Všetko o správnom prerezávaní hrozna

Správny rez viniča je kľúčom k dobrej úrode a normálnemu rastu hroznového kríka. Mnoho neskúsených pestovateľov nevie, čo je prerezávanie a ako ho správne vykonávať.

Prerezávanie sa vzťahuje na činnosti, ktoré sa vykonávajú s cieľom skrátiť alebo odstrániť jednoročné výhonky, ako aj podľa potreby dvoj- a trojročné, a vytvoriť požadovaný tvar hroznového kríka.

V rôznych vekových obdobiach hrozna má prerezávanie svoje vlastné charakteristiky.

• Mladé kríky sa považujú za staré 3 až 5 rokov. Prerezávanie tohto hrozna začína prvým rokom výsadby. Jeho hlavným cieľom je vytvoriť hlavný rukáv puzdra.
• Dospelí ovocné rastliny sa každoročne prerezávajú, aby sa tvaroval ker a zvýšili sa výnosy.
• Starý rastliny sa orezávajú, aby sa predĺžila doba plodenia. V tomto prípade sa vykonáva kratší rez ako v predchádzajúcich obdobiach.
• Na jeseň sa s rezom viniča môže začať po zbere, po 10-14 dňoch. Počas tejto doby bude mať rastlina po plodení čas obnoviť svoju silu.

Stojí za to venovať pozornosť odporúčaniam pre jesenné prerezávanie.

Vinič treba rezať na živé drevo – ľahko ho spoznáte podľa svetlozelenej farby, treba dbať na to, aby nad púčikom zostalo 1,5-2 cm výhonku. Časy rezu závisia od regiónu, kde sa hrozno pestuje, a od poveternostných podmienok.

Najprv sa vykoná predbežné prerezávanie viniča. Počas tohto obdobia sa odstraňujú zelené výhonky, ktoré sú úplne zrelé. Možno ich identifikovať podľa zeleného odtieňa. Výhonky, ktoré majú tmavohnedý alebo hnedý odtieň, sa nedajú dotknúť, čo môže ďalej negatívne ovplyvniť rast kríka a jeho výnos.

O niečo neskôr, okolo tretej októbrovej dekády, sa vykonáva hlavný rez viniča. Po starostlivom preskúmaní kultúry sa odstránia tenké, suché a tiež nezrelé výhonky.

Pestovatelia rozlišujú tri hlavné typy prerezávania:

• sanitárne alebo regeneračné - vykonáva sa na jar, v tomto čase sa odstraňujú choré, poškodené a tiež cez zimu zamrznuté konáre;
• prerezávanie proti starnutiu vykonáva sa hlavne na jeseň, keď sa objavia prvé príznaky, že vinič je starý, v tomto prípade sa buď odrežú jednotlivé výhonky, alebo sa krík úplne odstráni, pričom na povrchu zostane 15-20 cm hlavnej kostry zeme;
• formatívne prerezávanie začať vykonávať už na dvojročnom kríku.

Správna technika prerezávania:

• na viniči zostáva 7 až 12 očí;
• jednoročné výhonky sa odrežú na samom základe a ponechajú malý pahýľ asi 1 cm;
• uhol rezu by mal zodpovedať 90 stupňom, v tomto prípade sa rana hojí rýchlejšie;
• všetky choré, slabé a zdeformované výhonky musia byť odstránené;
• odporúča sa ponechať len vinič s priemerným priemerom 6-7 cm.

Prerezávanie viniča je dosť vážny postup.čo môže hrozno stresovať. Aby ste sa vyhli tejto situácii po prerezaní, musíte dodržiavať niektoré agrotechnické pravidlá starostlivosti o rastlinu:

• je nevyhnutné odstrániť mladý rast, keďže rastie rýchlo a vinič sa môže veľmi silne prekrývať, povedie to k zahusteniu kríkov, potom k chorobám, nedostatku slnečného svetla a poklesu výnosu;
• je nevyhnutné uvoľniť pôdu v blízkosti kríkov - to zabezpečí prístup kyslíka ku koreňovému systému;
• tiež nevyhnutné nezabudnite na ošetrenie rastlín pred chorobami a škodcami;
• včasné a správne kŕmiť a zalievať rastlinu;
• v zóne rizikového poľnohospodárstva, kde je slnko veľmi krátko, je potrebné odstrániť veľké listy, ktoré blokujú bobule pred slnkom a spomaľujú dozrievanie ovocia.

Po dlhú dobu pestovania hrozna záhradníci vyvinuli rôzne schémy a metódy na vytváranie kríkov. Závisí to najmä od vlastností odrody a od poveternostných a klimatických podmienok regiónu, kde sa hrozno pestuje.

Tento spôsob vytvárania kríkov sa líši v tom, že rastlina má niekoľko ramien, to znamená, že z kmeňa sa tiahne niekoľko trvalých výhonkov.

Dĺžka rukávov môže byť rôzna, preto sú rôzne ventilátory na dlhé ruky (môžu mať od 60 do 100 cm) a ventilátory na krátke ruky (ich výška je od 30 do 40 cm).

Ventilátory s krátkym rukávom sú oveľa menej bežné, pretože sa používajú najmä v nízko položených priestoroch. Oveľa populárnejšie sú ventilátory s dlhými ramenami, ktoré sa veľmi často používajú pri navrhovaní altánkov, oblúkov a pergol.

Na zakrytie odrôd hrozna sa najčastejšie používa jednostranná schéma tvorby rastlín, čo značne uľahčuje proces zakrývania. Počet rukávov by nemal presiahnuť tri až štyri kusy.

Existujú rôzne schémy na vytváranie rukávov.

Jednostrannú schému s dlhým rukávom vyvinul Sh. N. Guseinov. Najčastejšie sa tvorí v troch vrstvách. Veľmi obľúbeným spôsobom prerezávania je aj punčový ventilátor, ktorý sa používa v regiónoch s priaznivými klimatickými podmienkami. Kríky vytvorené touto metódou je problematické zakryť na zimu.

Pokyny krok za krokom na vytvorenie kultúry hrozna pomocou metódy ventilátora:

• počas prvého vegetačného obdobia na jar mladé hrozno sa neprerezávajú, na jeseň si vyberú najsilnejší z výhonkov a odrežú jeho vrchol, pričom na ňom ponechajú 2 až 4 púčiky;
• počas druhej vegetácie dva mladé vytvorené výhonky sa odrežú: na jednom z nich zostanú 2-3 púčiky, druhý bude dlhý, takže sa na ňom vytvoria zhluky;
• v treťom pestovateľskom roku začnú sa vytvárať rukávy, ich počet bude závisieť od počtu silných výhonkov, zvyšok výhonku je potrebné priviazať k najnižšej priečke.

Výhonky sa tiež prerezávajú na budúcu jar.

Na plodenie sa vytvoria články, preto je potrebné spodnú základňu rozrezať na dve oká a horný vinič rozrezať na 5 až 6 očiek.

Kordonová metóda tvorby viniča sa vykonáva hlavne na vysokých kmeňoch a používa sa v tých oblastiach, kde hrozno nevyžaduje prístrešie. Hlavnou črtou tejto schémy je, že tvorba kordónov prebieha niekoľko rokov.

Možnosti takejto formácie môžu byť rôzne:

• na vysokom kmeni;
• reverzný kordón;
• vertikálny kordón;
• misa;
• lúčová forma a iné.

Metóda altánku zahŕňa rast kríka po obvode celej plochy altánku. V tomto prípade sú ovocné väzby rovnomerne rozložené po podpere. Takéto kríky majú veľa dreva, takže je oveľa pohodlnejšie a ľahšie sa o ne starať. Vinič vytvorený altánkovou metódou sa ľahšie položí na zem a prikryje.

Táto metóda formovania kríkov je považovaná za jednu z najjednoduchších a najrýchlejších pre začínajúcich vinohradníkov. Pri správnej agrotechnickej starostlivosti poskytuje plodina vysoký výnos po troch vegetačných obdobiach. Takéto kríky majú 4 až 6 rukávov, ich dĺžka sa pohybuje od 40 do 65 cm alebo viac. Tvar hroznového kríka pripomína vejár. Pri tejto metóde sa jedna alebo dve vetvy ponechajú na výmenu.

Aby bol štvorramenný hroznový ker správne vytvorený, prvé roky ho treba poriadne zastrihávať. Poďme analyzovať krok za krokom základné pravidlá pre prerezávanie v tomto období.

Hlavnou úlohou tohto obdobia je vypestovať na mladom hroznovom kríku dva dobre vyvinuté výhonky.

Na jar prvého roku, pri výsadbe sadenice na úrovni zeme, treba nechať posledné kukátko, všetko ostatné treba odstrániť.

Agrotechnická starostlivosť počas tohto obdobia musí spĺňať nasledujúce požiadavky.

• Zalievanie... Po výsadbe je potrebné sadenice zaliať ešte 2 krát, prestávka medzi zálievkami by nemala presiahnuť 10-14 dní. Jeden krík bude potrebovať 3-4 vedrá studenej vody. Zalievanie hrozna počas tohto obdobia je nevyhnutné, aj keď prší. Ďalšie zavlažovanie sa vykonáva podľa potreby. Poslednú zálievku je vhodné vykonať počas prvého vegetačného obdobia v prvej dekáde augusta. Neskoršie zalievanie negatívne ovplyvňuje dozrievanie viniča.

• Odstránenie nepotrebných výhonkov. Ako už bolo spomenuté, počas prvého vegetačného obdobia je úlohou vypestovať dva dobré výhonky. Niekedy sa stáva, že 2-3 oči môžu dať veľa výhonkov, ak sa neodstránia včas, hrozno bude vyzerať ako metla. Z vyrastených výhonkov musíte nechať 2 najúspešnejšie, zvyšné výhonky sa odstránia, keď dosiahnu dĺžku 3-5 cm.

• V septembri je potrebné vykonať razbu, ako aj sledovať vzhľad nevlastných detí, a ak sa ich počet prekročí, je potrebné ich odstrániť.... V tom istom mesiaci sú k podpere pripevnené rozvíjajúce sa opustené viniča.

• Prerezávanie viniča sa vykonáva koncom októbra av niektorých regiónoch - v novembri, pričom na výhonku zostávajú 3 púčiky... Potom je rastlina pripravená na zimu - uzáver je vyrobený z plastových fliaš a je pokrytý mladým hroznom. Potom sa hrozno zaleje a prikryje rašelinou, pilinami alebo ihličkami. Niektorí ľudia využívajú pôdu na tieto účely. Nad hlavou kríka sa odporúča urobiť kopček do výšky asi 25 cm.

Úlohou je vypestovať štyri dobre vyvinuté výhonky, stanú sa hlavnými ramenami.

Vo výške spodného drôtu pripevneného k podpere by mala byť hrúbka vytvoreného viniča asi 8 mm. Zrelé konáre viniča sú ľahko rozpoznateľné podľa charakteristického praskania pri ohýbaní a svetlej farby.

Hlavné práce vykonávané počas druhého vegetačného obdobia.

• V druhej dekáde apríla sa má otvárať hroznový krík... Minuloročnú dieru nad kríkom treba obnoviť. Je to nevyhnutné na to, aby sa koreňový systém posilnil a ďalej rozvíjal v nižších horizontoch. Ak potrebujete krátky strih, bude to oveľa jednoduchšie. V budúcnosti to uľahčí proces ochrany rastliny na zimu.
• Aby sa hlavné výhonky dobre vyvíjali, musia sa na nich počas celého obdobia druhého vegetačného obdobia odstraňovať nevlastné deti. To pomôže chrániť rukávy pred reznými ranami.
• V tretej dekáde augusta sa rast výhonkov zvyčajne spomaľuje, to je najvhodnejší čas na preháňanie výhonkov... Vrch výhonku sa odreže na prvý dobre vyvinutý list. Určenie správneho času na tento postup je jednoduché – pri spomalení rastu sa vrchná časť výhonku narovná.
• V tomto vegetačnom období je dobrá úprava listov.... Konajú sa raz týždenne. Rez sa odporúča dva týždne po prvom mrazu alebo koncom októbra. Za týmto účelom musia byť rukávy naklonené k spodnému drôtu (uhol sklonu 45) a rezať vinič vo výške 15 cm. S druhým rukávom sa vykonávajú rovnaké činnosti, ale obloženie sa vykonáva vo výške 21 cm.
• Prístrešok sa riadi rovnakým vzorom.ako v prvom pestovateľskom roku.

Hlavným cieľom tretej vegetačnej sezóny je vypestovať na každom ramene dva viniča.

• Po zimnom otvorení treba vinič priviazať na spodný drôt mreží... Výhonky by mali byť umiestnené v tvare vejára, uhol sklonu je približne 40-45 stupňov.
• V čase začiatku rastu mladých výhonkov sa odporúča ponechať na každom rukáve nie viac ako tri výhonky, spodné výhonky sú odstránené. Počas celého obdobia je potrebné odlomiť aj všetky nové výhonky. Vytvarované rukávy by mali zostať „holé“ až po spodný drôt mriežky. Počas prvého vegetačného obdobia by teda malo vyrásť 8 až 12 výhonkov.
• V tomto vegetačnom období začína prvé plodenie. Aby nedošlo k preťaženiu rastliny, odporúča sa ponechať jeden trs na výhonkoch.
• Práve v tomto období začína proces tvorby ovocného spojenia.... V tretej dekáde októbra sa spodný zrelý vinič na rukáve nakrátko odreže, pričom zostanú len tri alebo štyri púčiky. Toto sa stane budúcim náhradným uzlom, ktorý bude umiestnený na vonkajšej strane. Druhý vinič by mal byť rozrezaný na maximálne 6 púčikov. Z toho sa neskôr stane ovocný šíp.

Ak záhradník nemal žiadne problémy počas troch predchádzajúcich fáz, potom na začiatku aktuálneho vegetačného obdobia bude mať rastlina požadovaný tvar.

Rukávy sú viazané pod uhlom 40-45 k spodnému drôtu. Počas plodenia, rovnako ako v predchádzajúcom období, by nemal byť krík preťažený. Na jeseň vykonajte klasický rez podľa odporúčaní druhého vegetačného obdobia.

Veľmi často sa pestovatelia pýtajú, kedy je najlepší čas na prerezávanie – na jar alebo na jeseň. Najoptimálnejším obdobím pre tento postup je jeseň. To možno vysvetliť niekoľkými dôvodmi, ktoré sú plusmi jesenného prerezávania:

• mnohé odrody viniča vyžadujú úkryt na zimu, a orezaný vinič uľahčuje tento proces;
• po jesennom reze sa „rany“ hrozna hoja oveľa rýchlejšie, v budúcnosti to ovplyvňuje dobré plodenie kríka.

Na jar sa vykonáva aj rez, ale s tým sú už spojené isté riziká. Jarné prerezávanie je nebezpečné, pretože začalo prúdenie miazgy a spolu so šťavou budú z „rany“ vychádzať stopové prvky a živiny potrebné pre rastliny.

Veľmi často je to nebezpečné pre kríky, pretože vinič môže vyschnúť a v budúcnosti môže hrozno úplne zomrieť.... Ak zostriháte rastlinu staršiu ako 3 roky, môže dôjsť k prekysleniu obličiek. Z toho môžeme vyvodiť záver, že najlepší čas na prerezávanie hrozna je jeseň, pretože zastavením toku miazgy sa dá vyhnúť mnohým negatívnym dôsledkom.

každopádne, aby kríky netrpeli, treba ich poriadne ostrihať. Na orezávanie mladých kríkov sa používa bežný prerezávač. Na príliš zanedbané hrozno sa najčastejšie používa buď pílka na železo alebo orezávač, ktorý je určený špeciálne na odstraňovanie konárov zo stromov. Aby sa rastlina počas prerezávania neinfikovala žiadnou chorobou, nástroje musia byť dezinfikované a dobre nabrúsené.

Jesenné prerezávanie sa vykonáva s cieľom zachovať a dať kríkom požadovaný tvar, odstrániť staré, úrodné viniča, posúdiť a zlepšiť celkový stav rastliny.

V lete sa choré výhonky najčastejšie odrežú.

Pri vytváraní kríkov je potrebné venovať pozornosť odrode rastlín. Nie každá odroda bude dobre fungovať s rôznymi spôsobmi tvarovania.

Mnoho mladých pestovateľov, aby získali bohatú úrodu, necháva na kríku veľa rastu, čo sa stáva ich hlavnou chybou.

Výkrik hrozna je tok šťavy z rezov a rán. Únik miazgy na jar je celkom normálny. To naznačuje, že krík je nažive. Množstvo šťavy často závisí od veľkosti kríka a vývoja koreňového systému. Priemerné trvanie procesu prúdenia šťavy trvá asi 25-30 dní.

Aby rastlina nestratila veľa životodarnej vlahy, je potrebné správne vykonať rez.