- Autori: Shefatov V.A., Štátna vedecká inštitúcia Volgogradská experimentálna stanica VNIIR im. N. I. Vavilova Ruská akadémia poľnohospodárskych vied, Volgogradská štátna agrárna univerzita
- Rok schválenia: 1953
- Kategória: stupeň
- Typ rastu: neurčitý
- Vymenovanie: čerstvá spotreba, na džús, na kečup a paradajkový pretlak
- Doba zrenia: neskoré dozrievanie
- Doba zrenia, dni: 116-130
- Podmienky pestovania: pre otvorené priestranstvá, pre filmové skleníky
- Prepraviteľnosť: vysoká
- Veľkosť Bush: stredná veľkosť
Jednou z osvedčených paradajok, ktoré sú v srdci konzervatívnej kategórie záhradníkov, je neurčitá odroda Volgogradskiy 5/95. Univerzálne paradajky sa používajú čerstvé a vo všetkých typoch tepelných úprav - šťavy, omáčky, paradajkový pretlak, zimné šaláty. Kultúra sa pestuje vo filme, polykarbonátových skleníkoch a na otvorenom priestranstve, kde vykazuje rovnaké vynikajúce výsledky.
História chovu
Pôvodcom odrody je šľachtiteľ V. A. Shefatov, Štátny vedecký ústav Volgogradská experimentálna stanica VNIIR im. NI Vavilova RAAS a Volgogradská štátna agrárna univerzita. Odroda bola zaregistrovaná v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov v roku 1953.
Popis odrody
Paradajka Volgograd je stredne veľké (70 - 100 cm) štandardné kompaktné kríky stredného olistenia. Výhonky sú pokryté stredne veľkými tmavozelenými listami s mierne vyrezávanými okrajmi a miernym dospievaním. Svetložlté kvety sa zhromažďujú v jednoduchých kvetenstvách. Prvý sa položí na 6-8 listov, všetky ďalšie nasledujú po 2-3 listoch. Plody tolerujú dlhodobú prepravu a sú dobre konzervované.
Hlavné vlastnosti ovocia
Stredné a veľké plocho guľaté, mierne rebrované, nedozreté plody, sfarbené do svetlozelenej farby s tmavou škvrnou na stopke, v štádiu technickej a fyziologickej zrelosti nadobúdajú jasnočervenú farbu. Hmotnosť paradajok sa pohybuje od 90 gramov do 150 gramov.
Chuťové vlastnosti
Šťavnatá, mäsitá dužina má dostatočnú sladkosť na to, aby sa stala jednou z obľúbených paradajok na stole, a kyslosť, ktorá dodáva omáčkam a šťavám jedinečnú chuť. Plody pokryté hladkou, hustou šupkou obsahujú od 5 do 6,6 % sušiny.
Zrenie a plodenie
Odroda patrí do neskorého dozrievania - doba dozrievania 116-130 dní. Paradajka má dlhodobú plodnosť, preto sa zber zbiera v júli až auguste.
Výťažok
Volgogradsky 5/95 sa považuje za vysoko výnosnú odrodu: z jedného štvorcového metra sa odoberá 3,7 až 8 kg, 374 - 1035 centov na hektár, vďaka čomu je medzi poľnohospodármi žiadaná.
Načasovanie výsadby sadeníc a výsadby do zeme
Na získanie dobrej úrody sa výsev semien vykonáva koncom marca - začiatkom apríla, zatiaľ čo pestované rastliny sa po dvoch mesiacoch vysádzajú na trvalé miesto. Ak sú rastliny vysadené na otvorenom priestranstve, je dôležité počkať, kým nepominie hrozba opakujúceho sa mrazu.
Pestovanie sadeníc paradajok je mimoriadne dôležitý proces, pretože do značnej miery závisí od toho, či záhradník vôbec dokáže zberať. Do úvahy treba brať všetky aspekty, od prípravy osivového lôžka až po výsadbu do pôdy.
Schéma pristátia
Pri výsadbe sadeníc sa dodržuje vzdialenosť medzi rastlinami 40 x 60 centimetrov - nie viac ako dva korene na meter štvorcový.
Pestovanie a starostlivosť
Paradajka Volgogradskiy 5/95 sa pestuje metódou sadeníc. V čase transplantácie na trvalé miesto sa prijmú opatrenia na vytvrdenie sadeníc. Asi dva týždne pred výsadbou sa nádoby so sadenicami začínajú vynášať na ulicu, na balkóny a lodžie, zvyknú si ich na pouličnú teplotu a slnečné svetlo. Toto sa musí robiť opatrne, aby sa nespálila jemná zeleň, pretože jarné lúče sú obzvlášť agresívne. Na konci tvrdnutia sú sadenice už ponechané vonku nepretržite.
Na pestovanie si vyberte miesta s neustálym osvetlením, pretože paradajka je teplá, svetlo milujúca rastlina. Pôda na pestovanie paradajok by mala byť úrodná, priedušná a voľná. Nemenej dôležitou požiadavkou je úroveň kyslosti - pH v rozmedzí 5,5-6,5, ale nie viac ako 7. Kyslé pôdy je možné vrátiť do normálu aj na jar v období výsadby. Stačí pridať potrebné množstvo dolomitu alebo kostnej múčky, kriedy alebo sadry, vápennej chmýří. Všetky tieto látky sú vynikajúce pri znižovaní úrovne kyslosti.
Ťažké hlinité pôdy sa uvoľňujú pohánkou alebo ryžovými šupkami. Okrem toho, obilné šupky, okrem schopnosti prevzdušňovať pôdu, ju nasýtia minerálmi: meďou, zinkom, železom, fosforom, horčíkom a ďalšími. Šupka sa používa ako mulč, hnojivo, kompost. Na jeseň, v oblasti budúcich výsadieb, sa organická hmota zavádza do pôdy na kopanie, na jar superfosfát, močovina alebo komplexné minerálne hnojivá. Kolíky sú predinštalované v otvoroch ako podpery pre kríky. Mladé rastliny sa opatrne vysádzajú podľa navrhovanej schémy, prikryjú sa zeminou, ktorá je zhutnená a dobre rozliata usadenou vodou pri izbovej teplote. Musia sa vytvárať kríky, ktoré im neumožňujú rásť a vytvárať veľa vaječníkov. Pravidelné zovretie pomôže vyhnúť sa zbytočným výhonkom. V tomto prípade by sa po vytvorení vaječníka mali odstrániť spodné listy. Táto technika poskytuje vetranie, chráni pred stagnáciou vlhkosti. Vysoká vlhkosť, ako je známe, vyvoláva výskyt neskorej plesne.
Všetka ďalšia starostlivosť o paradajky spočíva vo včasnom zalievaní, odstraňovaní buriny, uvoľňovaní alebo mulčovaní. Hnojivo sa aplikuje najmenej trikrát za sezónu, ale zvyčajne je ich počet väčší, ak počítate nielen aplikáciu dusíkatých a fosforečno-draslíkových hnojív, ale aj organických. Paradajky mimoriadne reagujú na zalievanie nálevmi z divičiny, žihľavy s prídavkom zvyškov chleba - kvasnice aktívne napomáhajú rozvoju rastlín. Zalievanie sa zvyčajne zníži počas nalievania ovocia, potom sa úplne zastaví.
Rastlina potrebuje v každej fáze rastu rôzne mikroživiny. Všetky hnojivá možno rozdeliť do dvoch skupín: minerálne a organické. Často sa používajú ľudové prostriedky: jód, droždie, vtáčí trus, vaječné škrupiny.
Je dôležité dodržiavať rýchlosť a obdobie kŕmenia.To platí aj pre ľudové prostriedky a organické hnojivá.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Paradajka je celkom odolná voči chorobám, ako je fusarium, verticilóza, bakteriálne špinenie. Ostatné choroby, ale aj škodcovia však zostávajú, preto nezabúdajte na preventívne opatrenia v boji proti chorobám a škodcom. Pre paradajky sú nebezpečné strapky, vošky, medveď, pásavka zemiaková, roztočec a molica. Tí záhradníci, ktorí neuznávajú chémiu na vlastných pozemkoch, používajú ľudové prostriedky, zvyšok úspešne používa "Fitosporin M", zmes Bordeaux, "Fundazol" a ďalšie. Na boj proti hmyzím škodcom sa používajú insekticídy "Aktellik", "Fitoverm", "Fufanon-Nova".
Odolný voči nepriaznivým poveternostným podmienkam
Volgogradskiy 5/95 dobre toleruje zmeny teploty od tepla po chlad.
Rastúce regióny
Paradajka je prispôsobená pre región strednej čiernej Zeme, severný Kaukaz a oblasti Dolného Volhy.