Paradajkový strýko Stepa

Tomato Uncle Stepa je medzi letnými obyvateľmi veľmi populárna odroda paradajok. Dá sa použiť na zariadenie domácnosti aj na predaj. Vďaka svojej vysokej prenosnosti a skladovacej kvalite (až 75 dní a v chladničke až 90) sa pestuje v priemyselnom meradle na špeciálnych poľnohospodárskych farmách.

Prvýkrát vyšľachtený chovateľmi na Sibíri v roku 2008. Zaradené do štátneho registra v roku 2012. Bol vytvorený na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve.

Tento druh paradajok je neurčitý a počas svojho života neustále rastie. V závislosti od miesta pristátia môže dosiahnuť 1,5 až 2,5 metra. Listy na rastline sú rovnomerne rozložené. Počas kvitnutia je krík pokrytý jednoduchými kvetenstvami.

Strýko Styopa prináša ovocie s pomerne veľkými jasne červenými paradajkami. Sú predĺženého tvaru so zahrotenou špičkou a majú oválny prierez. Hmotnosť jedného ovocia môže dosiahnuť 180-300 gramov. Na jednej kefke sa vytvorí 3 až 5 paradajok. Dužina tejto odrody neobsahuje takmer žiadnu šťavu, je škrobovitá a hustej konzistencie. Šupka ovocia je tenká, ale hustá, nie je náchylná na praskanie. V paradajkách je málo semenných komôr, asi 3-5.

Tieto paradajky chutia sladko. Robia vynikajúce šaláty, ale aj cestoviny a omáčky. Nie sú vhodné na odšťavovanie.

Paradajka Uncle Stepa sa z hľadiska dozrievania považuje za stredne skorú odrodu. Od klíčenia po plodenie uplynie 110-115 dní. Úplné dozrievanie začína v júli. Zber sa vykonáva od konca leta a počas celého septembra.

Má pomerne bohatú plodnosť. Z jednej rastliny zoženiete až 8 kg. A táto odroda je tiež veľmi prenosná, čo vám umožňuje pestovať ju na predaj vo veľkých objemoch.

Po príprave semien sa vysádzajú do podnosov s rašelinou. Najlepšie je to urobiť v marci alebo apríli. Závisí od zvoleného miesta výsadby sadeníc (v skleníku alebo na otvorenom priestranstve). Keď sa na semenákoch objavia prvé veľké listy, je potrebné starostlivo sledovať malé rastliny a včas zalievať. Po výskyte aspoň 3 pevných listov sa sadenice môžu vysadiť do pôdy. To sa zvyčajne deje v máji až júni.

Pri výsadbe sadeníc do zeme je potrebné vziať do úvahy rýchlosť rastlín na 1 meter štvorcový. Pre túto odrodu sa rovná 5 rastlinám.

Okrem štandardnej starostlivosti si tento druh pre svoje charakteristické vlastnosti vyžaduje niekoľko ďalších postupov.

• Lisovanie. Vyžaduje sa z dôvodu rozširovania kríkov. Mali by zostať len dve silné stonky.

• Vystupovanie. Je potrebné odstrániť niektoré púčiky a ďalšie nevlastné deti, aby sa zastavil rast rastliny a nasmerovali sa sily na zber. A tiež musíte normalizovať zaťaženie kríka.

• Podväzok. Kvôli vysokému vzrastu rastliny sa viaže na podperu, aby sa minimalizovalo zaťaženie od hmotnosti plodov, a aby sa paradajka nelámala a nespadla.

Vyšľachtené na pestovanie v oblastiach s premenlivým podnebím. Dobre znáša zmeny teploty. Schopný dozrieť v horúcom aj chladnom počasí.

Keďže sa táto odroda zrodila na Sibíri, je vhodná do veľmi drsných klimatických podmienok. Dobre sa zakorení v oblasti nečiernozemskej oblasti a na Ďalekom východe. Ale v južných oblastiach Ruska prinesie ovocie dokonale.

Vo všetkých recenziách tejto odrody sa uvádza jej nenáročnosť v starostlivosti. Rovnako ako veľké rozmery a hmotnosť. Mnohí si pochvaľujú jeho aromatickú, sladkú chuť. A odporúča sa používať pri konzervovaní. Konkrétne: na prípravu leča a paradajkového pretlaku.