Popis Butternut tekvica a jej pestovanie

Pumpkin Butternut sa od ostatných druhov zeleniny líši nezvyčajným tvarom a príjemnou orieškovou chuťou. Táto rastlina má všestranné využitie. Preto ju záhradníci pestujú s radosťou.

Tento druh tekvice bol vyvinutý v Amerike v polovici minulého storočia. Záhradníci krížili muškátové a africké odrody rastlín.

Plody týchto rastlín sú malé. Hmotnosť priemernej tekvice je jeden alebo dva kilogramy. Zároveň má rastlina vynikajúcu produktivitu. Na jednom kríku rastie 15-20 plodov. Ale keďže tekvica je teplomilná rastlina, môže sa pestovať iba v teplom podnebí. V moskovskom regióne a v južných oblastiach krajiny sa rastliny vysádzajú priamo v zeleninových záhradách, v chladných oblastiach sa pestujú v skleníkoch.

Zrelé plody tekvice môžu byť žltkasté, oranžové alebo dokonca jemne ružové. Ich šupka je tenká, no zároveň dosť tvrdá. Dužina tejto tekvice je sypká a veľmi šťavnatá. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a živín. Preto môže byť tekvica bezpečne zavedená do stravy nielen dospelých, ale aj detí.

Napriek tomu, že tento druh zeleniny bol chovaný pomerne nedávno, výber odrôd takejto tekvice je už dosť veľký.

• Waltham. Ide o rovnakú klasickú odrodu, ktorá bola vyšľachtená v Amerike pred niekoľkými desaťročiami. Plody na kríkoch sú nasadené dostatočne neskoro. Dozrievajú 110 dní po výsadbe. Farba plodov je jednofarebná, takmer béžová. Dužina tekvice je sladká, s hmatateľnou orechovou príchuťou.
• "Rogosa violina Gioya". Ide o taliansku odrodu maslovej tekvice. Je veľmi sladký a chutný. Táto odroda má vysoký výnos. Na jednom kríku môže rásť niekoľko veľkých plodov s hmotnosťou až 10 kilogramov. Ich povrch je zvrásnený a koža je svetlooranžová. Takéto plody dozrievajú za 90-100 dní.
• "Medová gitara". Tento druh tekvice má tiež veľmi sladkú medovú príchuť. Tvar ovocia je klasický, hruškovitý. Zároveň je horná časť vyzretých tekvíc veľmi dlhá. Farba ovocia je oranžová. Na spodnej časti tekvice sa niekedy nachádzajú zelené škvrny. Zrelé plody sú chutné. Preto sa môžu jesť aj surové.
• Pluto. Na kríkoch tejto odrody rastú drobné plody. Vážia asi kilogram. Ich tvar je klasický, hruškovitý. Zrelá dužina je veľmi aromatická a šťavnatá. Veľkou výhodou tejto odrody tekvice je jej odolnosť voči chorobám, ktoré predstavujú nebezpečenstvo pre tekvicové plodiny.
• "Barbara". Toto je jedna z prvých odrôd maslovej tekvice. Plody na konzumáciu môžete zbierať už dva mesiace po vysadení rastlín. Takéto tekvicové kríky sú veľké a odolné voči väčšine bežných chorôb. Ich dužina je jasne oranžová a veľmi sladká.
• "Northern Miracle F1". Tento hybrid je vysoko výnosný a vhodný na pestovanie v chladných oblastiach. Plody vážia v priemere 3-4 kilogramy. Ich dĺžka sa pohybuje od 30 do 40 centimetrov. Kôra plodov je tenká a dužina veľmi chutná.

Pred výsadbou sadeníc si musíte vybrať kvalitný sadivový materiál a správne ho pripraviť. Tento proces pozostáva z niekoľkých etáp.

• Kalibrácia. Najprv musíte ručne vybrať zdravé semená. Nemali by vykazovať žiadne známky poškodenia. Je žiaduce, aby všetky semená mali rovnakú veľkosť. Výsadbový materiál by sa mal umiestniť do pohára s fyziologickým roztokom. Plávajúce semená musia byť okamžite odstránené. Sú prázdne a aj tak neprinesú ovocie.
• Dezinfekcia. Aby boli dospelé rastliny odolné voči chorobám a škodcom, sadivový materiál sa pol hodiny pred výsadbou ponorí do slabého roztoku manganistanu draselného.
• Stimulácia rastu. Rýchly vzhľad klíčkov v záhrade dosiahnete namáčaním semien v biostimulátore. Na namáčanie môžete použiť zakúpené stimulanty alebo ľudové prostriedky. Na tento účel je vynikajúca čerstvá šťava z aloe alebo infúzia popola.
• Otužovanie. Toto ošetrenie pomáha k tomu, aby bola teplomilná tekvica odolnejšia voči chladu. Spracované semená sú zabalené do vlhkej tkaniny alebo gázy a odoslané do chladničky na 2-3 dni.

Okrem semien je pre záhradníka dôležité pripraviť nádoby so zeminou. Na pestovanie sadeníc je najlepšie použiť špeciálne rašelinové kvetináče. Môžete si ich kúpiť v každom záhradkárskom obchode. Namiesto nich možno použiť obyčajné plastové poháre. Sú naplnené pôdnou zmesou zakúpenou alebo pripravenou doma. Pripravuje sa z rašeliny, humusu a úrodnej pôdy. Všetky zložky sa zmiešajú v rovnakých pomeroch.

Po príprave sadeníc a nádob na to môžete začať s výsadbou. Prvým krokom je urobiť malý otvor v každom pohári. Jeho hĺbka by mala byť v rozmedzí 4-5 centimetrov. Do každého pohára sa vložia dve semená. To pomáha zvýšiť počet sadeníc. Potom sú semená pokryté zeminou.

Potom sa pôda jemne navlhčí pomocou rozprašovacej fľaše. Nádoby sú pokryté priehľadnou fóliou. Bude možné ho odstrániť ihneď po vzniku výhonkov. Ďalej sa nádoby so semenami posielajú na parapet. Keď sa objavia výhonky, záhradník musí skontrolovať poháre a odstrániť slabšie výhonky. Každá nádoba by mala obsahovať iba jednu sadenicu. Iba v tomto prípade môže vyrastať dostatočne zdravý a silný.

Sadenice bude možné presadiť do otvoreného terénu, keď vyrastú na 10-15 centimetrov. Pôda v tomto čase by už mala byť dobre zahriata. Pred výsadbou sadeníc je pôda navlhčená. Sadenice sa umiestnia do otvorov hlbokých 5 až 6 centimetrov. Vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami by mala byť aspoň jeden meter.

V južných oblastiach krajiny sa semená môžu pestovať aj vonku. Pred ich výsadbou sa záhradník musí uistiť, že tekvica bude rásť vo vhodných podmienkach. Musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom.

• Zloženie pôdy. Pôda, v ktorej bude tekvica rásť, by mala byť voľná a úrodná. Ak je to hlina, na jeseň je do nej vložené malé množstvo piesku. Súčasne sa do pôdy aplikujú hnojivá. Záhradníci najčastejšie používajú obyčajný humus. Ak je pôda v oblasti kyslá, je do nej zapustený popol alebo malé množstvo dolomitovej múky.
• Osvetlenie. Je veľmi dôležité, aby bol záhradný záhon dobre osvetlený. V opačnom prípade bude ovocie rásť malé. Je tiež dôležité, aby bola posteľ chránená pred vetrom. Preto sa tekvica často vysádza vedľa domu alebo nejakého druhu hospodárskych budov.
• Predchodcovia a susedia. Pri výsadbe tekvice je dôležité zvážiť, ktoré rastliny sa pestovali v záhrade pred ňou. Neodporúča sa sadiť ju tam, kde kedysi rástli melóny. Najlepšími prekurzormi tekvice sú kapusta, cibuľa a zemiaky. Ak hovoríme o susedstve, tekvica sa dobre stretáva s fazuľou, uhorkami a cibuľou.

Výsadbové práce sa odporúčajú koncom mája. Pôda je v tomto čase už dobre zahriata. Preto sa sadenice na mieste objavia veľmi rýchlo. Je potrebné zasadiť semená vo vzdialenosti 60-70 centimetrov. V opačnom prípade sa mihalnice rôznych kríkov budú navzájom rušiť. Do každej jamky sú tiež umiestnené dve semená. Ihneď po výsadbe sa rastliny zalievajú teplou vodou. Ak je počasie chladné, posteľ môže byť pokrytá lepiacou fóliou.

Po výsadbe rastlín na mieste im musíte poskytnúť náležitú starostlivosť.

V prvom rade je potrebné rastliny pravidelne zalievať. Osobitná pozornosť by sa mala venovať zavlažovaniu počas tvorby vaječníkov. V auguste sa to robí oveľa menej často. Vďaka tomu sa dužina stáva cukrovou a šťavnatou a kôra je pevná. Ak počas tejto doby budete pokračovať v zalievaní rastlín, tekvice môžu chutiť vodnato.

Odporúča sa zalievať kríky večer teplou usadenou vodou. Musíte ho naliať na koreň.

Pestovanie rastlín bez použitia hnojenia vám neumožňuje získať skutočne veľkú úrodu. Preto záhradníci spravidla kŕmia rastliny 2-3 krát za sezónu.

1. Po pristátí. V tomto čase rastliny potrebujú dusík. Bez nej nebudú rýchlo rásť a formovať sa. Na nasýtenie pôdy prospešnými živinami môžete použiť infúziu mulleinu alebo kuracieho mäsa. Pred použitím sa tieto produkty musia zriediť vo veľkom množstve vody.
2. Po vytvorení vaječníkov. V tejto fáze môžete pridať aj hnojivá obsahujúce dusík. Druhé kŕmenie podporuje tvorbu veľkých plodov. Výborným hnojivom, ktoré možno v tomto období použiť, je bylinkový čaj. Na jeho prípravu sa zvyšky rastlín a pokosená tráva umiestnia do suda. To všetko sa naleje vodou a nechá sa dva týždne na teplom mieste. Keď vrchný dresing vykvasí, môžete ho použiť vo vašej záhrade. Pred použitím je potrebné koncentrovaný prípravok zriediť v pomere 1 ku 10. Orechová tekvica veľmi dobre reaguje na prírodné hnojivá.
3. Po vytvorení ovocia. Po tretíkrát sa rastliny kŕmia akýmikoľvek organickými hnojivami. To pomáha zlepšiť kvalitu a chuť ovocia. V tejto fáze sa neodporúča používať minerálne hnojivá.

Aby sa na povrchu zeme nevytvorila kôra, ktorá narúša normálnu výmenu vzduchu, musí sa pôda pravidelne uvoľňovať. V tomto prípade je veľmi dôležité robiť všetko opatrne, aby ste nepoškodili biče a základňu kríka.

Plodinu pestovanú na stanovišti je potrebné chrániť pred bežnými chorobami. Nasledujúce choroby predstavujú najväčšie nebezpečenstvo pre tekvicu.

• Múčnatka. Toto je jedna z najčastejších chorôb. Listy chorľavej rastliny sú pokryté hustým bielym kvetom. Po určitom čase sa začne vlniť a vysychať. Na boj proti tejto chorobe sa rastliny zvyčajne postriekajú roztokom síranu meďnatého.
• Bakterióza. Toto ochorenie najčastejšie postihuje mladé rastliny. Ich lístie je pokryté veľkými hnedými škvrnami. Potom začnú blednúť. Vyliečiť túto chorobu je nemožné. Preto je veľmi dôležité nájsť ho včas. Aby ste to dosiahli, musíte vždy skontrolovať sadivový materiál. Musí byť kvalitná, bez akýchkoľvek stôp hniloby.
• Biela hniloba. Toto ochorenie možno rozpoznať podľa bielych škvŕn na listoch. Rastú veľmi rýchlo a sčernejú. Ak spozorujete takéto škvrny, infikované lístie je potrebné odrezať. Sekcie je potrebné dezinfikovať. K ležiacim výhonkom musíte opatrne pridať výživnú pôdu.

Hmyz môže tiež vážne poškodiť úrodu tekvice. Vošky a roztočce sú pre rastliny nebezpečné. Spravidla sa stávajú aktívnymi v teple. Aby sa zabránilo kontaminácii miesta, odporúča sa z času na čas spracovať lôžka infúziou cesnaku, paradajok alebo zemiakov. Takéto produkty odpudzujú hmyz svojim štipľavým zápachom. Ak boli kríky napriek tomu napadnuté škodcami, mali by sa na boj proti nim použiť akékoľvek osvedčené insekticídy.

Záhradkári zvyčajne zbierajú orechovú tekvicu začiatkom jesene. Je veľmi dôležité stihnúť pozbierať všetky plody pred prvým mrazom. Je potrebné odrezať tekvice z kríka spolu so stopkou. Takto vydržia oveľa dlhšie. Poškodené ovocie alebo zelenina bez stopky sa neposielajú na sklad. Snažia sa ich najskôr minúť.

Maslová tekvica sa používa na rôzne účely. Veľké plody možno použiť ako krmivo pre hospodárske zvieratá a hydinu. Stredne veľké tekvice sa používajú na prípravu rôznych jedál. Plody tejto odrody sa môžu použiť na výrobu štiav, pyré, koláčov, obilnín, polievok, kastrólov a iných jedál. K mäsu sa hodí tekvica s jemnou orieškovou príchuťou.

Tekvica je uložená na dlhú dobu. Hlavnou vecou je poskytnúť plodom správne podmienky skladovania. Umiestnite tekvice na tmavé miesto. Teplota by tam nemala byť vyššia ako 7-8 stupňov. Zozbieraná úroda sa spravidla skladuje na nasledujúcich miestach.

• Balkón. Na balkóne alebo lodžii môže tekvica ležať niekoľko mesiacov v rade. Hlavnou vecou je zakryť plody tmavou látkou, ktorá ich ochráni pred slnečným žiarením. Z času na čas treba ovocie skontrolovať. Rýchlo sa kaziace tekvice sú oddelené od zvyšku a používané pri varení.
• Pivnica. V pivnici by mala byť tekvica uložená na regáloch alebo paletách. V miestnosti s dobrým vetraním budú plody bez problémov ležať 2-3 mesiace. Tekvicu môžete skladovať vedľa akejkoľvek zeleniny.
• Stodola. Ovocie sa dobre skladuje aj v stodole alebo garáži. Aby nezmrazili s nástupom silného chladného počasia, musia byť pokryté hustou látkou alebo starými vecami. V miestnostiach s betónovou podlahou musia byť plody umiestnené na doskách alebo suchej slame.

Ak je v byte veľká mraznička, časť ovocia sa dá nakrájať na kocky a zamraziť. V tejto forme sa tekvica skladuje niekoľko mesiacov v rade. Okrem toho je potrebné pamätať na to, že ovocie je možné zachovať. Záhradníci spravidla pripravujú zemiakovú kašu, džúsy a džemy z lahodnej dužiny.