Všetko o tlačiarňach na kávu

Kávová tlačiareň je druh zariadenia na tlač potravín. Používa sa na kreslenie obrázkov na povrch kávy, roztopenej zmrzliny, všetkých druhov zákuskov a koktailov pripravených na báze mlieka. Pred nákupom takéhoto zariadenia je dôležité pochopiť princípy jeho fungovania, zistiť, ktorí výrobcovia sú považovaní za najlepších.

Vytváranie vzorov na kávovej creme je celé umenie. Bary a kaviarne špecificky zamestnávajú baristov, aby prilákali zákazníkov.

Táto technika vstúpila do masovej implementácie nie tak dávno. Majitelia stravovacích zariadení boli pred ňou spočiatku ostražití. No návštevníci barov a kaviarní privítali novinku s potešením. Kávové tlačiarne sa teraz používajú v špičkových reštauráciách a lacných študentských kaviarňach.

Farebná tlač na nápoje je veľmi populárna.

Prvé úpravy zariadenia mali schopnosť vytvárať extrémne monochromatické obrázky, ale technika sa zlepšila. Moderné tlačiarne dokážu jednoducho tlačiť plnofarebné obrázky.

Z tohto dôvodu sa obrázky vytvárajú na mliečnej pene alebo zmrzline.

Tlačovými materiálmi sú kávové extrakty alebo farbivá používané na potravinárske účely.

Na vytvorenie obrázkov je potrebné rozloženie. Softvér tlačiarne kávy poskytuje databázu obrázkov, ale na získanie exkluzívneho ornamentu je potrebné poskytnúť vlastný vzor alebo fotografiu.

Princíp fungovania tejto techniky je identický s klasickou tlačiarňou.

Zvyčajne sú klasifikované podľa predmetu. Niektoré verzie poskytujú možnosť upravovať obrázky, napríklad pridávať vtipné nápisy.

Existujú úpravy tlačiarní kávy, v ktorých je softvér súčasťou počiatočného balenia. V iných si ho musíte kúpiť a nainštalovať samostatne.

Na ozdobenie kávového nápoja vzorom je potrebné vykonať určité manipulácie.

1. Pripravte kávu podľa klasického receptu, musí mať nevyhnutne penu.
2. Stiahnite si požadovaný pozemok alebo vyberte ornament z existujúcej databázy.
3. Umiestnite pohár s nápojom do držiaka zariadenia.
4. Potvrďte vybranú scénu a stlačte "tlač".

Pomocou pripojenia Wi-Fi sa obraz prenesie do zariadenia a potom sa prenesie na povrch kávy. Vzor je vytvorený pomocou špeciálnej zmesi - môže to byť kávový extrakt alebo sada farbív používaných v potravinárskom priemysle. Zásoba spotrebného materiálu je vyrobená z miniatúrnych otvorov.

Kazety s farbivami poskytujú plnofarebné obrázky. Na povrch nápoja sa tak dá naniesť fotografia objednávateľa, logo, nápis s vyznaním lásky, gratulácia, alebo len vtipná kresba.

Na domácom trhu sú to najmä tlačiarne na kávu od ruských a čínskych výrobcov.

Tlačiareň amerického výrobcu Ripple. Na tvorbe originálnych príbehov pracuje veľký tím skúsených ilustrátorov. V roku 2015 spoločnosť uzavrela zmluvu s leteckým prepravcom Lufthansa na umiestnenie kávovarov s možnosťou tlače na letiskách. Zariadenie je možné používať aj doma.

Nevýhodou zariadenia Ripple Maker je pomerne veľká cena, asi 60 tisíc rubľov, okrem toho budete musieť zaplatiť aj za softvér.

V domácich inštitúciách sa častejšie používajú rozpočtové zariadenia vyrobené ruskými firmami alebo vyrobené v Číne.

Čínsky stroj sa používa na vytváranie vzorov na nápojoch s hustou penou a malých koláčikoch. USB sa používa na pripojenie k počítaču.

Špongia sa vloží do zapečatených náplní, pred použitím prístroja sa navlhčí farbivom zo striekačky.

Tlačí obrázky zo svojej databázy, ale aj ozdoby a fotografie poskytnuté klientmi. Kompatibilné s nádobami s výškou nepresahujúcou 18 cm, priemer sa nastavuje manuálne cez aplikáciu. Trvanie práce je 10-20 sekúnd.

Domáci výrobca vyrába pokročilé zariadenia, ktoré tlačia na nápoje a cukrárske výrobky pomocou technológie Wi-Fi. V predaji sú úpravy určené pre iný počet pohárov. Súčasťou balenia je cartridge, vďaka ktorej vytvoríte 800 vzorov. Tento model je drahší v porovnaní s čínskymi náprotivkami, ale má niekoľko výhod:

• záruka od firmy výrobcu po dobu 12 mesiacov;
• certifikované farbivá;
• pomoc pri inštalácii softvéru;
• servisná údržba.

Ľahko použiteľný prístroj, doplnený zásobníkom na 800-1200 kávových šálok. Umožňuje aplikovať potlač na mliečne a alkoholické koktaily, pivné nápoje, kávovú penu. Nákup takéhoto zariadenia pomôže zdôrazniť obraz zariadenia. Tlačiareň má užívateľsky prívetivé rozhranie a ergonomický dizajn.

Prístup k výberu tlačiarne na kávu by mal byť premyslený. Dôležitý je nákup vybavenia, ktoré prispieva k úspešnému riešeniu zadaných úloh.

Pri výbere parametrov kávovaru sa musíte riadiť potrebami podniku.

1. Analyzujte, koľko pohárov sa vytlačí naraz... Kompaktné zariadenia fungujú iba s jedným. Kupujú ich malé prevádzky, pojazdné kaviarne.
2. Rozhodnite sa o počte farieb... Najjednoduchšie úpravy sa tlačia iba v jednej farebnej schéme. Pokročilé zariadenia potešia oko farebnými obrázkami.

Pre stravovacie zariadenia sa kúpa tlačiarne kávy môže stať vážnou konkurenčnou výhodou. Prax ukazuje, že viac ľudí chodí do kaviarní a barov, kde je takéto zariadenie.

Mnoho majiteľov stravovacích služieb hovorí, že po inštalácii tlačiarní kávy sa im zvýšila návštevnosť a tým aj zisky.

Vrcholom kaviarne sa môže stať kávovar s možnosťou tlače kresby na povrch nápojov a zákuskov. Nákup takéhoto zariadenia sa vo väčšine prípadov rýchlo vyplatí.

Prehľad tlačiarne kávy Cafe Maker nájdete vo videu.