Farby indukčnej varnej dosky

Moderné technológie už desaťročia pomáhajú uľahčovať a zvyšovať bezpečnosť varenia. Medzi najnovšie inovácie v tomto vývoji patria indukčné varné dosky, ktoré umožňujú odmietnuť používanie výbušného plynu a otvoreného ohňa. Toto je obzvlášť dôležité, ak má rodina malé deti.

Táto alternatíva pomôže deťom už od útleho veku pristupovať k sporáku a pomáhať rodičom v domácnosti.

Princíp fungovania indukčnej varnej dosky sa výrazne líši od bežného plynového alebo elektrického sporáka. Hlavným rozdielom je takmer úplný nedostatok tepla na paneli počas varenia. Umožňujú to indukčné cievky, ktoré po zapnutí generujú magnetické vírivé prúdy. Prechádzajú cez sklokeramický povrch a priamo ohrievajú kovové dno riadu a jedlo v ňom.

Tento typ vstavaného panelu má mnoho výhod. Tie obsahujú:

• nízka spotreba energie;
• rýchle zahrievanie;
• jednoduchosť používania a údržby;
• multifunkčnosť.

Variant indukcie zo všetkých typov sporákov najefektívnejšie využíva elektrickú energiu získanú zo zdroja energie. Je to spôsobené princípom činnosti sporáka, ktorý vám umožňuje okamžite zohriať povrch panvice a nerozptyľovať časť tepla na ohrievanie vzduchu v miestnosti a na zohrievanie varnej dosky. Účinnosť takejto kachle je o 20-30% vyššia ako účinnosť iných odrôd.

Rýchlosť ohrevu riadu a teda aj rýchlosť varenia je pri použití tohto panelu oveľa vyššia. Vysvetlenie tohto indikátora je celkom jednoduché - indukčný sporák nemá stupňovitý systém ohrevu povrchu. Počas prevádzky bežných plynových alebo elektrických sporákov sa každý povrch (vyhrievacie teleso, horák) postupne zahrieva a až potom sa teplo prenáša na dno riadu. Na druhej strane indukčná varná doska zohreje varnú dosku okamžite.

Treba tiež poznamenať, že samotný panel sa mierne zahrieva, a to v dôsledku prenosu tepla zo spodnej časti riadu, pretože pre tento typ sporáka nie je žiadne vykurovacie teleso. Z tohto dôvodu je indukčná varná doska najbezpečnejšia.

Okrem toho by sa malo povedať o jednoduchosti čistenia takéhoto povrchu. Keďže jeho teplota je nízka aj počas varenia, jedlo spadnuté na povrch sa nepripáli. Nečistoty sa dajú rýchlo odstrániť, pretože nie je potrebné čakať na vychladnutie varných zón.

A samozrejme nemožno opomenúť jednu z hlavných výhod takejto pece – je to multifunkčnosť. Indukčná plocha je výborným príkladom využitia moderných technológií v každodennom živote. Napríklad tento panel je sám schopný rozpoznať rozmery riadu, ktorý je na ňom umiestnený, a vykonávať ohrev iba pod dnom panvice, bez zbytočného plytvania energiou na plochu celého horáka.

Nechýbajú ani funkcie, ktoré umožňujú regulovať ohrevný výkon riadu jeho pohybom po varnej doske (PowerMove), čo zjednodušuje proces varenia.

Na inštaláciu tohto panelu v kuchyni je dôležité nielen poznať jeho technické možnosti, ale aj zvoliť optimálnu farebnú schému pre interiér miestnosti.

A tu výrobcovia sporákov ponúkajú širokú škálu dizajnových a farebných riešení, takže bude ľahké vybrať si možnosť, ktorá vytvorí perfektnú kombináciu s interiérom kuchyne.

Pred časom bola väčšina indukčných varných dosiek dostupná len v čiernej farbe. Výrobcovia teraz ponúkajú farby ako:

• Biely;

• striebro;

• šedá;

• béžová;

• Hnedá.

Moderné ženy v domácnosti uprednostňujú svetlé farby, pretože nečistoty vo forme škvŕn alebo pruhov sú na nich menej viditeľné. To pomáha udržiavať kuchyňu čistejšiu a upratanú aj počas varenia.

Pri výbere sa však oplatí zamerať nielen na pohodlie, ale aj na farebnú kompatibilitu s inými dekoratívnymi prvkami konkrétnej miestnosti.

Pre vzhľad je dôležitý aj materiál, z ktorého je indukčná varná doska vyrobená. Na trhu sú dva typy panelov: sklokeramické a tvrdené sklo. Treba poznamenať, že posledná možnosť vyzerá lepšie, ale stojí to aj trochu viac.

Indukčné panely sa vyznačujú aj typom ovládania, ktoré môže byť:

• dotyk;
• magnetické;
• mechanický.

Výrobcovia sa postarali o rôzne veľkosti indukčných sporákov. Pre malé kuchyne je vhodná dvojplatnička so šírkou iba 45 cm, pre veľké miestnosti - plocha pre 4 horáky. Väčšina sporákov má zároveň funkciu vytvorenia jedného varného priestoru. Umožňuje umiestniť na varnú dosku panvice s väčším dnom.

Jednou z najobľúbenejších farieb medzi spotrebiteľmi je biela. Tento tón sa považuje za neutrálny, pretože sa hodí k celej farebnej palete. Biela indukčná varná doska má ďalšie výhody:

• nízka viditeľnosť škvŕn po použití čistiacich prostriedkov;
• schopnosť vizuálne rozšíriť priestor vďaka svetlej farbe;
• vytvára v kuchyni dojem čistoty až sterility.

Tiež je potrebné vyvrátiť mýtus, že biela môže počas používania zožltnúť. Pri správnej starostlivosti si panel dokonale zachová svoju pôvodnú belosť.

Ale takýto povrch má aj určité nevýhody. Medzi ne patrí v prvom rade vyššia cena v porovnaní s tmavými modelmi. Tiež stojí za to venovať pozornosť možnosti výskytu viditeľných značiek, ak je pokrm zvolený nesprávne. Takéto poškodenie je takmer nemožné vyčistiť.

Stojí za to povedať pár slov o vlastnostiach výberu panelov. Ak ho plánujete nainštalovať do malej kuchyne, môžete si kúpiť model pre 2 horáky. Zároveň by mala mať funkciu prídavnej zóny – tá umožní varenie vo veľkých riadoch.

Pozor si treba dať aj na úplnosť sporáka. Dá sa predať ako samostatná varná doska alebo kompletne s rúrou. Pre malé miestnosti je vhodnejšia prvá možnosť, pretože vám umožní umiestniť panel kdekoľvek.

Keďže toto zariadenie počas prevádzky vytvára magnetické pole, ktoré môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie, existujú určité obmedzenia týkajúce sa jeho inštalácie a používania.

Takýto sporák by ste nemali kupovať ľuďom, ktorí nosia kardiostimulátor. Je možné, že panel spôsobí jeho poruchu. Pre ostatných ľudí je nebezpečenstvo vystavenia magnetickým vírom platničky minimálne, pretože je obmedzené telom platne. Vo vzdialenosti 30 cm od panelu magnetické pole úplne chýba, takže môžeme povedať, že indukčný varič neškodí viac ako bežný mobilný telefón.

Ako funguje indukčný sporák, pozri nižšie.