Čo je lepšie: plynové alebo elektrické sporáky?

Pre väčšinu nových osadníkov, ako aj pre tých, ktorí sa jednoducho rozhodli pre generálnu opravu a modernizáciu zariadenia, vzniká ťažká otázka: "Ktorý sporák je lepšie vybrať: plynový alebo elektrický?" Niektorí veria, že tradičná možnosť na plyn je racionálnejšou voľbou, zatiaľ čo iní veria, že modernejšie zásuvné modely sú najvhodnejšie kuchynské spotrebiče.

Aby ste to dôkladne pochopili, mali by ste si preštudovať všetky výhody a nevýhody oboch typov zariadení, ako aj vziať do úvahy dizajn, inštaláciu a prevádzku modelov na trhu moderných domácich spotrebičov. Všetky tieto nuansy budú podrobne diskutované v tomto článku.

V prvom rade je racionálne porovnať konštrukcie a princípy fungovania plynových a elektrických zariadení. Prvý typ sa líši v tom, že počas prevádzky sa používa plyn, to znamená, že jedlo sa skutočne varí na otvorenom ohni. Konštrukcia plynovej jednotky predpokladá jej pripojenie k autonómnemu zdroju plynu alebo k centralizovanému drôtu. Potom sa látka, ktorá vstupuje do horáka, zmieša s kyslíkovými zlúčeninami a zapáli sa, pričom odchádza cez difúzor. Na jednom zariadení sú spravidla horáky rôznych veľkostí a výkon prívodu plynu sa reguluje pomocou špeciálneho ventilu umiestneného na rozvode plynu.

V prípade generátora je princíp činnosti odlišný. Zariadenie je pripojené k elektrickej sieti, potom prúd zvyšuje teplotu rúrkového elektrického ohrievača na určitú hodnotu. Ovládače tepla sú umiestnené na prednom paneli domáceho spotrebiča. Medzi nimi sú elektronické aj mechanické modely (v závislosti od triedy, do ktorej zariadenie patrí). Indikátor maximálnej teploty je určený výkonom jednotky, ako aj materiálmi, z ktorých je ohrievač vytvorený. Čím vyššie sú hodnoty vodivosti, tým rýchlejšie je varenie s elektrickým zariadením.

Ak zvážime možnosti plynových sporákov, potom možno rozlíšiť množstvo nesporných pozitívnych vlastností.

• Takáto jednotka je ekonomickejšia ako akékoľvek iné domáce zariadenie. Pri jeho použití budete platiť len za plyn, ktorý je lacný. Táto možnosť je obzvlášť výhodná pre tých, ktorí milujú varenie a trávia veľa času týmto koníčkom.
• Zariadenia poháňané plynom sú tiež lacnejšie ako elektrické analógy. Táto možnosť je lepšia, ak máte rozpočtové obmedzenia na opravy.
• Plynové zariadenia majú veľmi pohodlný systém nastavenia prívodu plameňa, ktorý umožňuje presne merať požadovanú silu ohňa.
• Keďže nádoby s prísadami sú na otvorenom ohni, jedlo sa uvarí pomerne rýchlo. Silnejšie teplo sa dodáva z otvoreného ohňa.
• Môžete tiež použiť nádoby vyrobené z rôznych materiálov, aj keď sú na dne nádob nejaké poškodenia alebo stopy po popálení. Sporák tým neutrpí.
• Vezmite tiež do úvahy, že koeficient účinnosti pre takéto kachle je od 60 do 70%, zatiaľ čo pre analógy je to niekoľkonásobne menej.
• Takéto vybavenie domácnosti sa nebojí nedostatku elektriny. V procese varenia môžete bezpečne pokračovať, aj keď dôjde k dočasnému prerušeniu svetla.

Ale kuchynské zariadenia, ktoré bežia na plyn, okrem mnohých výhod, tiež má aj negatívne vlastnosti.

• Najzávažnejšou z nich je výbušnosť plynu, na ktorom tieto kachle pracujú. Neopatrnosť pri prevádzke môže viesť k vážnej tragédii, pretože únik plynu môže ľahko vyvolať rozsiahly výbuch.
• Tiež neopatrné používanie môže viesť k požiaru vo vnútri budovy. Otvorený oheň môže ľahko zapáliť uteráky a iné horľavé materiály.
• Rúry takýchto zariadení spravidla nie sú vybavené systémom nastavenia rúry na varnej doske.
• Pri prevádzke takejto kachle sa do ovzdušia vyhadzujú zlúčeniny plynov, ktoré môžu mať nie veľmi príjemný zápach a môžu sa vytvárať aj sadze. Takáto platňa zaväzuje používať odsávač pár a pravidelne vymieňať jeho filtre.

Elektrický analóg plynového sporáka tiež má množstvo pozitívnych vlastností.

• Prevádzková bezpečnosť a jednoduché pripojenie. Zariadenie stačí pripojiť na elektrinu a bude dlho fungovať bez ohrozenia života a zdravia majiteľov.
• Rúry v takýchto modeloch sa vyznačujú schopnosťou automatizovať prácu, je tiež možné meniť teplotu vo vnútri skrine a pripravovať zložité jedlá.
• Vďaka absencii otvoreného ohňa sa na elektrickom sporáku netvoria žiadne sadze.
• Počas používania takýchto jednotiek sa do ovzdušia neuvoľňujú žiadne zlúčeniny, takže nie je potrebné často zapínať kapotu.
• Moderné modely elektrických domácich spotrebičov na varenie sa vyznačujú rôznymi dizajnmi, eleganciou a neobvyklým dizajnom.

Tiež elektrické sporáky sa vyznačujú množstvom nevýhod.

• Náklady na zariadenia sú pomerne vysoké.
• Okrem toho sú takéto jednotky v procese používania nehospodárne, pretože absorbujú pomerne veľa elektriny, najmä ak často varíte. V dôsledku toho sa môže účet za energie pri kúpe tohto „prístroja“ výrazne zvýšiť.
• Prevádzka zariadenia je úplne závislá od stavu elektrickej energie. Ak zaznamenáte prerušenia svetla, nebudete môcť variť.
• V procese vytvárania jedla nie je možné rýchlo zmeniť teplotu varnej platne.
• Zariadenie sa zahrieva pomerne pomaly (rovnako ako sa ochladzuje).

Pri výbere kuchynského spotrebiča musíte brať do úvahy niekoľko nuancií. Patria sem vlastnosti miestnosti, v ktorej bude sporák inštalovaný, rozpočet na nákup zariadenia, frekvencia a účel používania sporáka a interiér kuchyne.

Čo sa týka výhod, vedie nepochybne plynová jednotka. Ale teraz výber často závisí od vlastností domu. Niektoré moderné novostavby už nevyužívajú plynovú sieť, preto ak bývate v takomto byte, môžete si vybrať len elektrickú jednotku.V súkromnom dome, najmä ak sa používa sezónne, je oveľa výhodnejšie inštalovať zariadenie na modré palivo, pretože je hospodárnejšie. Stačí sa zásobiť jednou fľašou na celú sezónu.

Cenu sporáka určuje okrem hlavného zdroja práce aj množstvo doplnkových funkcií, ktorými môže byť vybavený. Kachle s rúrou budú drahšie, preto má zmysel ich kupovať, len ak máte v úmysle použiť rúru. Plynový spotrebič bez rúry vás vyjde najlacnejšie a elektrický sporák s rúrou, funkciou grilu a systémom regulácie teploty bude najdrahšou možnosťou.

Ak myslíte na bezpečnosť v byte, potom je lepšie nainštalovať elektrický a nie plynový sporák, ktorý nebude vytvárať úniky plynu. V opačnom prípade pri neopatrnej prevádzke hrozí ohrozenie nielen vlastného života, ale aj života obyvateľov susedných bytov. V súkromnom dome v prípade úniku môže byť rozsah katastrofy menší, ale aj tak by ste mali byť pri používaní zariadení poháňaných plynom maximálne opatrní.

Pre plynové spotrebiče aj tie, ktoré sú napájané zo siete, existujú pravidlá bezpečnej prevádzky.

• Nedovoľte deťom a starším osobám obsluhovať zariadenie. To platí najmä pre plynové zariadenia. Neúmyselne môžu ľudia zapnúť plyn alebo ho zabudnúť vypnúť, čo je plné tragédie.
• Pred použitím si prečítajte pokyny dodané so zariadením.
• Pravidelne kontrolujte povrch dosky. Taktiež nedovoľte, aby tekutina alebo omrvinky kvapkali do varných zón. Jednotku čistite aspoň raz týždenne špeciálnymi prostriedkami, ktoré nepoškriabu povrch.

Informácie o tom, ktorý sporák je lepšie zvoliť pre kuchyňu, nájdete v nasledujúcom videu.