Ako nakŕmiť kapustu kvasinkami?

Najlacnejším a najdostupnejším biologickým krmivom pre kapustu je kvas. Nasýtia rastliny potrebnými minerálmi, vitamínmi, bielkovinami a sacharidmi, zvyšujú imunitu kultúry a zlepšujú chuťové vlastnosti zeleniny. Použitie droždia má však svoje vlastné charakteristiky – povieme si o nich v tomto článku.

Kvasnicový vrchný dressing je ekologické organické hnojivo. Obohacuje kapustu a inú zeleninu o užitočné stopové prvky, no zároveň je 100% šetrná k životnému prostrediu. Hnojivo má priaznivý vplyv na rast a vývoj väčšiny záhradných plodín. Obľubuje najmä kapustu, fazuľu, paradajky, papriku a prevažná väčšina okopanín, okrem zemiakov, dobre reaguje. Výhody takéhoto kŕmenia sú zrejmé.

Kvasinky nie sú chemikália, ale čistá organická hmota, takže ich použitie je bezpečné pre rastliny a opeľujúci hmyz.

Pri použití kvasníc sa kapustové plody stávajú jemnejšími a šťavnatejšími, ich chuťové vlastnosti sa dramaticky zvyšujú.

Kvasnice sú bohatým zdrojom bielkovín, ich použitie urýchľuje rast a vývoj rastlín a zároveň skracuje dobu dozrievania plodov o 7-10 dní. A kapustové hlávky, ktoré dostali takýto vrchný obväz, rastú veľmi silno.

Kvasnice sú pomerne perzistentným produktom, dokážu odolávať teplotným výkyvom a iným nepriaznivým vonkajším faktorom.

Kvasinkové huby aktivujú prácu mikroorganizmov v pôde, čím zlepšujú zloženie a štruktúru pôdy a obohacujú ju o užitočné organické zložky.

Kvasinky však nemožno nazvať hnojivom v čistej forme. Presnejšie ide o huby, ktoré sú zo svojej podstaty urýchľovačom organického rozkladu. Nemožno ich preto použiť ako štandardnú prikrývku, pretože v tomto prípade sa organická zložka pôdy počas jednej sezóny úplne spotrebuje a ďalší rok ostane na výsadbu len nekvalitný substrát. Aby sa tomu zabránilo, zložky kvasníc sa musia kombinovať s inými živinami.

Je lepšie kŕmiť kapustu kvasnicami po dôkladnom zahriatí zeme. Na dosiahnutie očakávaného účinku musia huby rásť, a to sa deje výlučne pri teplotách od +10 stupňov. Ak je pôda zamrznutá, kvasinky sa vyvíjajú príliš pomaly alebo nerastú vôbec - v tomto prípade vrchný obväz neprinesie znateľný účinok. Preto sa kvasinkové hnojivá aplikujú koncom jari alebo v lete.

Zvyčajne sa kapusta vysadená na otvorenom teréne spracováva 3-krát za sezónu.

• Prvýkrát v momente, keď teplota pri presádzaní priesad alebo zbere mladých rastlín začne stúpať nad nulu.
• Druhýkrát je v štádiu aktívneho rastu.
• Tretí je pred zberom.

Kvasnicové formulácie sa môžu použiť na ošetrenie hláv kapusty postihnutých hubovými chorobami a hmyzom. Kompozícia dáva dobrý účinok, ak existujú známky zakrpatenia alebo vädnutia.

Na výrobu kvasnicových dresingov sa používa čerstvý alebo suchý produkt.

Na prípravu výživovej kompozície zo suchého droždia pridajte 150 g prášku a 80 g cukru do vedra s vodou. Roztok sa dobre premieša a umiestni sa na teplé miesto, aby sa vylúhoval 3-5 hodín. Pripravená štartovacia kultúra sa prefiltruje, naleje do veľkej nádoby a zriedi vodou, čím sa získa 20-litrový roztok. Zmes by sa mala vylúhovať niekoľko dní, až potom sa môže použiť na kŕmenie kapustového lôžka.

Pri použití surového droždia sa 1 kg produktu rozpustí v 5 litroch zohriatej vody a nechá sa 6-10 hodín. Výsledná štartovacia kultúra sa musí zriediť vedrom studenej vody a použiť na kŕmenie.

Pri fermentácii suchého alebo surového produktu je potrebné mať na pamäti, že aktivácia kvasinkových húb je možná až po ich kontakte s kyslíkom. Preto by ste nemali zatvárať nádobu pevným vekom, je lepšie použiť gázu alebo handričku. Čas prípravy nálevu závisí od izbovej teploty. Pripravenosť zloženia živín bude indikovaná bublinami na povrchu a špecifickým zápachom.

Aby sa zvýšila účinnosť kŕmenia a zabránilo sa vyčerpaniu pôdy, hubová zložka sa kombinuje s inými živinami.

Jaseň má výnimočnú užitočnosť pre zeleninové plodiny - účinne bojuje proti mnohým škodcom, zlepšuje kvalitu a nutričnú hodnotu pôdy. Obsahuje horčík, síru, draslík, fosfor a zinok – tieto stopové prvky zabezpečujú rýchly rast kapusty. Kvasinkový vrchný dresing s popolom urýchľuje rast hláv, preto je zloženie obzvlášť žiadané pri pestovaní neskorých odrôd. Drevený popol navyše odpudzuje slimáky, ktoré často napádajú kapustové záhony.

Na prípravu vrchného obväzu sa 300 g dreveného popola a 100 g suchého droždia zriedi vo vedre s vodou, varí sa na miernom ohni asi 15 až 20 minút a potom sa nechá variť 1,5 až 2 hodiny. Kvások sa prefiltruje cez gázu a zriedi sa vedrom studenej vody. Do hotového roztoku môžete pridať 50 g strúhaného mydla alebo niekoľko kvapiek tekutého mydla. Tým sa zabezpečí maximálna priľnavosť zložiek hnojiva k zeleným častiam rastliny a zabráni sa jej zmytiu v prípade dažďa.

Aby sa zabránilo rozvoju chorôb, výsledný roztok sa aplikuje na vonkajšiu stranu hláv kapusty z rozprašovacej fľaše. Ak je účelom kŕmenia urýchliť rast kapusty, potom sa kompozícia musí aplikovať na koreň, v tomto prípade je lepšie nepoužívať mydlo.

Bór prispieva k správnej tvorbe hlávky kapusty, používa sa v štádiu zberu mladej rastliny. Na vytvorenie živnej zmesi sa 1 g liečiva zmieša s 250 g surovej kvasnicovej zmesi, rozpustí sa v 4 až 5 litroch zohriatej vody a trvá niekoľko hodín. Hotová kompozícia sa naleje pod koreň alebo sa použije na postrek listov.

Naši starí rodičia používali recept na kvasnicový dresing a pokazený džem. Takáto kompozícia stimuluje aktívny rast stonky, urýchľuje tvorbu listov, zvyšuje odolnosť proti škodcom, posilňuje rastlinu. Na prípravu výživnej infúzie sa 100 g suchého droždia zmieša s 3 litrami kvaseného džemu, naleje sa 10 litrov vody. Roztok sa prekryje utierkou alebo gázou a nechá sa v teple kvasiť 7-10 dní.

Použitie zemiakových šupiek spolu s droždím dáva dobrý účinok. Čistenie našlo najširšie uplatnenie v zeleninárstve. Zvyčajne sa položia do zeme pred výsadbou sadeníc - na to sa na dno každej jamy položí hrsť zemiakových šupiek, posype sa tenkou vrstvou záhradnej pôdy a potom sa sadenice vysadia. V kombinácii s kváskom sa ich účinnosť mnohonásobne zvyšuje.

Na prípravu výživnej infúzie sa 1 kg zemiakovej šupky naleje do 1 litra vody a trvá asi jeden deň, aby zmäkli. Potom sa zmes prefiltruje, výsledná kvapalina sa zmieša s koncentrovaným roztokom kvasníc v pomere 1 až 10. Namiesto zemiakov si môžete vziať žihľavu, má podobný účinok.

Kvasinky sa používajú na kŕmenie koreňov a listov.

Táto metóda sa považuje za najúčinnejšiu, pretože živiny a minerály sú dodávané priamo do koreňa a proces ich absorpcie je oveľa rýchlejší. Malo by sa však pamätať na to, že takéto spracovanie sa musí uskutočniť v presne definovanom poradí:

• prvé kŕmenie sa vykonáva, keď sa na rastline objavia prvé skutočné listy;

• druhý - po druhom ponore;

• tretí - po výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve;

• poslednýkrát treba rastliny polievať počas tvorby súkvetí.

Je veľmi dôležité dodržiavať dávkovanie, pretože nadbytok kvasinkových zložiek môže viesť k odumretiu koreňov:

• pre mladé sadenice nie je potrebných viac ako 0,5 litra hnojiva na každý krík;

• pre dospelú rastlinu - 1,5 - 2 litre.

Ide o postrek zelenej časti kapustových kríkov hotovým hnojivom. Kvasinkové huby, ktoré sa dostanú na listy, sú rýchlo absorbované rastlinnými tkanivami. V dôsledku toho sa kapusta stáva odolnejšou a silnejšou. Je žiaduce vykonávať takéto kŕmenie v prvých fázach vegetačného obdobia. Postrek je vhodné vykonať v zamračenom počasí alebo večer.

Vo svojej čistej forme sa môže používať maximálne 2-3 krát za sezónu s prestávkami najmenej 3 týždne, inak sa nedá vyhnúť organickému vyčerpaniu pôdy. Odporúča sa kombinovať takéto obväzy so zavedením prísad obsahujúcich draslík, pretože kvasinkové huby počas procesu fermentácie absorbujú veľké množstvo draslíka zo zeme. Na zmiernenie degenerácie organickej hmoty z pôdy môžete použiť suchý mulč na trávu.

Záhradkári, ktorí pravidelne kŕmia kapustu kvasinkami, zaznamenávajú neprítomnosť škodcov na svojich lôžkach, odolnosť rastliny voči hubovým a bakteriálnym infekciám. Plody sú chutnejšie a šťavnatejšie a listy sú chrumkavé.