- Autori: FGBNU "Federálne vedecké centrum pestovania zeleniny"
- Rok schválenia: 1996
- Kategória: stupeň
- Typ rastu: determinant
- Vymenovanie: čerstvá spotreba, na konzervovanie celého ovocia
- Doba zrenia: skorý
- Doba zrenia, dni: 96-98
- Podmienky pestovania: pre otvorené priestranstvá, pre fóliovníky
- Prepraviteľnosť: dobre
- Veľkosť Bush: stredná veľkosť
Nie všetky odrody sú vhodné na zber na zimu, preto sa na konzervovanie vyberajú paradajky určitého typu. Medzi ruskými letnými obyvateľmi sa rozšírila odroda s názvom Countryman. Jeho plody sú skvelé na prípravu chutných a zdravých prípravkov.
Popis odrody
Paradajky sa pestujú vonku alebo v plastových skleníkoch. Stredne veľké rastliny dosahujú výšku 70-76 metrov. Typ rastu je určujúci. Úroda je skvelá ako na čerstvú spotrebu, tak aj na konzervovanie celého ovocia. Listovitosť a rozvetvenie sú stredné. Veľkosť listov je stredná, farba je svetlozelená. Textúra je mierne zvlnená. Forma - štandardná, paradajková. Výstrely sú rovné.
Kvôli malému vzrastu nie sú kríky zviazané, ale je vhodné inštalovať podpery pod kefy. Predídete tak lámaniu konárov pod váhou paradajok. A tiež nie je potrebné vykonávať formovanie a odstraňovať nevlastných synov. Rastlina tvorí priemerný počet výhonkov. Počas kvitnutia sa na vetvách objavujú malé žlté kvety, zhromaždené v kvetenstvách. Prvá kefa sa položí na 6 alebo 7 listov a ostatné sa striedajú po 2 listoch. Na jednom súkvetí môže súčasne dozrieť až 15 paradajok.
Hlavné vlastnosti ovocia
Svetlozelené paradajky získavajú počas dozrievania jasne červenú farbu. Hmotnosť ovocia (v priemere) je od 66 do 89 gramov. Tvarom pripomínajú slivky. Šťavnatá dužina je pokrytá lesklou kôrou. Vo vnútri sa nevytvoria viac ako tri komory na semená. Semená je málo, ale ich množstvo je dostatočné na začatie novej výsadby.
Chuťové vlastnosti
Vďaka sladkej príjemnej chuti získala úroda odrody Zemlyak vynikajúce chuťové vlastnosti. Zrelé plody sa skladujú dlho a bez problémov znášajú prepravu.
Najčastejšie sa zrelé plody používajú na zber na zimu. Paradajky si pozoruhodne zachovávajú svoj tvar, vplyvom tepelného spracovania nepraskajú ani neprasknú. Nezmenená zostáva nielen chuť, ale aj atraktívny vzhľad.
Zrenie a plodenie
Zber dozrieva skoro a prvé paradajky sa zbierajú od júla do augusta. Od okamihu vytvorenia prvých výhonkov po zber plodov by to malo trvať 96 až 98 dní. Termíny sa môžu líšiť v závislosti od poveternostných podmienok.
Výťažok
Produktivita odrody Zemlyak je zaznamenaná ako vysoká. Ak sa dodržia pohodlné podmienky pestovania, z kríka sa získa 3,5 až 4 kilogramy zeleniny. Z jedného štvorcového metra sa zbiera 5 až 8 kilogramov a 348 až 468 centov na hektár plantáže. V niektorých regiónoch možno dosiahnuť hojnejšie rodenie.
Načasovanie výsadby sadeníc a výsadby do zeme
Odporúčajú sa nasledujúce dátumy výsadby:
v období od 20. marca do 10. apríla - sa vykonáva výsev na sadenice;
od 15. mája do 5. júna sa sadenice vysádzajú v skleníku alebo na otvorenom priestranstve.
Vzhľadom na krátke obdobie dozrievania paradajok sa odroda v rámci hraníc južných oblastí nepestuje prostredníctvom sadeníc. Je zvykom zasadiť semená priamo do zeme. Práce sa vykonávajú v poslednej dekáde apríla až prvej dekáde mája. V tomto prípade môže byť prvá úroda zrelej zeleniny zozbieraná v poslednej dekáde júla.
V iných regiónoch krajiny sa používa metóda sadeníc. Od chvíle, keď semená vyklíčia, až po presadenie mladých kríkov do otvorenej pôdy, by malo trvať asi 60 dní. Vzhľadom na to letní obyvatelia vypočítajú presný dátum. Presádzať zrelé sadenice je možné až po uplynutí jarných mrazov.
Na klíčenie sa odporúča použiť hotovú pôdnu zmes zo špecializovaného obchodu. Semená zozbierané vlastnými rukami sa musia dezinfikovať kvapalinou Bordeaux. Pre sadenice sú vhodné malé, ale široké nádoby. Potápajú sa, keď sa objavia dva trvalé listy.
Pestovanie sadeníc paradajok je mimoriadne dôležitý proces, pretože do značnej miery závisí od toho, či záhradník vôbec bude môcť zberať. Do úvahy treba brať všetky aspekty, od prípravy osivového lôžka až po výsadbu do pôdy.
Schéma pristátia
Na jeden štvorcový meter pozemku pohodlne umiestnite 4-4,5 rastliny. Optimálny vzor výsadby je 50x40 centimetrov.
Pestovanie a starostlivosť
Pravidelné plodenie je možné dosiahnuť iba správnou starostlivosťou o kríky. Rastliny potrebujú dostatočnú vlhkosť. Po presadení sadeníc na nové miesto by sa paradajky nemali zalievať, kým sa nezakorenia. Ďalej sa zavlažovanie vykonáva každé 3-4 dni alebo keď pôda vyschne. Frekvencia zavlažovania závisí od poveternostných podmienok. V horúcom období musíte paradajky zalievať častejšie. Pôda by mala zostať vlhká, kým zelenina nedozreje.
Na zavlažovanie sa odporúča použiť usadenú vodu. Ráno je ponechané na slnku a s nástupom večera sa zalievanie vykonáva pri koreni. Je dôležité, aby sa kvapalina nedostala na výhonky a listy.
Pri hustej výsadbe sa koreňová zóna najskôr uvoľní. Ďalej po zalievaní stačí pôdu prikryť vrstvou mulča, výborný je humus, pokosená tráva či slama.
Pre každú ovocnú plodinu je dôležité hnojenie. Zohrávajú dôležitú úlohu pri tvorbe úrody. A tiež živiny ovplyvňujú vzhľad a chuť paradajok. Odroda Zemlyak uprednostňuje organické hnojivá: kuracie trus, zelené listy alebo kravský trus.
Vrchný obväz sa aplikuje každých 10-12 dní po premiestnení sadeníc na nové pestovateľské miesto. Po prvej dávke hnojív sa aplikuje niekoľko ďalších obväzov v intervaloch 20-22 dní. Rastliny nemôžete kŕmiť príliš často, inak bude účinok negatívny. Pri pestovaní sa kríky formujú do 1-2 stoniek.
Rastlina potrebuje v každej fáze rastu rôzne mikroživiny. Všetky hnojivá možno rozdeliť do dvoch skupín: minerálne a organické. Často sa používajú ľudové prostriedky: jód, droždie, vtáčí trus, vaječné škrupiny.
Je dôležité dodržiavať rýchlosť a obdobie kŕmenia. To platí aj pre ľudové prostriedky a organické hnojivá.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Podľa väčšiny záhradníkov je odroda Zemlyak vysoko odolná voči väčšine typov chorôb, ktoré sú charakteristické pre čeľade nočných. Napriek pomerne silnému imunitnému systému sú paradajky náchylné na pleseň. Na ochranu zeleniny pred touto chorobou je potrebné včas vykonať preventívne ošetrenie rastlín. Na spracovanie môžete použiť hotové kompozície aj účinné ľudové prostriedky. Je tiež dôležité sledovať úroveň vlhkosti pôdy a dodržiavať všetky podmienky poľnohospodárskej techniky.
Rastlinná kultúra je odolná alebo stredne citlivá na nasledujúce ochorenia:
kladosporióza:
alternaria;
septoria:
vrchná hniloba ovocia.
Odolný voči nepriaznivým poveternostným podmienkam
Kríky sa nebojí krátkodobého poklesu teploty. Ale ak indikátor teploty klesne na dlhú dobu, rast paradajok a dozrievanie zeleniny sa spomalí.