Ríbezľové ovocné želé

Odroda Marmeladnitsa je technická odroda červených ríbezlí. Líši sa veľmi vysokou mrazuvzdornosťou, vynikajúcou imunitou, nenáročnou starostlivosťou. Predpokladá sa, že bobule sú vhodné na univerzálne použitie, ale majú kyslú chuť kvôli vysokému obsahu kyseliny askorbovej. Šťava tejto odrody má vysoké želírovacie vlastnosti: tuhne bez pridania želatíny. Vhodný na výrobu želé a marmelády, preto dostal svoje meno. Bobule môžu byť sušené, mrazené, pripravené kompóty a omáčky, domáce likéry.

Bol vytvorený na základe Všeruského výskumného ústavu šľachtenia ovocných plodín šľachtiteľom L. V. Bayanovom pri krížení odrôd Rote Shpetlese a Maarses Prominent. Zaradené do štátneho registra v roku 2017.

Krík je stredne veľký, polorozľahlý, hustý. Vetvy sú rovné, hrubé, ružovkasté, so slabým dospievaním. List je stredne veľký, päťlaločný, lesklý, v spodnej časti kožovitý tmavozelený, silne ochlpený, vydutý s vlnitým zubatým okrajom. Na jar sa najprv objavia púčiky a potom lístie. Kvety sú zelené, zhromaždené v kefke 8-12 kusov, kefy sú pripevnené spolu v 3-5. Kvitnutie trvá asi 2 týždne. Kultúra sa vyznačuje zvýšenou tvorbou výhonkov.

Malé, s hmotnosťou 0,4-0,8 g, zaoblené, oranžovo-červené s výraznými bielymi žilami. Dobre sa prepravujú, nekrčia sa, skladujú pri nulovej teplote asi 30-40 dní.

Sladká a kyslá chuť s osviežujúcimi tónmi. Obsahujú cukor 7%, vitamín C - 84%, pektín - 7,7%. Degustačné skóre 4,2 bodu z 5 možných.

Z hľadiska dozrievania sa považuje za neskorý druh, zber je možné zbierať od polovice júla do polovice augusta. Nie sú náchylné na vypadávanie, kefy sa môžu pred prvým snežením prehýbať. Pri nepravidelnej starostlivosti sa bobule môžu zmenšiť.

Z kríka sa odoberú asi 2 kg na 3-4 roky, od viacerých dospelých - do 5-7 kg.

Odporúča sa na pestovanie v oblasti centrálnej čiernej zeme a západnej Sibíri. Môže sa pestovať v celom Rusku, s výnimkou Ďalekého severu.

Líši sa vlastnou plodnosťou, ale ak zasadíte v susedstve inú odrodu s rovnakým obdobím kvitnutia, napríklad Bielu vílu, výnos sa zvýši 1,5-krát.

Procedúra sa odporúča vykonať na jeseň: v teplom podnebí - v októbri, v chladnejšom - v septembri. Lepšie zasadiť v blízkosti záhradných chodníkov alebo plotov, ustúpiť asi meter. Vzor výsadby: 200 cm medzi kríkmi a medzi radmi - 150 cm. Môže sa pestovať na mriežke, v tomto prípade je vzdialenosť 100 cm.

Pôda by mala byť voľná: hlinitá a piesčitá, ale nie kyslá - 7,5 pH.Piesok sa pridáva do ťažkých pôd a organizuje sa drenáž, pretože rastlina netoleruje stojatú vodu v pôde.

Mesiac pred pristávacou udalosťou je pôda vykopaná a rozložená na 1 m2. m: 20 kg kompostu, 150 g nitroammofosky, 200 g popola.

Výsadbové jamy sa vyrábajú 50 cm široké a 60 cm hlboké. Pred výsadbou sa mladé kríky uchovávajú vo vode 2 hodiny. Koreňový krk sadenice je zakopaný 6 cm do pôdy. Polievanie, mulčovanie. Kým sa sadenice nezakorenia, polievajte každé 3-4 dni.

Ríbezle milujú bohatú zálievku, najmä počas sucha a plodenia. Pod rastlinu sa naraz naleje 20-30 litrov vody. Pre dobré výnosy sa kŕmia: na jar - močovinou, počas kvitnutia - vtáčím trusom alebo divinou, na jeseň - zmesou kompostu a maštaľného hnoja v pomere 5: 7. Zrezané skoro na jar, ponechanie cca. 10-12 silných výhonkov: 4-5 letničiek a 3-4 dvojročné, ostatné sú trojročné. Všetky vetvy staršie ako 4 roky sa odporúčajú odstrániť, pretože prestávajú prinášať ovocie. V lete, po objavení sa púčikov, sú vrcholy výhonkov zovreté. Na zimu je oblasť pod kríkom a okolo očistená od padlých listov, uvoľnená a mulčovaná vrstvou 8-10 cm: smrekové konáre alebo piliny.

Líši sa v dobrej imunite voči chorobám a škodcom: nie je ovplyvnená múčnatkou, antraknózou, septóriou. Od stĺpovej hrdze sa ošetruje liekom "Nitrafen". Nebojí sa roztočov. Z hmyzu sú najnebezpečnejšie len vošky. Postihnuté oblasti sa ošetria mydlovou vodou, posypú sa popolom, môžu sa zbierať a uvoľňovať na listy lienok. Z vtákov sa na vetvy bobúľ hádžu špeciálne siete.

Ríbezle má vysokú zimnú odolnosť: dokonale toleruje mrazy až do -35 stupňov, odoláva teplotám až -45. Dokonale toleruje kolísanie teploty: náhle prechladnutie alebo teplo počas sezóny. Odolnosť kultúry voči suchu je priemerná. Rastie dobre v čiastočnom tieni, v tieni ríbezlí, celkový počet kefiek klesá, bobule sa zmenšujú.

Záhradníci poznamenávajú, že odroda sa lepšie zakoreňuje nie na otvorených plochách, ale v svetlom čiastočnom tieni vedľa domu alebo plotu. Mnoho ľudí si ho obľúbi pre jeho nenáročnosť a produktivitu. Bobule marmelády sú kyslé, ale je z nich veľmi chutné ríbezľové želé.