Cukrové ríbezle

Jednou z najsladších odrôd červených ríbezlí je cukor. Okrem dobre vyjadrenej sladkosti má odroda mnoho ďalších výhod. Hardy, plodný, cíti sa skvele v strednom Rusku.

Krík je stredne vysoký, do 110 cm vysoký, s rovnými stonkami. Lístie je veľké, svetlo zelené. Stonky nie sú príliš silné, stredné, schopnosť tvorby výhonkov je vysoká.

Bobule sú stredne veľké, každá s hmotnosťou 0,8 – 1 g, mierne sploštené. Zhromaždené v dostatočne veľkých kefách s dĺžkou až 9 cm. Farba je sýto červená. Pokožka je tenká, ale pevná a pevná, s leskom.

Dezertné bobule, sladké, s miernou kyslosťou. Účel je univerzálny, avšak želírovacie vlastnosti odrody sú nízke. Na džemy, peny, marmelády a rôsoly sa hodí menej ako iné odrody, no keďže ide o odrodu červených ríbezlí, stále zostáva vhodnou surovinou na tieto účely. Červená ríbezľa obsahuje v priemere viac pektínov ako ktorákoľvek iná, takže cukrovinka aj tak nadobudne želé konzistenciu.

Cukor je ideálny na čerstvú spotrebu, surový, ako dezert. A tiež sa z neho pripravujú nápoje: kompóty, ovocné nápoje, vína, sirupy, tinktúry. Bobule sú skvelé do šalátov, dezertov, omáčok a omáčok. Používa sa na ozdobenie hotových jedál, do pečiva, ako príloha k rybám alebo mäsu. Listy rastliny sú umiestnené v prírezoch zo zeleniny, na dodanie arómy sa používajú aj v ľudovom liečiteľstve. Obsahujú veľa vitamínov a bioaktívnych látok, sú užitočné pri hypovitaminóze, cystitíde, majú mierny laxatívny účinok, normalizujú kyslosť v žalúdku, znižujú riziko vzniku krvných zrazenín.

Skorá odroda. Zberá sa od konca júna do septembra. Bobule sa nedrobia, dobre držia na stopkách. Oddelenie je suché.

Výnos je vysoký - 4-7 kg z 1 kríka. Toto je vynikajúci ukazovateľ pre odrody akejkoľvek skupiny.

Odroda môže byť opelená sama, ale nie dostatočne. Na zvýšenie výnosov sa oplatí vysadiť odrody Natali, samosprašný, skorý, veľmi odolný kultivar a lotyšský stredne skorý Viksne s čerešňovými bobuľami v blízkosti.

Kvalitné sadenice majú koreňový systém 15 cm, dobre vyvinutý hlavný koreň a veľa malých koreňov, nadzemná časť by mala byť dlhá aspoň 40 cm.

Krík rastie na prvom mieste do 25 rokov, hoci najproduktívnejšie obdobie netrvá dlhšie ako 7 rokov. V každom prípade je miesto vybrané starostlivo. Pre červené ríbezle potrebujete slnečné, bezvetrie, s ľahkou úrodnou pôdou. Najlepšia pôda je piesčitá hlinitá alebo hlinitá. Dobrá drenáž je nevyhnutná. Ríbezle radšej nevysádzajte do nízko položených mokradí, dokonca aj odolné odrody v takýchto oblastiach často ochorejú, rastú namáhané a málo plodia.

Otvory by mali byť plytké, rastlina má povrchový koreňový systém. Hĺbka výsadbovej jamy je 40 cm, priemer je 50 cm.

Výsadbové jamy dobre prihnojujú. Dno sa uvoľní, naleje sa naň dobre premiešaná zmes humusu (pár vedier), popola (1 sklo), superfosfátu (2 polievkové lyžice. L.). Nalejte 5-7 cm obyčajnej zeme, nechajte 2-3 týždne ležať.

Sadenice sa vysádzajú naklonením stonky pod uhlom 45 stupňov, koreňový golier sa prehĺbi o 5 cm. Pôda okolo kríka je zhutnená, hojne napojená, 1 rastlina bude vyžadovať najmenej pol vedra vody. Po výsadbe sa výhonky odrežú na 3-4 púčiky.

Mladé rastliny je lepšie vysádzať na jeseň, v septembri. V niektorých regiónoch sa môže vysadiť v októbri, hlavná vec je, že pred začiatkom nepriaznivého počasia uplynul mesiac a rastlina má čas zakoreniť.

Cukrové ríbezle sú nenáročné, veľmi mrazuvzdorné, znášajú sucho a teplotné extrémy kontinentálneho podnebia. Dobre rastie na predmestiach. Aj pre ňu je však potrebná minimálna starostlivosť o danú kultúru.

Mladé, iba vysadené rastliny polievame 2-krát týždenne. Potom sa zalievanie zníži, budú potrebné iba pri úplnej absencii dažďa. Polievanie je potrebné, ak neprší dlhšie ako 10 dní. V extrémnych horúčavách, najmä v období dozrievania, sa voda polieva raz týždenne. Ak nie je možné často zalievať, pôda pod kríkom by mala byť mulčovaná. Mulč je užitočný v každom inom prípade. Vyrovnáva teplotné a vlhkostné pomery, chráni korene pred prehriatím či ochladením, dokonca chráni aj pred niektorými škodcami.

Odroda rastie dobre, bude potrebné každoročné jarné a jesenné prerezávanie. Na jar sa odstraňujú zmrznuté alebo zlomené výhonky, na jeseň vykonávajú formatívne prerezávanie, odrezávajú vetvy na 4. púčik, do tretieho roku získajú krík s 15-20 plodnými výhonkami.

Odroda je odolná voči hlavným chorobám a škodcom ríbezlí. Môže trpieť antraknózou, ale v menšej miere ako iné odrody. Ako preventívne opatrenie sa sadenice ošetria 1% roztokom síranu meďnatého a kríky sa ním postriekajú predtým, ako sa púčiky rozpustia. Na jar môžete použiť bordeauxskú zmes, železitý vitriol, drogu "Horus", ak boli minulý rok na rastlinách zaznamenané príznaky hubových chorôb - ich patogény mohli úspešne prezimovať. Za najdôležitejšie sa považujú jarné kúry.

Počas vegetačného obdobia sú rastliny kŕmené hnojivami s obsahom fosforu, draslíka a vápnika, ktoré vyživujú a pôsobia ako prevencia chorôb a na jeseň vykonávajú dôkladné čistenie miesta. Pôda by mala byť čistá, úkryt (ak je to potrebné) iba z čerstvých smrekových konárov, slamy alebo pilín.

Môžete použiť biologické produkty, ako je "Fitosporin", zabraňujú vzniku chorôb, sú úplne bezpečné pre ľudí a môžu sa použiť kedykoľvek.

Z vošiek môžete použiť ľudové prostriedky: roztok tabakového prachu (2 šálky prachu na 10 litrov vody + 1 polievková lyžica. L. Tekuté mydlo), roztok sódy, obyčajnej alebo kalcinovanej (nie viac ako 3 polievkové lyžice. L Na 10 l vody) cibuľový nálev (200 g cibuľových šupiek zalejeme 10 l vriacej vody, povaríme 5 minút, necháme 3 hodiny odstáť, precedíme, pred striekaním zriedime pridaním 9 dielov čerstvej vody a 2 polievkových lyžíc tekutiny zelené mydlo na 1 diel nálevu).

Ríbezle na zimu nie je potrebné prikrývať, postačí kopa zeminy alebo mulča pri koreňoch, ťažký sneh však môže poškodiť konáre, preto sa krík zviaže a upevní na podperu. Ak sa očakáva studená zima bez snehu, môžete kríky po orezaní prikryť agrovláknom.

Živých recenzií je málo, ale ríbezle si všimli. Je skutočne sladká, rýchlo zanecháva sviežu, nezodpovedá polotovarom. Chutné, aj keď nie sú zrelé. Chuťou ľahko víťazí nad ostatnými odrodami. Niekedy sa vyskytujú kyslé varianty tej istej odrody - môže to byť nesprávne triedenie. Preto by ste pri nákupe sadeníc mali byť opatrnejší. A tiež je dôležité nepomýliť si ju s odrodou Sugar čierna ríbezľa, ktorá sa môže pod týmto názvom predávať, je to vlastne odroda Ordinary Miracle.