, konfiguráciu zhlukov a ďalšie.
Popis
Doba zrenia
Z hľadiska doby dozrievania patrí Tsimus k veľmi skorým odrodám. Zrenie úrody za 95-100 dní.
Trsy
Veľké, kužeľovité, menej často valcovo-kónické, rozvetvené, s miernou voľnosťou a hustotou. Môžu byť jednoducho ohromujúce - vážiace až 2 kg a viac. Priemerná hmotnosť 800−1000 g.
Bobule
Priemerná hmotnosť jedného bobule je 5 g. Pri správnej starostlivosti je možný dvojnásobný prírastok hmotnosti. Tvar plodov je oválny a farba mäkkej šupky a dužiny je biela, na slnečnej strane zlatistá.
Bezsemenná trieda tejto odrody je IV, skôr sa toto hrozno môže nazývať hrozienka iba podmienečne. Prítomnosť alebo neprítomnosť semien v bobuliach je priamo ovplyvnená ich veľkosťou a počasím v čase kvitnutia. Malé bobule pozostávajú z čistej dužiny, zatiaľ čo väčšie obsahujú až 2 semená. Sú bez chuti, mäkké a nespôsobujú nepríjemné pocity pri žuvaní. Obsah cukru v hroznovej šťave Tsimus je 17-18% s kyslosťou v rozmedzí 6-7g/l.
Ochutnajte
Buničina je mäsitá a šťavnatá, s hustou a tenkou šupkou. Chuť má výraznú muškátovú arómu s citrusovými tónmi.
Výťažok
Ovocné révy sa objavujú už od prvých púčikov. Na jeden výhonok sa viažu až 3 súkvetia.
Rastúce vlastnosti
Pristátie
Pri určovaní miesta na výsadbu sadeníc je potrebné mať na pamäti, že na rast Tsimusu je potrebné veľa slnka. Vinič je najlepšie neumiestňovať k budovám a stromom alebo k spodnej vode.
Mladé výhonky sa môžu vysádzať dvakrát ročne: na jeseň a na jar.
Na jeseň sa hrozno vysádza od októbra až do začiatku mrazov. Jarná výsadba sa vykonáva na konci mrazovej sezóny, keď sa teplota stabilizuje.
Opeľovanie
Kvet je obojpohlavný.
Prerezávanie
Kríky viniča sa pre zvýšenie úrody zrezávajú klasickou metódou, pričom sa odreže 8 až 12 očiek.
V prvom roku rastu sa výhonky nestrihajú. V druhom roku môžete začať s jesenným rezom, ktorý predchádza zazimovaniu. Odstráňte prebytočné výhonky a listy, aby ste zabránili zamrznutiu kríka. Najčastejšie sa vinič reže na štvrtinu. Na jar sa odrežú konáre, ktoré počas zimy odumreli. Počas leta (2-3 krát za sezónu) sú nevlastné deti odstránené.
Vytvára sa krík, ktorý sa riadi výpočtom 10-12 viniča, ktorý sa nachádza vo výške 1 m. To sa robí tak, aby sa na každom výhonku vytvorili 1-2 veľké zhluky.
V prípade potreby sa odstráni slabé viniča. Pomáha to správne rozložiť zdroj kríka.
Zalievanie
Odrody Kishmish majú špeciálnu potrebu vlhkosti. Priemerný objem kvapaliny spotrebovanej kultúrou je 30 litrov za týždeň.
Pri výsadbe na piesočnatých pôdach sa potreba vody zvyšuje 1,5-krát.
Zalievanie je potrebné výlučne pod koreňmi rastliny.
2-3 týždne pred zberom sa namiesto hojného zalievania používa mierne zavlažovanie pôdy.
Počas zberu sa hrozno nepolieva.
Kvapková závlaha sa považuje za jednu z možných metód závlahy.
Vrchný obväz
Na začiatku sezóny používajú poľnohospodári na vybudovanie zelenej hmoty kríkov dusíkaté hnojivo a "Plantafol", konajúc jasne podľa pokynov.
Počas celej sezóny sú kŕmené monofosfátom draselným, síranom a síranom horečnatým.
Pri aplikácii hnojív musíte mieru cítiť. Spomaľuje sa rozvoj prekŕmeného viniča, čo negatívne ovplyvňuje úrodu aj stav kultúry ako celku.
Mrazuvzdornosť a potreba úkrytu
Hrozno Tsimus znesie až -23 C (vyžaduje prístrešie). Pre izoláciu a ochranu sú klíčky zakryté plastovými fľašami so 4 vetracími otvormi. Vinič je na zimu pokrytý smrekovými konármi.
Choroby a škodcovia
Odolnosť voči chorobám je priemerná. Včasná liečba a preventívne opatrenia vyriešia problémy bez straty úrody.
Hlavným nebezpečenstvom pre kultúru tejto odrody je:
roztoče;
osy;
larvy chrobákov;
listové valčeky.
Na jar, na samom začiatku sezóny, sa hroznové kríky ošetria zmesou Bordeaux.
Proti osám sa bojuje pomocou lapačov hmyzu s prídavkom cukrového sirupu a chlorofosu. A tiež efektívne fumigovanie viniča dymom, postrek octom a iné preň bezpečné prostriedky.
Korene kultúry chránia pred larvami májových chrobákov pri kopaní pôdy v blízkosti kríkov. V tomto procese sú všetky larvy nájdené na mieste odstránené zo zeme.
Proti roztočom a listovým valčekom sa používa postrek insekticídmi, ktorý pôsobí jasne podľa pokynov.
Ak je hrozno vystavené akejkoľvek chorobe alebo hmyzu, vždy to ovplyvňuje jeho vzhľad.
Skladovanie
Plody sa veľmi dobre uchovávajú (niekoľko mesiacov) a prepravujú.
Prehľad recenzií
Zimus je zaujímavý svojím skorým obdobím dozrievania, chutným vzhľadom a harmonickou chuťou. Kishmish sa považuje za podmienené, skôr ide o mäkké semeno. Je pravdepodobné, že ošetrenie giberelínom zachráni semená zo semien, ale len málo farmárov sa rozhodne pre takéto opatrenia.
Hybridná forma tejto odrody hrozna sa pestuje na mnohých vidieckych a záhradných pozemkoch. Pri správnej starostlivosti o plodinu je možné získať trvalo vysoké výnosy šťavnatých bobúľ s harmonickou chuťou.