Prehľad a tipy na používanie varných dosiek Gorenje

Gorenje vyrába kuchynské spotrebiče bezchybnej kvality. Jeho neuvážená voľba však často privedie ľudí do nepredvídaných problémov. Stojí za zváženie, aké sú produkty slovenského koncernu.

Zvyčajne sa má za to, že varná doska Gorenje patrí len do stredného cenového segmentu. Ale v sortimente spoločnosti je aj elitný rad Gorenje Plus. Pri výrobe týchto povrchov sa používajú vysoko kvalitné materiály. Dizajnéri venujú veľkú pozornosť ergonomickým aspektom. Aktívne sa využívajú najmodernejšie technológie vyvinuté samotnou spoločnosťou.

Pozoruhodnou vlastnosťou slovenských varných dosiek je ich sofistikovaný dizajn. Predná hrana je brúsená mimoriadne starostlivo a dopĺňajú ju pomerne tenké bočné profily. Hlavnou úlohou týchto profilov je zvýšenie mechanickej pevnosti a stability konštrukcie. Gorenje Plus prekonáva ostatné rady spoločnosti prítomnosťou senzorového riadiaceho systému. Umožňuje vám efektívnejšie sledovať rôzne režimy varenia.

Pri použití atypického riadu je možné spojiť dve varné zóny do jednej. Treba tiež poznamenať, že Gorenje Plus je navrhnutý s ohľadom na minimálnu hladinu hluku. Automatizácia dokáže posúdiť, či je použitý riad vhodný pre indukčné ohrievače, pretože je povolený iba kovový riad.

Akékoľvek varné dosky slovinského koncernu majú funkciu rýchleho ohrevu. Táto možnosť vám môže ušetriť veľa času. Odnímateľné bočnice a množstvo ďalších technologických riešení výrazne uľahčí čistenie rúry. A o účinnosti indukčných varných dosiek Gorenje niet pochýb. Mnohé modely sú vybavené pohodlnými dotykovými ovládacími systémami.

Varné dosky Gorenje môžu byť vybavené elektrickými alebo indukčnými ohrevnými telesami. Presne povedané, oba typy zariadení fungujú na základe spotreby elektrického prúdu. Rozdiel je len v tom, ako presne sa všetko aplikuje, ako sa získava teplo. Elektrické ohrievače tu boli oveľa skôr. Elektrický impulz prechádzajúci cez odpor sa z veľkej časti premení na tepelnú energiu.

Samozrejme, čím je prevodný faktor vyšší, tým je zariadenie hospodárnejšie. Úroveň 100% však nie je možné dosiahnuť kvôli prírodným zákonom. Nad odpormi je prevažne vrstva sklokeramiky, ale nie sú tam žiadne iné rozdiely od staromódnych smaltovaných výrobkov.

Indukčné generovanie tepla sa vykonáva inak: vysokofrekvenčný generátor vytvára indukovaný vírivý prúd. V tejto schéme je riadu priradená úloha dirigenta. Dôležité je, že samotná cievka a dokonca ani vonkajší povrch panelu sa nezohrievajú. Predpokladom je však elektrická vodivosť použitého riadu. Aby ste ho nevyberali opatrne, môžete si kúpiť lacný adaptér. Umožní vám získať teplo pri použití akýchkoľvek nádob.

Ďalšou nevýhodou „tradičnej“ elektrotechniky je, že nie je dostatočne ekonomická. A aj pri rovnakej spotrebe prúdu ohrieva jedlo zreteľne pomalšie ako indukčný analóg. Režimy zrýchleného ohrevu tento rozdiel trochu vyrovnávajú. Môžu sa však používať len na obmedzený čas. A stále zostáva rozdiel v rýchlosti varenia.

Okrem toho je tiež nemožné rýchle zahriatie z nízkej na maximálnu hodnotu. Pokiaľ ide o rýchle zníženie teploty, existuje len jeden spôsob - odstrániť riad z elektrického povrchu. Mnohí majitelia to považujú za mimoriadne nepohodlné. Indukčné produkty sú v tomto smere oveľa pohodlnejšie. Rozšírený názor o silnom hluku tiež nie je úplne pravdivý: na tieto stredne hlasné zvuky si stačí zvyknúť, potom vás nebudú obťažovať.

Je zbytočné vysvetľovať, čo sa môže stať, ak sa na kotúč dostane vaflový uterák alebo okraj závesu zdvihnutý prievanom... Ale aj keď tento moment ignorujete, je jasné, že počas prevádzky a chladenia sa elektrický panel vydávať veľa tepla. Keď je už vonku horúco a nie je tam klimatizácia, v kuchyni je to úprimne povedané nepríjemné. A ak existuje klimatizácia, potom funguje so zvýšeným zaťažením. A čo je najhoršie, stojí za to dostať sa na zahriaty kotúč tekutiny alebo iného produktu, pretože kuchyňa je okamžite zakalená dymom a výparmi a na povrchu zostáva nepríjemná škvrna.

Len rozhodnúť sa, či použiť klasickú alebo indukčnú varnú dosku, však nestačí. Ďalej je potrebné rozhodnúť o počte vykurovacích pozícií vo vstavanej ploche. Štúdium sortimentu rôznych výrobcov vo väčšine prípadov začína modelmi so 4 horákmi. A toto rozhodnutie je plne opodstatnené. Treba však pamätať na to, že umiestnenie týchto varných zón sa môže značne líšiť. Sú umiestnené buď vo forme kosoštvorca alebo v obdĺžnikovom vzore. Stredne veľké horáky sa posúvajú dopredu, pretože sú v praxi najčastejšie potrebné.

Štyri ohrievače umožňujú súčasne variť tieto jedlá:

• najprv;
• mäso;
• kompót;
• príloha podľa vlastného výberu.

Pre malé rodiny sa odporúča prevedenie s tromi horákmi. Môžu tiež použiť zariadenia s dvoma horákmi. Takéto varné dosky sú potrebné, ak sa varí relatívne málo. A majitelia letných chát budú spokojní. Zvyčajne tento vzor pripomína domino. Nemyslite si však, že povrch s dvoma horákmi nie je dostatočne výkonný. Jeho horáky dokážu vyvinúť výkon až 7 kW.

Rad Gorenje zahŕňa plynové aj kombinované varné dosky. Všetky sú prispôsobené na pripojenie k bežnej zásuvke 220 V. Na porovnanie, indukčné varné zariadenia by vyžadovali špeciálne spôsoby pripojenia. Treba však pamätať na to, že plyn je pripojený iba prostredníctvom úsilia špecializovaných spoločností. Budete musieť vypracovať niekoľko dokumentov a uzavrieť spojenie.

Panely zmiešaného typu sa vyznačujú vysoko kvalitnými nátermi. Spotrebitelia tvrdia, že sa o ne ľahko stará. Toto riešenie je ideálne pre tých, ktorí radi varia veľa a originálne. Zmiešané ovládanie poteší ako tých, ktorí ocenia moderné senzory, tak aj tých, ktorí sú zvyknutí na tradičné otočné gombíky.Vďaka plynovým horákom možno použiť aj staromódny riad.

Slovinský výrobca ponúka rad sklokeramických panelov. Obľúbenosť takého materiálu, akým je sklokeramika, je spôsobená jeho pevnosťou a príťažlivosťou. Dôležité je, že takýto povrch sa ešte môže rýchlo zohriať. Ale ochladzuje sa pomerne pomaly, pretože tepelná vodivosť je vysoká. Musíte si však dávať pozor na presné údery. Treba si uvedomiť, že sklokeramiku môže poškodiť riad s nerovným dnom.

Panely s akýmkoľvek náterovým materiálom môžu byť v prevedení závislé a nezávislé. V technológii sa "závislosť" chápe ako monolitická kombinácia samotného panelu a rúry. Sú spojené drôtmi. Samostatné oddelenie a používanie týchto častí nebude fungovať. Všetky ovládacie prvky sú umiestnené na rúre, navyše sú do nej vložené „natesno“.

Tak či onak, mnohé modely sú dodávané s liatinovými roštmi. Závažnosť tohto kovu je v tomto prípade len vítaná. Vďaka nej mriežky pasujú veľmi bezpečne a stabilne. Nemôžete ich náhodne presunúť. Liatinový gril navyše vyzerá štýlovo a zdravo, okamžite dodáva miestnosti útulnosť. Čo je dôležité, liatina na rozdiel od smaltovanej ocele nepraská ani pri aktívnom používaní.

Neovplyvní to ani najťažšie kontajnery. Treba ale pamätať na to, že ak liatinový rošt spadne, môže ľahko prasknúť, preto s ním treba zaobchádzať maximálne opatrne. Ďalší typ panelov Gorenje zahŕňa varenie na tvrdenom skle. Tento materiál je veľmi odolný voči silnému teplu. Celkom ľahko sa ohýba. Navyše ho nepoškodia ani veľmi silné údery. Ale stojí za to zvážiť nevýhody. Po okrajoch sa tak môžu objaviť triesky a tvrdené sklo nie je vhodné na vŕtanie a rezanie.

Recenziu je vhodné začať plynovou varnou doskou Gorenje GW641ZMB. Pri šírke 0,6 m je výška tohto celku 0,13 m, hĺbka 0,52 m. Výrobok je doplnený o ťažké liatinové rošty. Sú špeciálne navrhnuté pre dlhú životnosť. Plocha na umiestnenie hrncov a panvíc je pomerne veľká. Dizajnový koncept uľahčuje presúvanie dodaného riadu.

Je zabezpečené automatické zapálenie prichádzajúceho plynu. Nerezová oceľ je špeciálne upravená. Výsledkom je, že tradičný problém s výskytom odtlačkov prstov je úspešne vyriešený. Štýlový čierny spotrebič je vybavený 4 varnými zónami. Dizajnér sa postaral aj o samostatný stojan pre kávového turka. Bezpečnosť je zaistená vďaka vynikajúcej regulácii plynu. Varná doska váži 11,1 kg (bez obalu a príslušenstva).

Prípadne zvážte Gorenje GW641ZW. Jeho rozmery sú rovnaké ako u predchádzajúceho zariadenia. Hlavné charakteristiky sa tiež prakticky zhodujú, ale farba "biely lesk" vyzerá oveľa zábavnejšie. Čistá hmotnosť Gorenje GW641ZW je 11,6 kg. Dodávaná súprava obsahuje nasledujúce položky:

• horák wok s dvoma okruhmi;
• vstrekovače skvapalneného paliva;
• stojan na wok.

Ak potrebujete béžový produkt, mali by ste venovať pozornosť Gorenje G641ZAX. Zariadenie je ľahšie ako predchádzajúce: jeho hmotnosť je iba 10,9 kg. Gorenje G641ZX je dostupný v rôznych farbách. Je zabezpečené elektrické zapaľovanie.

Pri výbere varnej dosky Gorenje sa zvyčajne oplatí uprednostniť modely so štyrmi horákmi, potom bude možné variť jedlo aj pre veľký počet ľudí, čo je veľmi dôležité pre prijímanie hostí. Keď sa zaoberáme počtom horákov, je užitočné venovať väčšiu pozornosť konštrukčným bodom. Klasické liatinové horáky sa postupne stávajú minulosťou a nahrádza ich sklokeramika. Čo sa týka spôsobu riadenia, všetko závisí od osobného vkusu. Niekomu viac vyhovujú otočné ovládače, niekomu dotykové ovládanie.

Veľký význam majú aj náklady na nákup rôznych náhradných dielov na opravy. V elektrifikovaných paneloch je možné použiť rýchle horáky. Ich hlavnou súčasťou je nichrómová špirála. Zahreje sa maximálne za 12 sekúnd. Výkon takýchto prvkov dosahuje 1–1,5 kW. Produkty Rapid majú dlhú životnosť. Je potrebné od nich odlíšiť vykurovacie telesá typu Hi-Light. Špirála sa v nich mení na stuhu. Aj tento „had“ je vyrobený z materiálov s veľmi vysokým elektrickým odporom. Rozohriatie trvá v priemere 6 sekúnd, výkon horáka je do 2 kW.

Keď je mimoriadne dôležité používať okrem varnej dosky aj rúru, odporúča sa zastaviť výber na závislých úpravách. Potom nie je potrebné hľadať veľa možností. Kompatibilita je už zaručená. Poznamenávajú tiež, že je jednoduchšie dodať monolitický produkt. Ale keď je mobilita na prvom mieste, mali by ste uprednostniť nezávislé štruktúry. Najlacnejšie varné dosky bežia na zemný plyn.

Výkonný ohrev varných platní umožňuje rýchlejšiu prípravu jedla. Treba však pamätať na to, že požiarne predpisy zakazujú používanie takýchto zariadení na 11. a vyšších poschodiach. Takmer každý uprednostňuje obdĺžnikové panely. V malej kuchyni môžete dať aj povrch "voštinový". Ale okrúhle a trojuholníkové výrobky sú vhodné len pre priestranné izby.

Pripojenie plynovej varnej dosky, ako už bolo spomenuté, je výsadou profesionálov. Ale pripojenie k elektrickej sieti je možné vykonať ručne. Vyžaduje si to samostatné elektrické vedenie so zásuvkou 32–40 A. Okrem toho je potrebné účinné uzemnenie. Prívodné káble musia pozostávať z 3 medených fáz, každá s prierezom minimálne 4 m2. mm. Ak už je na kábli zástrčka, musíte zásuvku rozobrať. Potom sa pomocou multimetra zistí, či spojenie spĺňa stanovené požiadavky. Príležitostne sa napájacie vodiče a kontakty zásuvky nezhodujú.

Ak je zásuvka dimenzovaná na 16 A, spínač musí byť 25 A. V tomto prípade musí byť prúdový chránič 40 A alebo vyšší. Použitie prívodného vedenia na získavanie energie inými zariadeniami je zásadne vylúčené. Odblokujte varnú dosku podľa pokynov výrobcu. Ale zvyčajne na to používajú tlačidlo s kľúčom: musíte s ním vyskúšať rôzne manipulácie.

Informácie o správnom používaní varných dosiek Gorenje nájdete v nasledujúcom videu.