Pestovanie a starostlivosť o rukolu vonku

Rukola je afrodiziakum, ktoré je medzi záhradkármi žiadané pre svoju orieškovo korenistú chuť. Z materiálu článku sa dozviete o jeho vzhľade, nuansách výsadby na otvorenom teréne a vlastnostiach starostlivosti.

Rukola alebo Indau je bylinná ročná, nenáročná rastlina z čeľade kapustovitých. Obsahuje veľa vitamínov, mikro- a makroprvkov. Ona je šalátová kultúra.

Farba listov rôznych odrôd sa môže líšiť od svetlej po tmavozelenú. Tvar môže byť špicatý alebo zaoblený. Niektoré druhy pripomínajú listy púpavy.

Stonky sú rozvetvené, mierne dospievajúce, niekedy úplne holé. Lístie je mäsité, roztrúsene chlpaté. Výška kultúry v rôznych regiónoch krajiny môže dosiahnuť 40-50 cm.

Kvetenstvo sa zhromažďuje v kefách, kvety majú zubaté okraje. Kvety sú zvyčajne biele alebo žltkasté s charakteristickými fialovými pruhmi. Vegetačné obdobie je v polovici júla.

Rukola je záhradná a divoká. Prvý sa nazýva eruka, druhý je tenkolistý dvojrad. Rastlina má veľa odrôd. Najpopulárnejších je niekoľko odrôd.

• Amorove šípy - stredoročná odroda s vysokým výnosom s vegetačným obdobím 35-38 dní. Výška je asi 30 cm, listové dosky sú úzke, podlhovasté.

• Dikovina - poddimenzovaná (od 20 cm) odroda, kvitne do 28-30 dní. Líši sa vo vzpriamenej stonke, malých kvetenstvách. Kvety sú krémové, zelené sú sladkej chuti.

• poker - skorý zrelý druh rukoly s kvitnutím asi 1 mesiac a výškou 20 cm, vyznačuje sa svetlozelenými veľkými listami a horkosladkou chuťou. Klíčenie semien trvá až 4 roky.

• Olivette - skorá odroda s trojtýždňovým vegetačným obdobím, 17-20 cm vysoká, vysokoúrodná trvalka, vyznačujúca sa zaobleným tvarom listov, orieškovou chuťou a pikantnou horkosťou.

• Spartak je považovaný za diabetickú odrodu. Je bohatý na esenciálne oleje a vitamíny. Dozrieva do 3-4 týždňov, prináša dobrú úrodu. Má príjemnú vôňu.

Rukola sa vysádza na jar. Optimálny čas výsadby je polovica apríla. V chladných oblastiach krajiny sa vysádza do pôdy začiatkom mája. Toto je optimálny čas na rozmnožovanie kultúry semenáčkovou metódou.

Rukolu je potrebné zasadiť do zeme, keď sa vonkajšia teplota zahreje na +10 stupňov. Za pohodlných podmienok sa klíčky objavia do 3-5 dní.

Rukola sa vysieva v auguste, keď letné horúčavy ustupujú. V západných oblastiach - na začiatku mesiaca, v južných oblastiach - v strede alebo na konci.

Aby rukola poskytla vysoký výnos šťavnatej zelene, musí byť správne vysadená. Je dôležité zvážiť kompatibilitu s inými rastlinami, vybrať najlepšie miesto a poskytnúť náležitú starostlivosť.

Miesto pristátia by nemalo byť otvorené. Kultúra neznesie spaľujúce lúče slnka. Miesto môže byť osvetlené, ale mal by tam byť rozptýlený tieň.

Rukola dobre rastie a vyvíja sa v ľahkej, dostatočne vyhnojenej pôde s neutrálnou reakciou. Ak je pôda kyslá a hlinitá, treba ju pred výsadbou odkysliť vápennou alebo dolomitovou múkou.

Na výsadbu sa používajú čerstvé semená. Čím dlhšia je doba ich zberu, tým menej klíči. Semená nepotrebujú žiadnu predbežnú prípravu.

Ak nie sú zakúpené v špecializovanom obchode, sú dezinfikované, aby sa do zeme nedostali škodcovia a mikroorganizmy. Na tento účel sa ošetria peroxidom vodíka:

• peroxid sa zahreje na 40 stupňov;

• semená sa umiestnia do špeciálnej nádoby;

• nalejte semená peroxidom na 10 minút;

• semeno sa vyberie a vysuší na obrúsku.

Odrodu sa snažia vyberať tak, aby bola vhodná pre konkrétny región. Pri výbere semien sa spoliehajú na čas dozrievania, ako aj na vlastné preferencie. Odrody sa líšia mäsitosťou listov, výškou a obdobím kvitnutia.

Aby rastlina dala bohatú úrodu, musíte venovať pozornosť susedom medzi pestovanými plodinami. Korenie sa cíti skvele obklopené zemiakmi, hráškom, tekvicou, mrkvou, paradajkami, vodnými melónmi.

Nemôžete ju zasadiť do toho istého záhradného záhonu, kde sa pestuje reďkovka, repa, chren, kapusta. Takíto susedia negatívne ovplyvňujú rast rukoly. Nemôžete si vybrať lôžka pre rastlinu, kde tieto plodiny rástli.

Okolie s kapustou je plné útokov kapustových škodcov na rukolu.

Keďže semená rukoly sú veľmi malé, sadenice sa považujú za nákladovo efektívne. Na to sú pripravené nádoby, pôda a samotné osivo.

Pri výsadbe trávnych sadeníc sa urýchľuje doba dozrievania, preto sa zber zbiera skôr. Semená môžete zasiať do zeme zo záhrady, na ktorej sa predtým pestovala tekvica alebo strukoviny.

Rastlinu môžete zasadiť do rašelinových pohárov a zalievať ich komplexným hnojivom. Do každého pohára sa umiestni niekoľko semien, ktoré sa prehĺbia do pôdy o 0,5 až 10 mm.

Semená môžete zasadiť aj do debničiek. Ak je to potrebné, môžu sa vysádzať postupne, najskôr skoré, potom stredne dozrievajúce a potom neskoré odrody. Je dôležité nezabudnúť na zber a včasné presádzanie do voľnej pôdy.

Pri výsadbe na otvorenom teréne je interval medzi radmi v priemere 15-20 cm Klasická schéma je interval 10x30 cm Otvory musia byť navlhčené.

Keď sa sadenice vysádzajú na otvorenom priestranstve, presádzajú sa metódou prekládky. Rastliny sa vyberú z nádoby spolu s hrudkou, aby sa minimalizovalo poškodenie mladých koreňov.

Ak sú semená zasadené do zeme v apríli, miesto je pokryté špeciálnym materiálom. Tým sa vytvoria pohodlné podmienky na klíčenie semien. Rukola znesie mrazy do –7 stupňov. Pri nižších hodnotách potrebuje krytie.

Rukola je nenáročná, starostlivosť o ňu nezaberie veľa času. Rastlina sa dobre vyvíja pri teplotách od +18 do +20 stupňov. S poklesom hodnôt sa rast spomaľuje a zvyšuje sa vegetačné obdobie.

Teplo urýchľuje dobu kvitnutia a strihania. Kvôli tomu sa znižuje chuť zelenej hmoty. Dochádza k zníženiu šťavnatosti listov. Stávajú sa drsnými a takmer bez chuti.

Ak sa o korenistú trávu správne staráte, za sezónu sa dajú zozbierať 2-3 plodiny. Zeleninu musíte správne zbierať, kým ešte nekvitne. Rukola rastie rýchlo a je možné ju zasiať za 3 týždne.

Aby sadenice rástli silné a zdravé, je lepšie vziať pôdu na kontajnery zo záhrady, na ktorej sa plánuje v budúcnosti vysadiť. Počas tejto doby budú môcť mladé rastliny zosilnieť.

Napriek svojej zraniteľnosti voči podmáčaniu je rukola považovaná za plodinu milujúcu vlhkosť. Aby ste mohli pestovať indauskú záhradu s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami, musíte neustále monitorovať úroveň vlhkosti.

Povrchová vrstva by mala len z času na čas vyschnúť. Pôda by mala byť navlhčená, ale stagnácia vody je neprijateľná, aby sa korenie nenamočilo.

Suchosť spôsobuje, že zelenina nie je vhodná na ľudskú spotrebu. Frekvencia zavlažovania závisí od regiónu a poveternostných podmienok. Ak je leto horúce, musíte rukolu denne zalievať. Ak je chladno, postačuje zavlažovanie 3-4 krát týždenne.

Rastlinu je lepšie zalievať skoro ráno alebo večer, keď na ňu nedopadnú spaľujúce slnečné lúče. Na zavlažovanie musíte vziať usadenú vodu zohriatu na slnku.

Dôležitým bodom pri pestovaní rukoly na otvorenom poli je poskytnúť koreňovej časti nielen vlhkosť, ale aj kyslík. Aby ste to dosiahli, musíte sa včas zbaviť buriny a uvoľniť pôdu.

Indau je lepšie preriediť a po navlhčení pôdu uvoľniť. Burinu treba odstraňovať spolu s koreňmi, aby znovu nevyrástli a nezobrali živiny z rukoly.

Ak nie je častá príležitosť prísť do vidieckeho domu na starostlivosť o pestované rastliny, stojí za to mulčovať záhradu senom alebo suchou trávou. Vďaka tomu bude možné udržiavať vlhký stav koreňovej zóny.

Ak je rastlina vysadená v hlinenej pôde, malo by sa do nej pridať trochu piesku. Vďaka tomu sa pôda uvoľní a nasýti kyslíkom.

O trávu vysadenú na vyvýšenom záhone je ešte jednoduchšia starostlivosť. Vlhkosť na ňom nezostáva, zem sa rýchlejšie zohreje. To je obzvlášť dobré pre jarnú výsadbu.

V otázkach o potrebe hnojenia majú záhradkári rôzne názory. Zvyčajne rastlina nepotrebuje živiny, ak bol kompost zavedený do pôdy na jeseň.

Ak nie je pozemok v záhrade upravený, treba ho mimoriadne hospodárne pohnojiť. V opačnom prípade sa môžete stretnúť s chorobami (napríklad škvrnité lístie).

Pozor si treba dať aj na dusíkaté hnojenie. Koreňový systém rastliny je schopný aktívne absorbovať dusičnany, ich množstvo v tráve sa rýchlo zvýši.

Do chudobnej pôdy by sa mala pridať infúzia hnoja alebo kuracieho trusu. Najlepší výsledok dosiahnete prihnojením pôdy pri pestovaní druhej výsadby v lete.

Okrem iných hnojív je možné použiť rašelinu. Najlepší čas na hnojenie je pred výsadbou a po zbere.

Kultúra sa považuje za vytrvalú. Pri správnej starostlivosti sa dá bez problémov pestovať. Ak však porušíte pravidlá pestovania, môžete sa stretnúť s plesňou a molicou kapustovou.

Je potrebné bojovať proti škodlivému hmyzu pomocou "Karbofos" alebo infúzie paliny. Aby ste predišli výskytu plesní, najlepším opatrením je pravidelné odstraňovanie buriny.

Okrem toho je rastlina postihnutá peronosporózou, fusáriom a môže sa pokryť bielymi, hnedými a čiernymi škvrnami. Problém sa musí riešiť v súlade s dôvodom jeho vzniku.

Aby sa zabránilo výskytu krížových blchových chrobákov, ktorí jedia listy, je potrebné neustále uvoľňovať a zvlhčovať zem. Preventívnymi opatreniami bude nasypanie mulčovacej fólie, ako aj nákup špeciálneho pletiva.

Je zbytočné uchyľovať sa k používaniu postrekov pesticídmi. Je neúčinný proti krížovým blchám. Je lepšie sa zbaviť ich kolónií pomocou "Fitoverm", alebo organického insekticídu "Pyrethrum".

Decis sa považuje za netoxický univerzálny liek. Niektorí záhradníci odporúčajú používať drevený popol v boji proti parazitom. Je ním niekoľkokrát posypaná nielen zem, ale aj listy.

Ak chcete zvýšiť výnos rastliny, môžete sa obrátiť na radu skúsených záhradníkov. Vytvorené súkvetia odporúčajú trhať. Listy musíte zbierať, keď ich dĺžka dosiahne 10 cm.

Nečakajte na odrastenie listovej hmoty. Čím dlhšie rastie, tým má slabšiu chuť.

Príprava veľkého počtu zväzkov na budúce použitie nebude fungovať. Môžu sa rýchlo zhoršiť.Zelení zvyčajne zostávajú šťavnaté až 10 dní, ak sa skladujú na chladnom mieste.

Najlepšie je vložiť ho do plastového vrecka a umiestniť na spodnú policu chladničky. Môžete ho skladovať aj v plastovej nádobe. Hlavnou podmienkou je, že rastlina by nemala prísť do kontaktu so vzduchom chladničky.

Na uchovanie korenia na dlhú dobu sa uchyľujú k sušeniu alebo mrazeniu. Okrem toho sa rukola nareže a zmieša so soľou.

V druhom prípade sa zeleň odtrhne, umyje v studenej vode, vysuší na uteráku, nakrája, posype soľou, premieša, vloží do pohárov a uzavrie plastovými viečkami.

Solená zelenina však stráca niektoré zo svojich makroživín a vitamínov. Napriek tomu má najdlhšiu trvanlivosť, ktorá je 12 mesiacov. Banky sú uložené v chladničke, pivnici, suteréne.

Pri sušení sa z listov odparuje vlhkosť, strácajú šťavnatosť. Toto korenie už nie je možné použiť do šalátov z čerstvej zeleniny. Sušenú rukolu však možno použiť na dochucovanie jedál z mäsa a rýb.

Listy môžete sušiť na obyčajnom papieri alebo na plechu s papierom na spodnej strane. Vytekajúca miazga môže spôsobiť povrchovú oxidáciu. Listy je lepšie nekrájať nožom, ale roztrhať ich rukami.