Paradajková nemecká červená jahoda

Táto stredne veľká paradajka pôvodom z Nemecka sa u nás stala populárnou pre svoje nezvyčajné malinovočervené plody v tvare srdca v podobe jahodových bobúľ. Odtiaľ pochádza aj jej názov – nemecká červená jahoda. Veľké paradajky v tvare obrovských jahôd vyzerajú originálne a krásne a ich chuť je tiež nezvyčajná - sladko-ovocná, s jemnou arómou.

Názov nemeckej odrody Red Strawberry naznačuje, že výber plodín sa uskutočnil v Nemecku, dokonca sa stal akýmsi rodinným dedičstvom. Do Ruska bol privezený asi pred 30 rokmi. Vrchol popularity originálnych paradajok nastal v 90. rokoch minulého storočia. Synonymum pre názov znie v angličtine ako nemecká Červená jahoda. Zaujímavosťou je, že v roku 2015 sa táto odroda objavila v top 10 populárnych paradajok.

Nemecká červená jahoda je skoré dozrievanie paradajok. Aj keď je krík neurčitý, dorastá pomerne nízko – do 140, maximálne do 160 centimetrov. Ale to je na pestovanie v skleníku so silnými kríkmi. Na otvorených záhonoch je však vzrast oveľa menší, okolo 120 cm.Rastliny majú mierne olistenie s tmavozelenými stredne veľkými platňami. Paradajky dozrievajú v zhlukoch po 4-6 plodoch. Odroda má mnoho pozitívnych vlastností:

• plody nie sú náchylné na praskanie;
• doprava je možná, preto sú bobule položené v 1 rade vo vzájomnej vzdialenosti.

Existujú však niektoré funkcie, ktoré možno považovať za nevýhody:

• potreba podpory pre vysoký kmeň, viazanie rúk s ovocím;
• paradajky sú viazané iba pri vysokých teplotách;
• zrelé paradajky sa skladujú až dva týždne.

Ako už bolo spomenuté, ruskí letní obyvatelia sa do odrody zamilovali predovšetkým pre jej nezvyčajný tvar, ovocie je veľmi podobné jahodám, ale iba obrovských veľkostí. Paradajky teda rastú okrúhle, majú charakteristický jahodový nos. V štádiu plnej zrelosti sú červenej farby, hmotnosť každej takejto bobule je od 180 do 400 gramov. Plody sú husté, dobre sa prepravujú.

Výborná ovocná chuť, dužina je mäsitá, šťavnatá.

Dotknutá kultúra patrí k odrodám s priemernou dobou dozrievania, preto po vyklíčení trvá 100 až 110 dní pred dlho očakávanou úrodou. Zároveň je štádium plodenia veľmi predĺžené, podľa iných zdrojov takmer do októbra - až do mrazov.

Nemecká odroda červených jahôd je veľmi plodná. Pri správnej agrotechnike je možné z každého kríka paradajky zozbierať 6 až 8 kg veľmi chutných šalátových paradajok.

Nemecká červená jahoda je predovšetkým odroda, takže je možné si semená nazbierať sami. Výsev semien sa vykonáva od prvej do tretej dekády marca. Odporúča sa kúpiť zmes pôdy v záhradníctve. Pred výsadbou by mala byť pôda mierne navlhčená. Semená je tiež potrebné pripraviť tak, že ich podržíte v slabom roztoku manganistanu draselného asi 35 minút, potom ich opláchnete tečúcou vodou a nakoniec ponoríte do roztoku stimulátora rastu na 9-12 hodín.

V nádobe s pôdou sa položia semená, 1-2 ks, posypú sa zeminou, prikryjú sa sklom alebo polyetylénom a odstránia sa do tepla. Bude to trvať doslova niekoľko dní - a objavia sa prvé výhonky a niekde v 3. týždni a listy. Po ich vzhľade sa rastliny ponoria do samostatných nádob.

Presádzanie pestovaných sadeníc sa najčastejšie uskutočňuje podľa schémy 3-4 kríkov na ploche 1 m2. Hustota porastu bude závisieť od formovania rastliny.

Vhodné na pestovanie v skleníkoch aj vonku. Počas vegetačného obdobia by sa mali vykonávať všetky agrotechnické opatrenia potrebné na normálny rast a plodenie, ako je zavlažovanie, kyprenie pôdy, mulčovanie, kŕmenie.

Mal by sa kŕmiť podľa určitej schémy:

• v štádiu kvitnutia - hnojivá obsahujúce dusík;
• nalievanie a dozrievanie plodov - fosfor a draslík.

Pri pestovaní tejto odrody paradajok je bezpodmienečne nutné odrezať spodné listy - k spodnej časti stonky tak lepšie prúdi vzduch, a tým sa zabráni aj poškodeniu plesňou sivou. Nemecká červená jahoda je teplomilná odroda, preto sa najlepšie pestuje na slnečnom mieste.