Tomato Copper River

Táto vzácna odroda paradajok bude darom z nebies pre milovníkov exotiky. Copper River je kalifornská novinka nádherných trojfarebných (až viacfarebných) paradajok. Táto odroda dokáže zaujať veľa – gigantická veľkosť, úžasná a jedinečná farba a chuť je ako pochúťka.

Pôvodcom odrody je Lynn Brown, americký šľachtiteľ z Kalifornie. U nás je táto paradajka vzácnosťou, preto si zaslúži osobitnú pozornosť. Jeho ďalšie mená sú Copper River, Cooper River.

Odroda je semideterminantná, niekedy sa označuje ako neurčitá. V každom prípade ide o stredne veľký ker. Výška sa líši v závislosti od miesta rastu: v skleníku môže dosiahnuť 1,5-1,8 m, zatiaľ čo na záhonoch, pod holým nebom dorastá nie viac ako 80 cm.Ako každá iná odroda, aj Copper River má svoje klady a zápory. Začnime s výhodami:

• veľké ovocie;
• odolnosť voči väčšine chorôb;
• výdrž.

Medzi nedostatky je naznačená nemožnosť konzervovania celého ovocia. Mnoho ľudí sa však pokúša vyrobiť polotovary krájaním paradajok na plátky.

Hlavným rozdielom medzi paradajkou Copper River a inými odrodami je samozrejme jej farba. Je ťažké to aj opísať. Tu je celý mix farieb, vrátane bronzovej, svetlozelenej, tmavožltej, ružovej erózie a po úplnom dozretí sa stáva smaragdovo hnedou. Koža je pevná, nie je náchylná na praskanie. Plody sú podľa hmotnosti veľké, od 200 gramov do pol kilogramu.

Chuť Copper River je ďalšou črtou tejto odrody. Dužina, ktorá je však aj viacfarebná (ružová, svetložltá, až červené fľaky na zelenom podklade), nielen sladká, s ovocnou príchuťou, ale aj veľmi jemná, mastná, sa doslova rozplýva v ústach. Nakrájaná zelenina vyzerá skvele, môže ozdobiť akúkoľvek sviatočnú hostinu. Určené hlavne do šalátov a štiav.

Doba zrenia Copper River je priemerná. Plody sa teda uskutočnia 100 až 110 dní po vyklíčení.

Odroda sa považuje za pomerne plodnú, pretože z každého štvorcového metra výsadby môžete odstrániť 7 až 9 kilogramov úžasného ovocia.

Americká odroda sa pestuje tradičným sadivovým spôsobom. Konečná výsadba pestovaných sadeníc nastáva, keď po zasiatí semien uplynie 50-60 dní. Načasovanie si v každom prípade vyberá sám záhradník v závislosti od regiónu a klimatických podmienok.

Vzhľadom na veľkosť kríkov odrody sa na jednom štvorci najčastejšie nachádza 4-5 rastlín rieky Copper.

Hoci k nám kultúra prišla z Ameriky, stojí za to sa o ňu starať rovnako ako o každú inú. Paradajky Copper River sú tvorené do 2-3 kmeňov. Rastliny je potrebné zalievať dvakrát týždenne. Kŕmia sa počas obdobia kvitnutia, ako aj pri dozrievaní.

Americká odroda je veľmi náročná na výživu pôdy. Tejto problematike by sa mala venovať osobitná pozornosť. Ak sa pestuje tam, kde môže byť leto veľmi chladné, kríky budú dokonca potrebovať prístrešie. Je to však skôr výnimka z pravidla, hlavne odroda sa vyznačuje odolnosťou voči chladu a suchu. Dokáže plodiť stabilne pri akýchkoľvek zmenách počasia a teploty. Rastlina má zároveň pomerne dobrú odolnosť proti praskaniu plodov a vysoký výnos.

American Tomato Copper River sa môže pestovať v rôznych regiónoch Ruska.