Tsimlyansky čierne hrozno

Mnohí pestujú hrozno na svojich pozemkoch. V súčasnosti boli chované rôzne odrody bobúľ, z ktorých jedna je Tsimlyansky Black. Okrem priameho účelu – jedenia a výroby vína, kultúra dokonale chráni pred teplom. Z viniča sú vytvorené zelené baldachýny, pod ktorými sa v lete príjemne relaxuje.

Chovatelia I. G. Pavlyuchenko a M. G. Chekmareva v Štátnom vedeckom ústave „Celoruský vedecký výskumný ústav vinohradníctva a vinárstva pomenovaný po V.I. Ya. I. Potapenko “vyvinul novú odrodu krížením Plechistik a White Kokura. Práce boli realizované na základe Ruskej poľnohospodárskej akadémie v Novočerkassku. Nová odroda dostala názov Tsimlyansky Black.

Okrem hlavného názvu sa hrozno nazýva:

• Čierne víno;

• Krehká kefa;

• Čierna;

• Grushev;

• Tsimlyansky.

Novú odrodu povolili záhradkárom používať v roku 1959.

Odroda Tsimlyansky Black sa pestuje vo vinohradníckych oblastiach Kuban. Na polostrove Taman rastie chutné hrozno. Bobule tiež rastú v regióne Rostov - údolie Don, na území Krasnodar, Krym, na severnom Kaukaze.

Tsimlyansky Black je červená odroda hrozna na technické účely. Listy lyrátov majú troj- alebo päťlaločný tvar so špicatými okrajmi. Farba je tmavozelená so sivastým odtieňom. Krík so strednou silou. Môže dosiahnuť výšku 5 metrov.

Vegetačné obdobie nie je dlhšie ako 135 dní. Tsimlyansky Black patrí medzi skoré stredné odrody a plody dozrievajú koncom leta.

Tvar štetca je cylindro-kónický, stredne hustý. Priemerná hmotnosť trsu sa pohybuje od 110 do 160 gramov. Trs spočíva na tenkej, krehkej nohe a ľahko sa zlomí. Odtiaľ pochádza názov Fragile Brush.

Tmavo sýtomodrá farba bobúľ vyvoláva dojem, že sú čierne. Hrozno dorastá do strednej veľkosti. Veľkosť jednej bobule je 13,3x13,1 mm. Jeden plod váži 1,0-1,3 gramu. Najčastejšie zaoblené, menej často slabo oválne. Krátka ostrá pupočná šnúra vo forme tŕňa, nie viac ako 1 mm.

Pod kožou strednej hustoty sa nachádza chrupavkovitá dužina s dvoma kosťami vo vnútri. Chuť je špecifická, kyslá so zamatovou tŕňo-čokoládovou dochuťou. Obsah cukru je 210 g / dm3. Kyslosť 7,8 g / dm.

Vinič dobre dozrieva. Percento plodných výhonkov je 70. Výnos odrody Tsimlyansky Black s dobrou poľnohospodárskou technológiou môže dosiahnuť 40 až 60 centov / ha. V suchej oblasti sa hodnota znižuje na 30-45 c / ha. Ovocný faktor výhonkov je 0,6-1,0.

Tsimlyansky Black sa aktívne rozvíja s dobrým osvetlením a podporou. Hrozno sa bojí prievanu, takže si musíte vybrať miesto s menším vplyvom severných vetrov.

Nový kultivar preferuje pôdu bohatú na stopové prvky a kyprú pôdu. Najlepšou možnosťou je piesčitá hlinitá, hlinitá pôda. Jamy sa robia hlboké do 80 cm.Na dno je potrebné umiestniť humus. Vzdialenosť medzi kríkmi musí byť najmenej 1,5 metra.

Typ kvetu je obojpohlavný. Na zlepšenie opelenia sa odporúča vysadiť autochtónnu (pôvodnú) odrodu Plechistik vedľa hrozna Tsimlyansky Black.

Dôležitý je pravidelný každoročný rez 5 púčikov. V tomto prípade má krík správny tvar.

Táto odroda má vysokú mieru odolnosti voči dymu a plynu. Rastlina ľahko znáša horúčavy a sucho. V takýchto podmienkach sa obsah cukru zvyšuje rýchlejšie. Zavlažovanie sa vykonáva na jar a na jeseň, aby sa korene chránili pred zamrznutím:

• v prvom roku výsadby sa sadenice zalievajú večer raz týždenne od 5 do 20 litrov na krík;

• po mesiaci sa zalievanie zníži na raz za dva týždne;

• po dozretí bobúľ sa zalievanie zastaví a pôda sa navlhčí koncom jesene.

Tsimlyansky Black vyžaduje minerálne a organické hnojivá. Medzi jednoduché minerály patrí dusičnan amónny a draselná soľ. Komplex je nitrofoska. Môžete použiť špeciálne hotové komplexné hnojivá pre hrozno.

Odroda Tsimlyansky Black vydrží mrazy až do -18 ° С. Pri nižších teplotách rastlinu prikryte a navrch vytvorte ďalšiu vrstvu snehu. Ak koreňový systém trpí mrazom, v budúcnosti hrozno vypustí púčiky.

Tsimlyansky Čierne hrozno je silne ovplyvnené plesňou. Má slabú odolnosť voči múčnatke. Preto je nevyhnutné vykonať súbor opatrení na prevenciu chorôb tejto kultúry.

Vína vyrobené z odrody Tsimlyansky Black je možné skladovať v sude približne 2 roky. Pri tomto spôsobe skladovania sa víno stáva lepším. Vzhľadom na vysoké percento cukornatosti hrozna tejto odrody vznikajú kupáže s kyslejšími odrodami.

Čierne hrozno Tsimlyansky je jednou z najlepších odrôd vína, ale je náročné na starostlivosť. Pri dodržaní všetkých podmienok správnej starostlivosti a opatrení na prevenciu chorôb prinesie veľkú úrodu.Chuť vína vyrobeného z tejto odrody sa nedá porovnať so žiadnym iným. Všetko úsilie o pestovanie hrozna Tsimlyansky Black sa vyplatí bohatou úrodou.