Tekvicové špagety

Pumpkin Spaghetti je nezvyčajná odroda s dužinou, ktorá vyzerá ako varené talianske cestoviny. Vyšľachtili ho domáci chovatelia, ktorí sa snažili získať rastliny s plodmi vhodnými na rôzne druhy spracovania. Výhody tekvice ocenili letní obyvatelia z mnohých regiónov Ruskej federácie, ako aj zahraniční zberatelia.

Odroda bola zaradená do Štátneho registra Ruskej federácie v roku 2001. Prijaté chovateľom A. N. Kononovom Žiadosť o registráciu podala „Asociácia biotechniky“ z Petrohradu, ktorá je regionálnou verejnou organizáciou.

Špagety patria k odrodám tekvíc s tvrdým šúpaním. Líši sa dobrou prepravovateľnosťou a predajnosťou. Skladované 1-2 mesiace po odstránení. Plody sú bohaté na karotén, vhodné na spracovanie pri výrobe dojčenskej alebo diétnej výživy. Kvety na rastline sú obojpohlavné, proces opelenia závisí od včiel.

Odroda sa pestuje v ročnej kultúre na otvorenom poli alebo pod filmom, v skleníkoch, skleníkoch. Má nízke komerčné vyhliadky v dôsledku nízkej predvídateľnosti objemov zberu. Tvorba nových vaječníkov sa vykonáva nepretržite a až do veľmi chladného počasia.

Tekvicové kríky tejto odrody sú popínavé, s dĺžkou výhonkov asi 1 m. Ich koreňový systém je mohutný, rozvetvený, vyžaduje veľa priestoru. Stonky s dutou štruktúrou, dospievajúce, s charakteristickou tvrdou srsťou. Listy sú stredne veľké, päťuholníkového tvaru, svetlo až obyčajne zelené. Každá rastlina tvorí 5-6 plnohodnotných vaječníkov.

Plody tekvice Špagety sú súdkovité, stredne veľké, s priemernou hmotnosťou asi 0,85 kg. Kôra je drevená, strednej hrúbky, hladká, belavá a svetlozelená v technickej zrelosti. V plnej zrelosti sa stáva krémovou. Vo vnútri sa nachádza béžová dužina s výraznou vláknitou štruktúrou, po dosiahnutí plnej zrelosti sa rozpadá na charakteristické dlhé pruhy.

Planéty sú umiestnené centrálne, sú hustého, uzavretého typu. Semená sú elipsovité alebo úzko elipsovité, stredne veľké, belavej farby.

Špagety sú ideálne na prípravu čerstvých šalátov a iných jedál. Buničina sa používa na všetky druhy spracovania, ako aj na kulinárske účely. Má nie veľmi šťavnatú jemnú textúru, jemne sladkú príjemnú chuť a vôňu vanilky.

Špagety patria k skorým odrodám tekvíc. Od vyklíčenia po zber trvá približne 62 dní. Úroda sa zberá od júla do septembra.

Odroda dáva až 5,6 kg plodov na 1 m2. Považuje sa za vysoko výnosný.

Odroda sa môže pestovať bez obmedzení vo všetkých regiónoch Ruskej federácie. V chladnom podnebí sa pestuje v skleníkoch alebo pod filmovými prístreškami.

Pri metóde pestovania sadeníc sa semená vysievajú v apríli. Prenos na otvorené priestranstvo môžete začať najskôr od mája do júna. Priamy výsev sa môže uskutočniť približne v tomto čase. Rastliny sú usporiadané podľa schémy 60x60 cm, s hĺbkou 30-50 mm. Na výsadbu sú vhodné otvorené slnečné plochy.

Špagetová tekvica vyžaduje minimálne úsilie zo strany pestovateľa počas rastu.Odroda reaguje na kŕmenie organickými hnojivami, ale je nežiaduce podávať ich v 2. polovici obdobia dozrievania. Najjednoduchší spôsob hnania sadeníc je v rašelinových kvetináčoch, kde sa okamžite vytvorí optimálne živné médium. Materiál osiva sa predhreje, dezinfikuje a po zasiatí sa uchováva pod filmom.

Zalievanie špagetovej tekvice musí byť pravidelné, ale individuálne, berúc do úvahy vlastnosti klímy, teplotu okolia. V suchých obdobiach bez zrážok sa vykonáva týždenne, aby sa zabránilo tvorbe suchej kôry. Zem sa potom jemne uvoľní. Aby bola násada plodov čistá, odporúča sa povrch pôdy mulčovať agrovláknom, slamou alebo pilinami.

Odroda Špagety je mrazuvzdorná. Táto tekvica krátkodobo znáša aj pôdne sucho, je necitlivá na výrazné zníženie vlhkosti vzduchu. Uprednostňuje voľné a úrodné pôdy bohaté na organické látky a minerály. V regiónoch s častými zmenami teploty si vyžaduje povinný prístrešok.

Odroda je dobre chránená pred hlavnými chorobami plodín. V nepriaznivých podmienkach ju môže postihnúť fuzáriové vädnutie, hnedá škvrnitosť, múčnatka. Citlivý na vírus žltej mozaiky. Medzi škodcami je najväčším nebezpečenstvom pre túto tekvicu voška a roztoč. Výhonky sa musia pravidelne kontrolovať, každoročne vysádzať na nové miesto, aby sa predišlo chorobám.

Letní obyvatelia privítali vzhľad špagetovej tekvice s potešením. Odrodu si veľmi pochvaľujú všetci milovníci zdravého jedla, ale aj neúnavní kulinárski experimentátori. Tekvica s ťažkou nudou vyzerá dosť nezvyčajne, tvarom a farbou pripomína tekvicu, ale na reze je rozdiel zrejmý. Chuť odrody nie je hodnotená príliš vysoko, zaujímavejšia je pre svoju nezvyčajnú dužinu.

Medzi ďalšie výhody patria krátke mihalnice, vďaka ktorým je ľahké kontrolovať šírenie výhonkov. Ako výhoda sa uvádza aj relatívne malá veľkosť samotného kríka. Semená majú dobrú klíčivosť, klíčia priateľsky. V balení ich je 10-12ks.

Medzi nevýhody špagetovej tekvice si letní obyvatelia všímajú ťažkosti s tvorbou vaječníkov. Rastliny majú tendenciu vytvárať výlučne samčie súkvetia. Okrem toho sa nevýrazná chuť výrazne líši od bežnej tekvice a nie všetci kuchári majú radi vanilkové odtiene vo vôni. Keď sú rastliny postihnuté chorobami, znižujú produktivitu, podobný problém vzniká pri pestovaní na príliš hustých pôdach. Pri výsadbe bez prístrešku často odumierajú mladé výhonky v období opakujúcich sa mrazov.