Paradajkové delírium čierneho srdca

Moderný sortiment paradajok je pozoruhodný svojou rozmanitosťou. Okrem už známych okrúhlych červených paradajok existujú aj iné, exotickejšie odrody. Jedným z nich je Bradovo čierne srdce.

Tento článok poskytuje podrobné informácie o tom, ako pestovať túto nezvyčajnú odrodu na vašich stránkach.

Táto neurčitá (čiže vysoká) odroda bola pomenovaná na počesť kalifornského šľachtiteľa Brada Gatesa, ktorý jej semená prvýkrát objavil medzi paradajkami Black Crimea na začiatku 21. storočia. Napriek svojmu americkému pôvodu a skutočnosti, že odroda ešte nebola zapísaná do ruského štátneho registra, aktívne sa pestuje na celom území našej krajiny.

Bohužiaľ, semená tejto paradajky nie sú dostupné v obchodoch, ale sadivový materiál je možné vždy zakúpiť od súkromných farmárov alebo zberateľov.

Bujné kry, 160-180 cm vysoké.Veľké plody v tvare srdca s "nosom" alebo okrúhleho jablka. Farba - tmavo ružová alebo bordová s fialovým nádychom. Pri stopke je zelená škvrna, z ktorej idú drobné ťahy do stredu plodu a celý povrch má mierne rebrovanie.

Dužina je veľmi šťavnatá, mäsitá, s nízkym obsahom semien. Hmotnosť je asi 300-500 gramov, ale v niektorých prípadoch môže dosiahnuť kilogram.

Tmavú farbu paradajok má na svedomí vysoký obsah antokyanov, prírodného antioxidantu, ktorého pravidelné užívanie mimoriadne priaznivo pôsobí na zdravie srdca a ciev, zlepšuje aj činnosť pečene a čriev.

Chuť je sladká, s výraznou ovocnou a bobuľovou kyslosťou. Ideálne na prípravu adžiky, lečo, omáčok, cestovín a paradajkovej šťavy, ako aj na čerstvé použitie ako prísada do zeleninových šalátov. Vzhľadom na nezvyčajnú farbu ovocia vyzerajú jedlá s ním krásne a originálne. Na konzerváciu ako celok a na plátky sa táto odroda nepoužíva.

Plody dozrievajú do 90-150 dní po vyklíčení semien. Navyše dobre dozrievajú aj po vybratí z kríka, bez straty chuti.

Táto odroda má mimoriadne vysoký výnos. Za predpokladu správneho obsahu možno z jedného kríka získať až 20 kg paradajok. Keďže odroda je v polovici sezóny, prvá úroda sa získa asi tri mesiace po výsadbe semien a kríky prinášajú ovocie až do veľmi chladného počasia. Zeleninu sa odporúča zbierať v teplom a suchom počasí a nedovoľte, aby sa vlhkosť dostala do debničky, kde sa bude skladovať.

Úroda sa skladuje pomerne dlho a vďaka hrubej šupke tieto paradajky veľmi dobre znášajú prepravu.

Na prípravu pôdy vhodnej pre sadenice je potrebné zmiešať čiernu pôdu a humus v rovnakých pomeroch a potom do výslednej kompozície pridať rovnaké množstvo piesku alebo pilín. Alebo si kúpte špeciálnu pôdu v obchode. Bez ohľadu na to, či je vaša pôda zakúpená alebo domáca, musí byť dezinfikovaná nasýteným roztokom manganistanu draselného alebo kalcinovaná v peci pri teplote 100 stupňov. Nádoby na sadenice sú tiež dôkladne dezinfikované.

Semená sa začínajú vysádzať v polovici februára. Keď sa objavia prvé dva listy, klíčky sa ponoria do samostatných pohárov. Po týždni môžete vykonať prvé hnojenie minerálnymi hnojivami. 7-10 dní pred výsadbou rastlín na otvorenom priestranstve sa kríky vytvrdzujú na čerstvom vzduchu, čím sa postupne zvyšuje čas "chôdze".

Na otvorenom priestranstve sa klíčky presádzajú od polovice mája do začiatku júna a v skleníkoch - začiatkom alebo v polovici mája. V južných oblastiach možno transplantáciu vykonať už v polovici apríla. Hlavnou vecou je vylúčiť možnosť mrazu.

Odporúča sa pestovať paradajky v množstve 1-2 kríky na 1 m2, pričom kríky tvoria dve stonky, ale výsadba môže byť hustejšia v skleníku. Pôda by mala byť ľahká, kyprá a výživná, s neutrálnym alebo mierne kyslým pH. Najlepšie je pripraviť pôdu na jeseň zmiešaním s hnojom a tesne pred výsadbou pridať zmes hnoja so superfosfátom a sylvínom.

Vyberte si na výsadbu najslnečnejšie miesto vo vašej záhrade, ale ďaleko od zemiakov alebo iných rastlín z čeľade nočných, aby ste sa vyhli napadnutiu bežnými parazitmi. Najlepšími susedmi pre paradajky sú cibuľa, kapusta, uhorky a akékoľvek strukoviny.

Odroda Black Heart Breda sa dá pestovať s rovnakým úspechom v záhrade aj v uzavretých skleníkoch. Aby nedošlo k zalomeniu stoniek, je potrebné urobiť podväzok po odkvitnutí, hneď ako sa začnú vytvárať plody. Spodné listy sa odstraňujú, aby nebránili cirkulácii vzduchu a aby sa znížilo riziko plesní. A samozrejme musíte paradajky pravidelne zalievať kvapkaním alebo malými porciami teplej vody. Dbajte na to, aby sa na listy nedostala voda!

Rastliny sú kŕmené organickými hnojivami. Na tento účel sa dobre hodí zriedená kaša z hnoja alebo popola, ak sadenice nemajú dostatok slnečného svetla.

Na základe recenzií sú listy odrody Black Heart of Breda často stočené. Zvyčajne sa to deje v dôsledku nerovnomerného zavlažovania, navyše dôvodom môže byť nedostatok určitých látok. Na odstránenie tohto problému je potrebné použiť komplexné minerálne hnojivá a zmeniť schému zavlažovania. V prípade potreby je možné vykonať analýzu pôdy na určenie presnej príčiny.

Okrem toho sa na rastlinách môže objaviť povrchová hniloba, preto je dôležité postihnuté časti včas odstrániť a pôdu ošetriť dezinfekčným roztokom.

Inak je Black Heart of Breda jednou z nenáročných odrôd čiernoplodých paradajok, ktoré zvládnu aj začínajúci záhradkári.

Rastlina je odolná voči väčšine chorôb typických pre lipnice vrátane plesnivca, ale nemá imunitu voči hnilobe. Aby sa znížila pravdepodobnosť infekcie, všetky nástroje, ktoré sú v kontakte s rastlinou, sa musia dezinfikovať, dezinfikovať pôdu a semená a tiež každý týždeň postriekať kríky roztokom dusičnanu vápenatého.

Ako ochrana pred škodcami sa osvedčili odvar z púpavy a mydlový roztok, veľký hmyz sa odstraňuje ručne.

Paradajky tejto odrody sú pôvodne určené na pestovanie na južných územiach, ale rastlina sa dobre zakoreňuje na Sibíri a Uralu vďaka svojej vynikajúcej odolnosti voči extrémom letných teplôt a suchu. Jedinou výhradou je, že v severných oblastiach je lepšie pestovať tieto paradajky vo vyhrievanom skleníku.