Paradajkový Bifseller červený

Povinnou plodinou v každej záhrade sú paradajky. Napriek tomu, že sú všetky dobré, obľubujú najmä hovädzie paradajky. Ide o hybridné odrody veľkoplodého mäsitého šalátu. Rozdiel v tejto kategórii je v tom, že plody majú zvýšený obsah cukru a viac vitamínov. Jedným z týchto hybridov je neurčitý Bifseller červený, určený do skleníkov. Nie najväčší z hovädzieho dobytka, ale takmer rekordér vo výnose. Plody paradajok majú skvelú chuť a používajú sa na prípravu letných aj zimných šalátov.

Autorstvo pri vzniku línie hybridných neurčitých odrôd Bifseller, vrátane Bifseller red, patrí novosibirskej poľnohospodárskej firme "Sibírska záhrada". Firma sa špecializuje na produkciu ovocia a zeleniny na pestovanie v oblastiach rizikového hospodárenia.

Vysoký ker, ktorého výška dosahuje 1,5-1,7 m, je pokrytý vyrezávanými zelenými listami strednej veľkosti. Je náchylný na veľkú tvorbu nevlastných synov a výkrm, preto potrebuje tvorbu a kontrolu dusíka. Prvý vaječník je položený nad 6-8 listami, všetky nasledujúce po 1-2 listoch. Počet plodov v jednom trse je od piatich do siedmich kusov, hlavná stonka je schopná odolať až siedmim trsom. Celkový počet paradajok na jednom koreni dosahuje 50 kusov. Množstvo môže byť ešte väčšie, ak sa nezaoberáte tvarovaním, ale plody budú malé, s nízkymi chuťovými vlastnosťami.

Veľké ploché okrúhle plody s malým výlevkom, s hmotnosťou 400 g, pokryté hustou lesklou šupkou. Nezrelé paradajky sú sfarbené do mliečnozelenej farby, po technickej zrelosti sa plody sfarbujú do karmínovočervena bez zelenej škvrny v oblasti stopky. Bifseller red sa vyznačuje fasciáciou (zrastením kvetov), ​​vďaka tomu sa môže v prvom vaječníku vytvoriť plod nepravidelného tvaru, ktorý je potrebné odstrániť. Hybrid má vysoké obchodné kvality, je veľmi dekoratívny, ale vyznačuje sa zlou prenosnosťou.

Hybridné paradajky majú sladkú dezertnú chuť, obsahujú zvýšené množstvo lykopénu, prírodného antioxidantu, ktorý priaznivo pôsobí na kardiovaskulárnu činnosť, ďalej veľa β-karoténu a luteínu.

Neurčitý hybrid sa vyznačuje skorými obdobiami dozrievania - od 75 do 105 dní.

Bifseller red sa vyznačuje vysokým výnosom - až 50 veľkých plodov z jedného kríka, z jedného štvorcového metra sa odoberie 18-22 kilogramov.

Paradajka tejto hybridizácie sa pestuje iba prostredníctvom sadeníc, semená sa vysievajú v apríli až máji.

Odporúčaný vzor výsadby nie je viac ako tri rastliny na meter štvorcový.

Hovädzie paradajky vyžadujú špeciálnu poľnohospodársku technológiu, pretože plody sa nalievajú nielen kvôli veľkému počtu buniek (účinok dusíka), ale aj kvôli zväčšeniu ich veľkosti (dobré zalievanie). V čase začiatku dusnej sezóny rastliny potrebujú potašové listové kŕmenie na listoch. Krík je formovaný do jednej stonky, menej často do dvoch. Každý list by mal dostať dostatočné množstvo slnečného svetla, takže záhradkári sa musia popasovať nielen so zaštipovaním a tvarovaním, ale aj skracovaním listovej platne.

Ak nie je dostatok svetla, vykoná sa večerné doplnkové osvetlenie a nie nočné osvetlenie, inak môže vyvolať výskyt slabých rastlín. Rovnako dôležitá je optimálna teplota vo vnútri skleníka, a to je rozmedzie 16-20 stupňov v noci, kedy sa do rastových bodov dodávajú živiny nahromadené počas dňa. Denná teplota by sa mala pohybovať v rozmedzí 22-25°C. Nevyhnutné je včasné hnojenie oxidom uhličitým – kompost (kvasená žihľava, chlieb, burina), maštaľný hnoj a iné.

Veľkoplodé hybridy sa nelíšia v silnej imunite, preto je pre nich nebezpečná pleseň a alternaria. Približne dve desaťročia pred zberom sa odporúča vykonať preventívne ošetrenie prípravkom "Ordan".

Hybrid je určený na pestovanie v interiéri, takže poveternostné podmienky ho príliš neovplyvňujú, hlavné je dodržať potrebné podmienky agrotechniky vo vnútri skleníka.

Bifseller red bol vyšľachtený novosibirskými chovateľmi, preto bol pôvodne prispôsobený na pestovanie v skleníkoch v chladných oblastiach - východná, západná, juhozápadná Sibír. Okrem toho sa pestuje v strednom pruhu, v regiónoch Čiernej Zeme a ďalších.