Nakladaná paradajková pochúťka

Stredná sezóna determinantná odroda Solná pochúťka je jednou z odolných a nenáročných sibírskych paradajok. Plody sa používajú na konzervovanie, na varenie štiav a omáčok a konzumujú sa čerstvé. Rastlina sa pestuje v skleníkoch a otvorených záhonoch.

Nízko rastúce determinantné štandardné kríky, nepresahujúce jeden meter, dávajú vzpriamené hrubé výhonky s miernym olistením. Pozitívne vlastnosti paradajok:

• jednotnosť;

• ideálna hustota na konzerváciu;

• používa sa na sušenie;

• majú klasickú paradajkovú príchuť;

• sa vyznačujú dobrým predajným výnosom, zachovaním kvality a prepravovateľnosťou.

mínusy:

• náchylné na plesňové a plesňové ochorenia;

• napriek tolerancii sucha je úroda v takomto období výrazne znížená.

Jednoduché súkvetia tvoria 7-8 silných kefiek, z ktorých každá tvorí 5-7 vaječníkov.

Plody sú stredne veľké (50 – 70 g), valcovité, v nezrelom štádiu zelené a počas zrelosti jasne červené, pokryté hladkou hustou šupkou, ktorá nedovoľuje paradajkám praskať v záhrade a pri tepelnej úprave. Zelenina má štyri komory na semená.

Plody majú klasickú paradajkovú príchuť a vyváženú kombináciu cukrov a kyselín.

Slaná pochúťka je odroda strednej sezóny, približná doba dozrievania plodov je 100-110 dní, zber začína v júli až auguste.

Kultúru možno klasifikovať ako vysoko výnosnú - z jedného kríka sa odoberie 3,5 kg alebo viac.

Pôvodcovia odporúčajú zasiať semená 10. marca, sadenice sa vysádzajú v skleníku 10. mája, na otvorenom priestranstve 10. júna. Odhadované termíny - každá oblasť má svoje vlastné charakteristiky, až po mikroklímu.

Optimálny formát výsadby je od 3 do 4 rastlín na 1 m2.

Pochúťka na solenie sa pestuje rovnako ako väčšina ostatných odrôd – sadenice, nepočítajúc tie ultra skoré, ktorých semienka možno zasiať priamo do zeme. Pred výsadbou na trvalom mieste sa sadenice podrobia postupu vytvrdzovania. Je zvyknutá na teplotu vonkajšieho prostredia, na každodenné výkyvy, na agresívne jarné slnko.Ale pri akomkoľvek otužovaní by sa sadenice mali po presadení zatieniť aspoň týždeň, pokiaľ nie je chladné a zamračené počasie.

Miesto v záhrade je vybrané s dostatočným stupňom osvetlenia. Pôda by mala byť pH neutrálna, úrodná a priedušná. Kyslá pôda je deoxidovaná takými látkami: kostná a dolomitová múka, vápno, krieda alebo sadra. Aby bola ťažká hlinitá pôda ľahšia, sypká a priedušná, používa sa niekoľko techník. Zlepšuje štruktúru pôdy pravidelnou aplikáciou humusu, kompostu, výsevom zeleného hnojenia, ako aj využívaním pohánkovej šupky na kopanie. Šupka dokonale uvoľňuje hustú zem, obohacuje ju o vitamíny a minerály, priťahuje dážďovky, od ktorých priamo závisí množstvo vermikompostu. Výbornými prekurzormi sú uhorky a cibuľa, mrkva a strukoviny.

Pôda v hrebeňoch je obohatená o organické látky (humus, kompost, vtáčí trus), komplexné minerálne hnojivá a drevný popol. Napriek sile budú kríky potrebovať podporu. Do otvorov sa inštalujú kolíky alebo sa zviažu rastliny, ako sa to teraz praktizuje v skleníkoch, keď kolíky a mreže úplne nahradia šnúry. Po vysadení sadeníc je pôda v jamkách zhutnená, dobre rozliata usadenou teplou vodou. Nasledujúci deň by sa malo vykonať uvoľnenie, aby sa zabezpečil prístup kyslíka ku koreňom. Ďalšia starostlivosť spočíva vo vytvorení kríka v dvoch stonkách, zovretí a viazaní. Činnosti ako zalievanie, odstraňovanie buriny, kyprenie a kopcovitosť, zavádzanie ďalších živín a dezinfekcia zostávajú povinné.

Odolný voči praskaniu, menej s istotou sa vyrovná s hubovými chorobami. Okrem toho rastlina potrebuje pomoc záhradníka v boji proti škodcom, ako sú Colorado a May chrobáky, strapky, medvede a iné. Je nevyhnutné vykonať preventívne ošetrenie fungicídmi a insekticídmi.

Dokonale toleruje teplo a zmeny teploty.

Výsledok sibírskych chovateľov je ideálny pre pestovanie v strednom pásme, na Urale, v regióne Non-Black Earth a vo všetkých regiónoch Sibíri. Stojí za zmienku, že sibírska paradajka bude rásť v teplejších podmienkach, najmä preto, že jej výkon umožňuje cítiť sa skvele v južných oblastiach.