Ako pestovať hrozno?

Známy barbarský výrub viniča v protialkoholickej kampani spôsobil, že taký produkt, akým je hrozno, bol na chvíľu vzácny. Dnes sa mnohí opäť snažia pestovať túto plodinu, a to aj na svojich osobných pozemkoch.

V článku vám povieme, ako vybrať správne miesto pre vinič, ktorú odrodu je lepšie pestovať, akým spôsobom sa kultúra lepšie zakorení a ako sa o ňu starať doma v závislosti od pôdy a iných podmienky.

Pri výbere odrody sa v prvom rade riaďte tým, pre aké potreby budete hrozno pestovať: na výrobu vína to budú odrody vína, stolové odrody - pomôžu telu doplniť potrebné zásoby vitamínov. Existuje hrozno bez semien - medzi ne patrí "Kishmish".

A tiež existuje čierne hrozno ("Moldavsko", "Viking", "Codryanka" a ďalšie), ružové ("Original", "Lydia" a ďalšie), biele ("Laura", "Shasla Gailunasa", "Kesha" a ostatné). Berte do úvahy zvláštnosti regiónu bydliska, ako aj zvláštnosti kultúry zimovania.

Hrozno vyrastie takmer na každej pôde v záhrade, len na vyčerpaných pôdach je vhodné do jamy pridať humus a živiny. Ak je oblasť tienistá, vyberte si vhodné odrody, hoci kultúra je vo všeobecnosti milujúca slnko, a ak chcete získať sladké bobule, musíte si vybrať slnečnú stranu v krajine. Mnoho ľudí pestuje hrozno tak, aby vinič rástol na plote alebo na altánku a sadia ho na pergole - to je celkom prijateľné. V tomto prípade môžete získať dvojitú výhodu: mať bobule a vytvoriť "záves" na plote alebo tieň v altánku.

Ak je na pozemku budova, vyberte jej južnú stranu. Ak má lokalita sklon, usporiadajte riadky viniča z juhu na sever.

Hrozno môžete pestovať rôznymi spôsobmi. Zoberme si najpopulárnejšie metódy.

Každé hroznové semienko môže vyklíčiť a skončiť s dobrým viničom, ak je v správnych podmienkach – taká je teória agrotechnického pestovania tejto plodiny. Ak sa však rozhodnete začať šľachtiť hrozno prostredníctvom semien, vyberte si hybridné semená (aj keď takéto odrody sú zriedkavé). Predpokladá sa, že semená hybridných odrôd sú odolnejšie voči chorobám a že sú vhodné na pestovanie hrozna. Pre kvalitný semenný materiál sú vhodné iba dobre zrelé bobule s hnedastým odtieňom (najlepšie veľké).

Z vybraných plodov sa odstránia semená, umyjú sa a semená sa zabalia do vlhkej ľanovej alebo gázovej látky. V tejto forme sa umiestni do chladničky. Akonáhle uvidíte praskliny na kostiach, vedzte: toto je signál, že je čas zasadiť ich do zeme. Aby ste to urobili, pripravte hrniec piesku a humusu. Po výsadbe sa nádoba s hroznovým jadierkom umiestni tak, aby sa k nej dostalo slnečné svetlo. Ak do mája nie je dostatok miesta na klíčky, vyrastené rastliny sa presadia do väčších nádob a vynesú na vzduch (balkón, veranda a pod.).

Spôsob rozmnožovania hrozna odrezkami alebo, ako sa hovorí, z konára, je pomerne známy a je použiteľný aj pre záhradkárov. Musíte konať na jeseň, keď opadne všetko lístie na kríku: vyberte požadovaný vinič, odrežte z neho stonku dlhú 50-60 cm (priemer - nie viac ako 1 cm) tak, aby mala 5-8 oči. Takéto odrezky sa skladujú v chladnej miestnosti vo vlhkom prostredí: buď v mokrom piesku, alebo zabalené do vlhkej handričky. Bezprostredne pred vysadením pripraveného sadivového materiálu do zeme sa odrezaná časť umiestni do špeciálneho roztoku na stimuláciu rastu koreňov.

Hneď ako korene prerazia, odrezky sa zasadia do zeme. Teraz klíčky potrebujú dobré zalievanie a teplé počasie (nad +20 stupňov) - za týchto podmienok sa odrezky zakorenia a rastú a v niekoľkých sezónach vytvoria plnohodnotný hroznový krík.

Rozmnožovanie hrozna sadenicami je najobľúbenejšou metódou medzi záhradkármi. Ak je všetko vykonané správne, záruka, že dostanete dobrý hroznový krík, ktorý prinesie ovocie, je takmer stopercentná. Navyše týmto spôsobom je možné pestovať hroznové plantáže na jar aj na jeseň.

Všetky akcie sú rovnaké, iba na jeseň po výsadbe je potrebné sadenice izolovať a chrániť ich pred chladom. Pri tejto metóde má príprava jamy veľký význam: ako hovoria skúsení pestovatelia, zabezpečí to 90% úspešnosť. Tu sú základné pravidlá, ktoré treba dodržiavať:

• na hlinenej pôde pridajte do otvoru malé kúsky tehál alebo drveného kameňa;
• takáto drenáž nie je potrebná na piesočnatej hline, ale takáto pôda nebude zasahovať do jej obohatenia dusíkom;
• pripravte humus pre piesčité pôdy, kompost je možné naliať do jamy a oplodniť superfosfátom.

Pri výbere sadeníc dávajte pozor na skutočnosť, že dĺžka koreňov je najmenej 10 cm a rast pozostáva zo 4 až 6 očí (púčikov). Výsadbový materiál by nemal byť pomalý, dotýkať sa koreňov: mali by byť elastické - iba v tomto prípade a pri dodržaní všetkých agrotechnických pravidiel bude možné pestovať zdravé kríky nového hrozna.

Pestovanie hrozna v skleníku môže priniesť dobré výsledky. Na pestovanie tejto plodiny v skleníkových podmienkach je zvyčajne vybudovaný komplex priehľadného polykarbonátu, ktorý dokonale chráni vinič pred nepriaznivým počasím a zároveň vám umožňuje plávať na slnku. Samotná rastlina v skleníku sa pestuje buď v nádobách alebo priamo v zemi. V čase výsadby by teplota v skleníkovom komplexe mala byť aspoň +10 stupňov a ako sadenice rastú, mala by sa postupne zvyšovať.

Takže v čase, keď sa púčiky otvoria, by mal teplomer ukazovať aspoň +24 cez deň a +16 v noci. Pri nastavovaní ovocia a dozrievaní bobúľ je povolených +30. Bez špeciálneho vybavenia je možné regulovať teplotný režim v skleníkoch, napríklad otváraním a zatváraním okna, núteným vetraním.

Hrozno sa vysádza do zeme, keď je istota, že už nepríde mráz. Pre mnohé regióny je to hraničný prechod od apríla do mája, hoci v južnej oblasti je možné pestovať plodiny v októbri až novembri. Pre sibírske krajiny je to druhá dekáda júna. Skúseným pestovateľom sa odporúča nakupovať sadivový materiál od dôveryhodných dodávateľov. V závislosti od odrody sa sadenice vysádzajú do výkopu s hĺbkou 1 meter a šírkou 0,8 m.

Vo výkope je potrebné vytvoriť vhodné živné médium pre sadenice (na tento účel môžete zmiešať humus s hnojom, popolom a zeminou v rovnakých pomeroch) a výsadbu zaliať. Môžete mulčovať.Vzdialenosť medzi radmi môže byť v rozmedzí 1-2 metrov - všetko závisí od rozšírenia odrody (pri kúpe sa opýtajte, aké vlastnosti má vami vybraná odroda).

Hrozno je nenáročná kultúra, môže sa pestovať na jednom mieste po dlhú dobu, ale stále by ste mali dodržiavať pravidlá starostlivosti.

Hrozno môže mať dostatok vlahy z prirodzených zrážok, ale tá neprichádza z roka na rok a všetko závisí od polohy vinohradu. Aby ste získali vynikajúcu úrodu, veľké, šťavnaté a sladké bobule, často sa nezaobídete bez dodatočného zalievania.

Rastlina potrebuje v prvom roku vlhkosť na normálnu fixáciu v zemi. Pestovanie na jeseň si vyžaduje starostlivý prístup k zalievaniu. Prebytočná vlhkosť je spojená s hnilobou koreňového systému, preto by ste pri dobrých dažďoch nemali dodatočne zalievať.

Hrozno prijíma živiny z pôdy. Kultúra sa kŕmi najčastejšie fosforom, dusíkatými draselnými hnojivami, železom, bórom, meďou, ako aj minerálnymi soľami a molybdénom. Vinič dobre znáša aj organickú hmotu - v rámci rozumu môžete pôdu vylepšiť kompostom, maštaľným hnojom alebo vrstvou rašeliny.

Ale kompost z tých istých hroznových konárov sa v tomto prípade neodporúča používať. Toto hnojivo môže iba poškodiť krík: spomaliť jeho rast a vyvolať rôzne choroby.

Prerezávanie viniča je dôležitou súčasťou starostlivosti o hrozno. Krík je schopný produkovať veľa výhonkov, a ak nie je okamžite vyčistený od nepotrebných „detí“, nebude pre každého dostatok potravy, nebude sa vyvíjať a rastlina môže časom zomrieť.

Aj keď koreňový systém môže podporovať husto rastúci vinič, výnos z takéhoto kríka bude minimálny a bobule sú veľmi malé. Rast hrozna je znížený o 40-90% a je úplne nesprávne, keď hovoria, že čím viac výhonkov na hroznovom kríku, tým vyšší bude výnos - nevlastné deti musia byť odstránené bez ľútosti.

Koľko rokov po výsadbe hrozna môžete vidieť dlho očakávanú úrodu - táto otázka možno zaujíma každého, kto sa rozhodol začať pestovať túto plodinu. V skutočnosti, ak sa pri výsadbe a starostlivosti dodržia všetky agrotechnické normy, vinič môže potešiť bobuľami už v druhom roku po výsadbe, ale od tretej sezóny môžete získať bohatšiu úrodu.

Kvety sa môžu objaviť v prvom roku vývoja kríka, ale musia byť zničené, pretože spôsobia len škodu. Sadenica neprinesie ovocie, ale kvitnutie ju oslabí, pretože kvety začnú čerpať živiny vo svoj prospech. Biológovia zistili, že od prvej úrody po odumretie viniča môže uplynúť 10 až 25 rokov.

Zabezpečiť správne prezimovanie hrozna znamená vytvoriť dobrý základ pre ďalšiu úrodu. Po jesennom prerezaní rany sa vinič ošetrí síranom meďnatým (vyrobí sa 3% roztok). Ak sa očakávajú mrazy pod nula stupňov, už je vhodné vytvoriť prístrešok pre hrozno. Kríky môžete chrániť pred chladom a mrazom pomocou polyetylénu, borovicových konárov, syntetických tkanín. Dá sa prikryť aj slamou.

Vinič môžu napadnúť škodcovia ako nenásytné osy, sršne a kliešte (plstnaté). Nebezpečná je voška hroznová, ktorá vysáva šťavy z koreňového systému, čím ker úplne zničí. Z chorôb môže hrozno „chytiť“ rubeolu, čiernu škvrnitosť, bielu či sivú hnilobu, bakteriálnu rakovinu a iné choroby. Včasná prevencia - obrábanie pôdy a samotných rastlín pomôže zachrániť vinič a budúcu úrodu. Mimochodom, hrozno môže ochorieť v rôznych štádiách svojho vývoja. Napríklad už zrelé zhluky odumierajú na antraknózu a čiernu škvrnitosť.

Predpokladá sa, že kultúra hrozna pestovaná v južných oblastiach je náchylnejšia na infekcie a choroby. Vlastnosti pestovania dekoratívneho hrozna Ďalším názvom pre dekoratívne hrozno je dievčenské hrozno. Nazýva sa tak kvôli samoopeleniu jej kvetov. Na území Ruskej federácie sa odroda Virginian (päťlistá) vysádza viac: je mrazuvzdorná a akceptovaná na akejkoľvek pôde.

Okrem iných výhod tejto odrody sa rozlišujú:

• jeho atraktívnosť počas celej sezóny;
• rýchly rast výšky (2-3 m za rok);
• schopný vytvoriť akúsi hrubú "záclonu";
• odolné voči chladnému počasiu;
• nenáročný na stanovište, rovnako dobre zakoreňuje a vyvíja sa v tienistých oblastiach aj na slnečnom mieste.

Dekoratívna odroda Virginian sa líši od bežného hrozna v zložitých päťprstých listoch a malých prísavkách na anténach. Napriek uvedeným výhodám, táto rastlina sa musí pestovať opatrne a premyslene.

Začínajúci pestovatelia často robia bežné chyby preto načrtneme niektoré dôležité body, ktoré by mali venovať pozornosť tým, ktorí sa rozhodli začať pestovať hrozno.

• Skladovanie odrezkov. Nebaľte ich do plastových vrecúšok – odrezky tak splesnivejú a korene zhnijú. Mnoho amatérskych záhradníkov bez skúseností robí túto chybu. Odrezky sa zabalia do vlhkej gázy alebo sa uložia do vlhkého piesku.
• Namáčanie sadivového materiálu (odrezky)... Pripravte si roztopenú vodu alebo si vezmite bežnú vodu z vodovodu - a nechajte ju niekoľko dní odstáť. Namáčajte sadenice najviac 48 hodín pri teplote vody + 2 ... 3 stupne Celzia - takto si zachovajú všetky živiny. Pri nižších teplotách vinič chradne.
• Spracovanie koreňov sadivového materiálu... Pred výsadbou na otvorenom priestranstve nebude koreňový systém zasahovať do ďalšej stimulácie rastu. Použite na to špeciálne prípravky, skúsení vinohradníci odporúčajú osvedčené prostriedky, ako napríklad "Heteroauxin" alebo "Kornevin".
• Výsadba kultúry v zemi. Nemali by ste sa s tým ponáhľať, aj keď sa na rukoväti už objavili prvé listy. Keď výhonok rýchlo rastie a vytvára listy, musí sa zaštipnúť cez tretí list a zasadiť, keď sa objavia korene. Pri výsadbe - žiadne hnojenie dusíkom.
• Brázdenie. Na stimuláciu rastu koreňového systému je potrebné rozbrázdiť sadenice hrozna.

Nebojte sa niektorých názorov, že je veľmi ťažké pestovať hrozno vo vašom vidieckom dome a tento proces je veľmi namáhavý. V skutočnosti to tak nie je: ak dodržíte všetky pravidlá výsadby, termíny a agrotechnické opatrenia starostlivosti, môžete dlhé roky hodovať na sladkých plodoch, konzervovať šťavu alebo si vychutnávať dúšok domáceho aromatického vína.