Paradajková buržoázna

Na každej letnej chate by sa mala pestovať odroda paradajok, ktorá je nenáročná na starostlivosť, rýchlo rastie a dáva vysoké výnosy. Okrem toho by mala byť odroda všestranná, chutná čerstvá a konzervovaná. Jednou z nich je medzisezónna odroda Bourgeois.

Táto hybridná odroda bola vyšľachtená ukrajinskými chovateľmi v roku 2002 ako semenná plodina, odolná voči rôznym klimatickým podmienkam, pestovaná na otvorenom priestranstve a v skleníkoch. Odroda bola zapísaná do Štátneho registra Ruskej federácie v roku 2004 a schválená na použitie v roku 2010.

Táto semenná plodina je štandardný ker determinantného typu rastu, ktorý sa vyznačuje silným zahusťovaním, silnou stonkou a jednoduchými kvetenstvami. Listy kríkov sú tmavozelené v pravidelnom tvare a koreňový systém je dobre vyvinutý. Rastlina dorastá do 80-120 cm V skleníku môže byť výška kríkov 150 cm Odborníci odporúčajú vytvorenie rastliny v 2-3 stonkách. Počas aktívneho rastu a vývoja vyžadujú kríky podväzok na kolík.

Plody paradajok Bourgeois majú plochý okrúhly tvar so slabo výrazným rebrovaním. Farba plodov je jednotná, červená, bez škvŕn na báze. V nezrelom stave sú plody svetlozelené. Šupka paradajok je hustá, hladká, s lesklým leskom, odolná voči praskaniu. Hmotnosť paradajok je priemerná - asi 200 gramov, v skleníkoch však plody rastú o niečo ťažšie - až 400 - 500 g. Za zmienku stojí aj dobrá prepravovateľnosť paradajok a dlhá skladovateľnosť (30 - 45 dní).

Dužina paradajok Bourgeois je šťavnatá (len 6% sušiny), mäsitá, s výraznou chuťou. V chuti paradajok dominuje sladkosť so sotva pociťovanou kyslosťou. Odroda je všestranná, preto ideálna na konzumáciu v čerstvom i spracovanom stave – omáčky, dresingy, šaláty, šťavy. Okrem toho je odroda vhodná na solenie v sude a plechovke.

Ide o strednú odrodu, preto je doba dozrievania a plodenia dlhá, dozrieva 111-115 dní. Plodovanie je dlhodobé, a tak si na čerstvých a chutných paradajkách môžete pochutnávať dlhé týždne. Napriek krehkosti konárov a hmotnosti plodov sa paradajky nerozpadajú.

Úroda hybridných druhov je dobrá. V súlade s pravidlami poľnohospodárskej techniky je možné z jedného kríka za sezónu zozbierať až 7-8,5 kg. Priemerne sa ho nazbiera od 1 m2 do 9,6 kg.

Buržoázne paradajky sa pestujú prostredníctvom sadeníc. Výsev semien sa vykonáva v prvej polovici marca po dezinfekcii materiálu v roztoku manganistanu draselného. Po zasiatí sa odporúča zakryť nádoby polyetylénom, čím sa vytvorí skleníkový efekt, ktorý urýchli vzchádzanie sadeníc. Sadenice sa pestujú v teplej miestnosti s dostatočným osvetlením. Pri výskyte 2-3 listov sa uskutoční ponor (výsadba kríkov v samostatných kvetináčoch). Rast trvá 60-65 dní. Počas tejto doby by mal mať krík 7-8 listov.

Pred výsadbou na otvorenom priestranstve (asi 7-10 dní) musia byť kríky vytvrdené a prispôsobiť sa novým podmienkam rastu. Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve začiatkom leta a pod filmom - v polovici mája. Počas pristátia v zemi by teplota vzduchu mala byť nad + 16 ... 18 stupňov a nemal by hroziť mráz.

Odporúčaná hustota výsadby je do 3-4 kríkov na 1 m2. Optimálny vzor výsadby: 50x40 cm Výsadba kríkov sa vykonáva za oblačného počasia alebo po západe slnka.

Plodina semien je nenáročná a rýchlo sa prispôsobuje poveternostným podmienkam, pôda však musí byť vopred pripravená. Pôda musí byť očistená od buriny, dobre vykopaná, čo zlepšuje priepustnosť vzduchu, je nasýtená hnojivami, úrodná. Ideálnou pôdou na výsadbu priesad bude miesto, kde kedysi rástla mrkva, kapusta či cibuľa.

Komplexná starostlivosť o paradajky Bourgeois pozostáva z nasledujúcich postupov: zalievanie, kŕmenie, uvoľňovanie pôdy, vytváranie kríkov, viazanie.

Má imunitu takmer voči všetkým vírusom a chorobám (kladosporium, verticilóza, vírus tabakovej mozaiky, fuzáriové vädnutie, apikálna hniloba a pleseň).

Kultúra je odolná voči chladnému počasiu, suchu, dusnému teplu a teplotným extrémom.

Odroda sa odporúča na pestovanie na otvorenom priestranstve v južných a stredných oblastiach a v skleníku v severných oblastiach.

Paradajky odrody Bourgeois sú častými hosťami na letných chatách a zeleninových záhradách, pretože sa vyznačujú jednoduchosťou pestovania, odolnosťou voči chorobám a poveternostným katastrofám. Dôležité je, aby paradajky boli chutné, aromatické, dlho skladované, dali sa spracovať a konzervovať.