Chaush hrozno

Hrozno Chaush, ako už názov napovedá, bolo vyvinuté v Turecku. Ale v domácej praxi sa dá použiť pomerne široko. Musíte len správne študovať jemnosti a nuansy aplikácie, zistiť, aký úspešný je výsledok.

Táto stolová odroda sa objavila v Malej Ázii veľmi dlho. Chaush je známy minimálne od 19. storočia. Konkrétne autorstvo vývoja nie je známe a tiež nie je stanovené, či sa niekedy uskutočnil cielený výber, alebo ide o náhodné šťastie. Napriek svojej dlhej histórii má kultúra stále určitý význam.

Odroda Chaush sa používa takmer vo všetkých oblastiach Krymského polostrova. Sústreďuje sa však najmä v oblasti Alushta a v okolí Balaklavy. Pestuje sa aj v zahraničí – v samotnom Turecku, v Grécku, Bulharsku, Rumunsku. Existujú aj informácie o pestovaní takéhoto hrozna na celom pobreží Stredozemného mora. Ale v iných jeho častiach sa používa oveľa menej.

Táto odroda má mnoho synoným - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Rastlina sa vyznačuje veľkými a hrubými listami päťlaločného typu. Aj v suchých oblastiach hrozno Chaush silne rastie, vyznačuje sa skorým úplným dozrievaním viniča. Ťažkosti môžu byť spojené s udržiavaním optimálnych tepelných podmienok a iných podmienok.

Chaush je skoré hrozno. Približná doba zrenia je 131 dní. Zber sa zvyčajne uskutočňuje v druhej polovici augusta.

Chaushove kefy sa dodávajú v neurčitých aj cylindro-kónických tvaroch. Charakteristické je časté vetvenie. Hrozno v strapci sa zbiera voľne. Hmotnosť jedného viniča s úrodou dosahuje 0,24-0,35 kg. Nevýhodou je riziko hrachu.

Zvláštnosti:

• žltozelená farba;

• prítomnosť semien (2-3 semená na 1 hrozno);

• dĺžka 2,2-2,5 cm;

• šírka 1,8-2,2 cm;

• oválne alebo vajcovité;

• šupka pokrytá hustou slivkou.

Chaush je stredne sladký. Má dobre výraznú bylinkovú chuť. Obsah cukru v ovocí je 150 g / dm³. Degustátori udelili tejto odrode známku od 7 do 8 bodov.

Úroda je veľmi slušná - môže dosiahnuť 112 centov na 1 hektár vinohradu. Veľa však závisí od poveternostných podmienok a šikovnosti vinohradníkov. Za nepriaznivých podmienok môže plodnosť klesnúť až na 30 centov. Existujú informácie, že niekedy stúpa na 200 centov. Opelenie je v mnohých prípadoch rozhodujúcim faktorom.

Hrozno Chaush dáva 54% ovocných výhonkov. Na každom takomto výhonku sa vytvorí priemerne 1,4 viniča. Rastlina potrebuje intenzívne slnečné žiarenie a slušnú závlahu. Na výsadbu sa odporúčajú piesočnaté a hlinitopiesočnaté pôdy. Je dôležité, aby sa pôda dobre zahriala.

V stepi a podhorí na bohatej pôde zostáva medzi kríkmi 2 m. Bežná ľahká pôda znamená medzeru 1,75 m. Na kostrovej pôde južného pobrežia Krymu je vzdialenosť znížená na 1,5 m. sú štandardné a vždy nezmenené. Používajte dostatočne vysoké mreže; sadivový materiál sa odoberá výlučne z najproduktívnejších výhonkov plodných kríkov.

Opeľujúce odrody sú Shasla a Saperavi. Vylodenie spolu s nimi sa vykonáva v 2-3 radoch. V prípade silných dažďov sa odporúča umelé opelenie peľom rovnakých odrôd. Ak nie, ako náhrada môže poslúžiť peľ divého hrozna.

Vinič by sa mal zvyčajne prerezávať pomocou strednej techniky. Pri tomto prístupe zostáva 6-8 očí. Niekedy sa vykonáva dlhé prerezávanie, pričom zostáva 8-10 očí. Postupom času sa stále častejšie vykonáva dlhý rez, pretože výhonky najďalej od pôvodného viniča sú najplodnejšie.

Hrozno Chaush môže prezimovať pri teplotách do -15 stupňov. Jarná mrazuvzdornosť je nízka. Preto sú aj v hlavných oblastiach nevyhnutné zakrývacie práce. V severnejších regiónoch sú potrebné rôzne odrody.

Tu je situácia nasledovná:

• silné vystavenie plesniam;

• vysoké riziko infekcie múčnatkou;

• infekcia sivou plesňou je veľmi pravdepodobná;

• odroda je tolerantná voči koreňovej fyloxére, náchylná na olistenie;

• konkrétni hmyzí škodcovia nie sú popísaní, nebezpeční sú všetci, ktorí zasahujú do iných odrôd.

Preprava ovocia Chaush je takmer nemožná. Spracovanie úrody na víno alebo džús je nepraktické. Najlepšie je uchovávať v chladničke. Vo väčšine prípadov sa celá úroda rýchlo zje. Okrem čerstvej konzumácie sa takéto hrozno môže použiť na hrozienka alebo kompót.