Sklokeramické varné dosky: typy, modelový rad, tipy na výber

Sklokeramické varné dosky sú považované za jednu z najlepších a najobľúbenejších možností. Vyznačujú sa vysokou kvalitou, spoľahlivosťou a odolnosťou. Od svojho vzniku sa takéto dosky stali vážnym konkurentom elektrických panelov a postupne ich vytlačili z trhu.

Sklokeramická varná doska je pohodlná a moderná technológia, ktorá vám umožní zmeniť interiér a dodať mu nádych.

Technické vlastnosti takéhoto materiálu sú však značne odlišné a do istej miery jedinečné.

Vybrať si dnes sklokeramickú varnú dosku je vzhľadom na množstvo modelov na trhu dosť náročné. Medzi nimi nájdete ako bežné modely s minimálnym počtom doplnkových funkcií, tak varné dosky, ktoré nie sú lacnejšie ako auto.

Pred nákupom takýchto spotrebičov do kuchyne by ste si mali dôkladne preštudovať výhody a nevýhody sklenenej keramiky. Obrovská popularita varných dosiek vyrobených z tohto materiálu sa vysvetľuje množstvom výhod, medzi ktoré patrí:

• Efektívnejšia prevádzka vykurovacích telies. Vďaka jedinečným vlastnostiam sklokeramiky sa zahrievajú a ochladzujú rýchlejšie ako bežné kachle. Zvláštnosťou tohto materiálu je, že vedie teplo vertikálne, čo prispieva k rýchlemu ohrevu dna použitej nádoby. Ak je to potrebné, voda na takomto povrchu môže byť varená za niekoľko minút, čo značne zjednodušuje a urýchľuje proces varenia. Pozitívne vplýva aj na spotrebu energie.
• Vďaka vlastnosti sklokeramiky sa rýchlo zahrieva, stupeň ohrevu možno optimálne regulovať. Predtým sa takouto funkciou mohli pochváliť iba plynové modely.
• Zmena oblasti zahrievania, ktorý umožňuje ovládať veľkosť vyhrievanej plochy. Inými slovami, môžete použiť panvice s rôznymi priemermi a tvarmi, no aj tak sa zo všetkých strán zohrejú rovnomerne.
• Sklenené keramické dlaždice sa veľmi ľahko čistia. Na umývanie stačí použiť vlhkú handričku. Je však lepšie odmietnuť používanie abrazívnych výrobkov, pretože môžu poškriabať povrch.
• Trvanlivosť horákaktoré nevyžadujú neustálu výmenu.
• Jednoduchosť riadenia. Nové modely z keramického skla na trhu sú vybavené pohodlným vstavaným dotykovým panelom, ktorý výrazne zjednodušuje používanie sporáka.
• Atraktívny vzhľad. Takýto povrch vyzerá pôsobivejšie a štýlovejšie ako obyčajný elektrický sporák.
• Povrch takéhoto panelu je dokonale rovný. Horák môže meniť tvar a veľkosť v závislosti od použitého riadu.

Napriek obrovskému množstvu výhod nie sú takéto varné dosky bez určitých nevýhod, medzi ktorými možno rozlíšiť nasledujúce.

• Používanie nádob s plochým dnom je povolené. Ak sú na povrchu výrobku určité nápisy alebo rytiny, potom sa takéto jedlá zohrejú nerovnomerne.
• V procese umývania takéhoto povrchu je možné použiť iba špeciálne kompozície. Niektoré čistiace prostriedky môžu panel vážne poškodiť a urobiť ho nepoužiteľným.

Na modernom trhu je prezentované veľké množstvo elektrických sporákov so sklokeramickým panelom. Medzi najobľúbenejšie patria elektrické, plynové a indukčné modely.

Elektrické sporáky vynikajú svojou pôsobivou funkčnosťou. Ak sa predtým takéto zariadenia používali iba v miestnostiach, kde nebol prívod plynu, dnes je elektrický sporák už vedomou voľbou väčšiny používateľov.

Indukčné varné dosky sú pokročilé zariadenie, ktoré takmer úplne nahradilo iné odrody v európskych krajinách.

Vlastnosti takýchto modelov sú praktickosť a trvanlivosť, ako aj prítomnosť pokročilých funkcií, ktoré výrazne zjednodušujú proces používania sporáka a varenia. Indukčné modely navyše umožňujú šetriť energiu, pretože povrch sa veľmi rýchlo zahreje a sám sa vypne, ak na paneli nie sú žiadne nádoby.

Plynové sporáky sú za svoju cenu považované za jedny z najdostupnejších. Okrem toho sú známe svojou spoľahlivosťou a odolnosťou.

Predtým bol povrch väčšiny modelov vyrobený z kovu, pretože iba on bol schopný odolať vysokým teplotám a účinkom produktov spaľovania, ktoré sa uvoľnili pri spaľovaní zemného plynu.

Na modernom trhu existuje obrovské množstvo modelov, ktoré sa líšia svojim dizajnom, funkčnosťou, nákladmi a ďalšími vlastnosťami. Medzi najobľúbenejšie a najžiadanejšie modely súčasnosti patria nasledujúce.

• Hansa FCCW53040 - jeden z najobľúbenejších modelov, ktorý sa môže pochváliť prítomnosťou elektronického programátora a liatinových mriežok. Všestranný dizajn umožňuje použitie varnej dosky v každej miestnosti: harmonicky zapadne do každej kuchyne.

• Gorenje EC52CLB - vstavaný model sa môže pochváliť elektronickým programátorom s analógovým displejom a tvrdeným sklom. Práve vďaka tejto funkcii môžete správne nastaviť čas varenia pokrmu a spustenie určitých režimov. Medzi ďalšie prednosti patrí prítomnosť grilu a pyrolytického smaltu, ktorý ani po rokoch nestráca svoj atraktívny vzhľad. Otočné elektromechanické spínače výrazne zjednodušujú používanie variča. Model je známy aj svojim pokročilým elektronickým časovačom s funkciou vypnutia sporáka.

• KAISER HC 52010 W Moaré - multifunkčné zariadenie, ktoré sa môže pochváliť funkciou termocirkulácie, infračerveným grilom a prednastavenými programami ohrevu. Vývojári tento model vybavili zväčšeným objemom, čím sa kvalitatívne odlišuje od svojich konkurentov.

Aby sklokeramická varná doska plnohodnotne plnila svoje povinnosti, musíte k procesu výberu pristúpiť zodpovedne.

Najprv musíte venovať pozornosť typu nainštalovaného horáka. Je to ona, ktorá poskytuje pohodlie pri používaní kachlí, ako aj stupeň vykurovania. Medzi najobľúbenejšie možnosti horákov patria:

• halogén, ktorý sa dokáže dostatočne rýchlo zahriať vďaka zabudovanej lame. Sú pripevnené k špirále, ktorá zabezpečuje rýchle zahrievanie povrchu. Tieto špirály sa vyznačujú vysokým výkonom, vďaka ktorému rýchlo zohrejete vodu a dokonale opečiete mäso. Nevýhodou takýchto horákov je ich krehkosť, ako aj vysoká spotreba energie.
• Rýchle možnosti, ktoré sú z hľadiska rýchlosti ohrevu horšie ako halogénové, môžu sa však pochváliť väčšou odolnosťou. Tesne umiestnená cievka umožňuje, aby sa varná doska dostatočne rýchlo zahriala a po vypnutí do niekoľkých sekúnd vychladla.
• Indukcia. Zvláštnosťou takýchto horákov je, že ohrievajú iba dno použitej nádoby, ale samotná varná doska zostáva studená. Treba poznamenať, že náklady na takéto varné dosky sú pomerne vysoké. Okrem toho si budete musieť kúpiť špeciálne jedlá. Vo väčšine prípadov výrobca vybaví takúto varnú dosku horákmi s rôznym výkonom.

Sklokeramické varné dosky môžu byť závislé alebo nezávislé. Zvláštnosťou prvých je, že sa dodávajú kompletne s rúrou a majú jeden rad ovládačov. Nezávislé panely sa ale môžu pochváliť vlastnými ovládačmi, ktoré umožňujú lepšie a presnejšie nastavenie celého procesu plošného ohrevu.

Moderné sklokeramické varné dosky môžu mať nasledujúcu sadu doplnkových funkcií:

• Dotykové ovládanie. Najlepšie je dať prednosť sporáku, ktorý má podobné ovládače. Napriek vysokým nákladom sú veľmi jednoduché na obsluhu, pretože umožňujú jednoducho nastaviť optimálnu teplotu pre každý horák. Okrem toho takýto panel vyzerá veľmi štýlovo a moderne.
• Indikátory zvyškového tepla - užitočná funkcia moderných sporákov, ktorá umožňuje efektívnejšie využitie elektrickej energie.
• Programovanie. Pokročilé modely varenia je možné vopred naprogramovať na varenie konkrétneho jedla.
• ovládanie varu, v ktorom kachle samostatne detekujú, kedy voda začne vrieť, a okamžite zníži výkon panelu.

Treba si uvedomiť, že čím viac funkcií má sklokeramický panel, tým drahšie to bude stáť.

Hlavnou výhodou sklokeramického panelu je, že nepotrebuje starostlivú údržbu. Je potrebné dodržiavať určité pravidlá, aby bol proces odchodu čo najjednoduchší a neobmedzený.

Sú nielen efektívne, ale tiež zodpovedajú vlastnostiam každého modelu, čo úplne eliminuje možnosť poškodenia povrchu pri čistení.

Nenahrádzajte takéto výrobky chemikáliami pre domácnosť, pretože môžu poškodiť panely. Značkové čistiace prostriedky navyše vytvárajú ochranný silikónový film, ktorý zabraňuje pripáleniu oleja a iných potravín. Na čistenie by sa mala použiť aj špecializovaná čepeľ. Je lepšie odmietnuť použitie plastových možností, pretože sa nelíšia v odolnosti voči mechanickému namáhaniu, preto sú menej odolné.

Krátke video o sklokeramických varných doskách nájdete nižšie.