- Autori: Kudryavtseva G.A., Fotev Yu.V., Kotelnikova M.A., Kondakov S.N.
- Rok schválenia: 2008
- Kategória: stupeň
- Typ rastu: determinant
- Vymenovanie: čerstvá spotreba, na konzervovanie celého ovocia
- Doba zrenia: stredne skoré
- Doba zrenia, dni: 104-108
- Podmienky pestovania: do voľnej pôdy, pre fóliovníky
- Listy: stredná, zelená
- Farba nezrelého ovocia: svetlo zelená
Neskúsení záhradníci a poľnohospodári sa snažia pestovať paradajky na pozemkoch, ktoré nevyžadujú zložitú poľnohospodársku technológiu, sú obdarené silnou imunitou, rastú v nepriaznivých podmienkach a poskytujú stabilné, vysoké výnosy. Patrí medzi ne stredne skorá odroda sibírska pirueta.
História chovu
Sibírska piruetová paradajka je výtvorom skupiny ruských vedcov (Kudryavtseva, Kotelnikova, Fotev a Kondakov), ktorých hlavnou úlohou bolo vyšľachtiť úrodu nočného kvetu, ktorá prináša ovocie za nepriaznivých podmienok v regiónoch s chladnými a krátkymi letami a riskantným poľnohospodárstvom. Druh bol vyšľachtený v roku 2007. Zahrnuté v Štátnom registri chovateľských úspechov Ruska a tiež povolené používať paradajky v roku 2008.
Rastlina môže rásť a prinášať ovocie takmer vo všetkých regiónoch krajiny - Ďaleký východ, stredná čierna zem, severná, Volgo-Vyatka, Severná Kaukazská, Dolná Volga, Ural a Stredná oblasť.
Popis odrody
Paradajka sibírska pirueta je nízka rastlina determinantného typu, ktorá dorastá do výšky 50-60 cm.Kompaktné kríky majú mierne zahustenie so zelenými listami, vzpriamenú centrálnu stonku, stredné rozvetvenie, vyvinutý koreň a jednoduché súkvetia.
Pri pestovaní je potrebné tvoriť kríky s 1-2 stonkami, ak paradajka rastie na záhradnom záhone, a 3-4 stonky, ak vo fóliovníku. Napriek nízkemu vzrastu je potrebné stonku a konáre zviazať inštaláciou špeciálnych podpier alebo mriežok. Jediná vec, ktorú netreba robiť, je štípanie, keďže noví nevlastní synovia rastú veľmi pomaly.
Účel zeleniny je univerzálny - čerstvá spotreba, konzervovaná a spracovaná. Tvar a veľkosť paradajok umožňuje zaváranie celého ovocia.
Hlavné vlastnosti ovocia
Paradajka patrí do triedy hlucháňa stredne plodných. Priemerná hmotnosť zeleniny je 65-70 gramov. Tvar plodu je valcovitý s výrazným „nosom“ na jednej strane a zužujúcim sa na báze. Zrelá paradajka je rovnomerne pokrytá červenou farbou a vo fáze dozrievania má svetlozelenú farbu bez stmavnutia. Zeleninová šupka je pomerne hustá, dokonale hladká a lesklá.
Paradajka sa vyznačuje odolnosťou proti praskaniu, prepravovateľnosťou a dlhou trvanlivosťou (čerstvé paradajky zostávajú v chladničke 3-4 týždne).
Chuťové vlastnosti
Paradajka chutí vynikajúco, čo potvrdzujú záhradkári aj odborníci. Dužina bobúľ je hustá, mäsitá, šťavnatá. Veľké množstvo semien vo vnútri paradajky nie je pozorované, rovnako ako biele žily. Klasickú sladkokyslú chuť dopĺňa výrazná paradajková aróma prítomná v mnohých nočných odtieňoch.
Zrenie a plodenie
Tento druh paradajok je stredne skorý. Od hromadného klíčenia sadeníc po prvé zrelé bobule na kríkoch uplynie 104 - 108 dní. Plody v kultúre sú dlhé. Vrchol plodenia nastáva v júli až auguste.
Výťažok
Vysoko výnosná odroda. Pri dodržaní minimálnych pravidiel agrotechniky je možné zozbierať 6-6,5 kg šťavnatých paradajok z 1 m2 za sezónu. Stojí za zmienku, že aj pri výsadbe paradajok výsevom semien na otvorenom priestranstve je výnos dobrý.
Načasovanie výsadby sadeníc a výsadby do zeme
Výsev semien pre sadenice sa vykonáva v marci. Sadenice sú pokryté polyetylénom alebo sklom, čo vytvára skleníkový efekt, ktorý urýchli klíčenie. Pri vhodnom teplotnom režime (22-25 ° C) a dostatočnom osvetlení sa sadenice objavia na 5.-7. deň.
Vo fáze 2 listov na kríku môžete rastliny ponoriť do samostatných pohárov. Týždeň pred prenesením do záhrady sa kultúra vytvrdzuje, denne sa vystavuje čerstvému vzduchu.
Vo veku 60-65 dní sa sadenice presádzajú na trvalé miesto rastu. V tejto fáze by mala mať rastlina 6-7 pravých listov a 1 kvetný strapec. Transplantácia sa vykonáva v druhej polovici mája, keď sa teplota vzduchu stabilizuje a pôda sa zahreje. Sadenice sa vysádzajú v skleníku o niekoľko týždňov skôr.
Pestovanie sadeníc paradajok je mimoriadne dôležitý proces, pretože do značnej miery závisí od toho, či záhradník vôbec bude môcť zberať. Do úvahy treba brať všetky aspekty, od prípravy osivového lôžka až po výsadbu do pôdy.
Schéma pristátia
Pri výsadbe sadeníc je nevyhnutné vziať do úvahy hustotu a vzor výsadby, pretože sú individuálne pre každý druh paradajok. Na 1 m2 pohodlne rastú 3-4 kríky. Odporúčaná dispozícia pre výsadbu je 40x40 cm.
Pestovanie a starostlivosť
Pre paradajky potrebujete oblasť s voľnou, úrodnou a vlhkosťou absorbujúcou pôdou, osvetlenú slnkom. Ideálna je pôda, kde kedysi rástla kapusta, mrkva či uhorky. Sibírska pirueta potrebuje komplexnú poľnohospodársku techniku, ktorá pozostáva zo zavlažovania, hnojenia, kyprenia pôdy, formovania a viazania kríkov a preventívnych opatrení na ochranu pred vírusmi.
Rastlina potrebuje v každej fáze rastu rôzne mikroživiny. Všetky hnojivá možno rozdeliť do dvoch skupín: minerálne a organické. Často sa používajú ľudové prostriedky: jód, droždie, vtáčí trus, vaječné škrupiny.
Je dôležité dodržiavať rýchlosť a obdobie kŕmenia. To platí aj pre ľudové prostriedky a organické hnojivá.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Kultúra má dobrú imunitu. Paradajka je odolná voči fytopatológiám, ale pri nadmernej vlhkosti môže byť vystavená fytoftóre.
Odolný voči nepriaznivým poveternostným podmienkam
Odroda má vysokú odolnosť voči stresu, preto paradajka dobre rastie a prináša ovocie v prípade náhlych teplotných skokov, horúčav a sucha.