Ako vymeniť varnú dosku na elektrickom sporáku?

Varné dosky sú už dlho multifunkčným zariadením. Nastaví sa napríklad čas zapnutia elektrických špirálok, keď sa rovnaké jedlo varí podľa rovnakých alebo podobných receptov v rovnakom pokrme. Stačí nastaviť režim varenia a vzdialiť sa od sporáka kvôli iným záležitostiam. Varná doska sama zníži alebo pridá teplo v správnom čase. A po skončení varenia sa odpojí od elektrickej siete.

Častým problémom je vyhorenie špirál, porucha spínacích relé a spínačov. Na výmenu toho istého elektrického horáka nie je potrebné pozvať majstra z najbližšieho servisu - s aspoň minimálnymi znalosťami o elektrike a obvodoch pre elektrické ohrievače akéhokoľvek účelu zmeníte nefunkčnú časť na novú so svojím vlastných rúk. Jedinou požiadavkou je dodržiavanie pravidiel elektrickej bezpečnosti.

V obvyklom prevedení sú elektrické horáky (elektrické špirály) inštalované na oceľovom paneli pokrytom žiaruvzdorným a vysoko pevným smaltom. Samotné vykurovacie teleso je umiestnené vo vnútri, vo veľkom okrúhlom otvore - je inštalované na nerezovej konštrukcii. Vykurovací článok je vyrobený vo forme cievky alebo "blanku" uzavretého typu.

Najjednoduchšia podomácky vyrobená doska je pár žiaruvzdorných hlinených tehál, stojacich vedľa seba a upevnených na obdĺžnikovej základni s oceľovým rohovým profilom, ktorý má v rohoch nohy. V tehlách je vyrazená otvorená drážka, v ktorej je umiestnená obyčajná nichromová elektrická špirála. Tieto sporáky nepotrebujú žiadnu prídavnú elektriku - špirála je umiestnená a natiahnutá tak, aby celkové teplo postačovalo na prípravu väčšiny každodenných jedál bez toho, aby sa odchýlil od použitej receptúry. Nahradenie neúspešnej špirály je také jednoduché ako lúskanie hrušiek, preto nemusíte nič rozoberať - celá konštrukcia je na očiach.

Moderné elektrické sporáky sa montujú ako klasický plynový 4-horákový sporák a sú vybavené aj elektronikou - ako tá inštalovaná v multivarke. Nech je to akokoľvek, klasický horák je vybavený 5-polohovým prepínačom, kde dvojitá špirála každého z vykurovacích telies funguje v štyroch režimoch:

1. sekvenčné zahrnutie špirál;
2. funguje slabšia špirála;
3. funguje silnejšia špirála;
4. paralelné zahrnutie špirál.

Porucha spínača, prepálenie výstupných svoriek žhaviacej špirály (alebo „placky“), kde zmizne elektrický kontakt medzi špirálkami a spínačmi, sú najčastejšie problémy. V sovietskych peciach sa používali kovokeramické poháre, ktoré vydržali 1 kilowatt a viac výkonu. Potom ich nahradili neónmi osvetlené vypínače a súpravy vypínačov.

V elektrických horákoch halogénového typu sú časti žiariča umiestnené na rôznych miestach vykurovacieho telesa, čo umožňuje horáku dosiahnuť prevádzkovú teplotu v priebehu niekoľkých sekúnd. To priaznivo odlišuje "halogén" od pomaly, v priebehu niekoľkých minút, zahrievacieho termočlánku fungujúceho na báze nichrómovej špirály. Ale "halogény" sa opravujú o niečo ťažšie.

Najčastejšie zoznam nástrojov malý do práce:

• ploché, šesťhranné a tvarové skrutkovače;
• kliešte a kliešte;
• multimeter;
• spájkovačka.
• pinzeta (keď sa plánujú menšie práce).

Spotrebné materiály:

• spájka a kolofónia na spájkovanie;
• izolačná páska (najlepšie nehorľavá).

Okrem toho si samozrejme zaobstarajte vykurovacie teleso čo najviac podobné tomu, ktoré práve vyhorelo. To isté platí pre spínače alebo spínače. Ak je však elektronické ovládacie zariadenie nefunkčné, je najlepšie kontaktovať servisné stredisko, pretože je nepravdepodobné, že by ste si nabudúce chceli kúpiť dve varné dosky, pričom náhradné diely jednej z nich by boli užitočné, ak by druhá zlyhala.

Pred pokračovaním v oprave skontrolujte napätie v zásuvke, do ktorej je zapojený samotný elektrický sporák, zapnutím testera na meranie sieťového napätia alebo pripojením akéhokoľvek elektrického spotrebiča k tejto zásuvke. Odstráňte aj uzemňovací (alebo uzemňovací) vodič - je upevnený samostatnou maticou.

Ak sa horák napriek tomu nezohrieva, potom by sa okrem spínačov a elektrických cievok / halogénov mohli odpojiť aj vodiče - ich kontakty sú oxidované a pri neustálom prehrievaní - vzduch vo vnútri elektrického sporáka môže dosiahnuť 150 stupňov - skôr alebo neskôr sa izolácia z drôtov rozpadne. Kontrola celistvosti svoriek a vodičov, ako aj „zvonenia“ elektrických špirál, každá s odporom do 100 ohmov, dokáže identifikovať miesto výpadku kontaktu. Vyčistite svorky, nahraďte vodiče s porušenou izoláciou, obnovte spojenie, ak je vodič prerušený.

Dôvodom poruchy vykurovacieho telesa, ktoré má tvar placky a nie špirály, môže byť časom prasknutá štruktúra, v ktorej trhline je viditeľná špirála prebiehajúca vo vnútri. Takýto termoelement s najväčšou pravdepodobnosťou nebude fungovať dlho.

Ak nie je možné "prezvoniť" niektoré špirály vykurovacieho telesa, je možné ho iba zmeniť, pretože je uzavretý. Otvorená špirála na domácich kachliach umožňuje pripojiť miesto vyhorenia (zlomu) - nejaký čas môžete takýto sporák ďalej používať, ale s plnohodnotným vykurovacím telesom sa to nedá.

V niektorých prípadoch je skutočnosť, že vykurovacia špirála čoskoro zlyhá, označená "kritickým bodom" na nej - oveľa viac sa zahrieva a dáva jasné červeno-oranžové svetlo. Bodové nadmerné zahrievanie špirály má malý zmysel - najčastejšie sa vyskytuje, keď vykurovacie teleso pracuje na plný výkon. Životnosť výhrevného telesa je možné predĺžiť aj bez zapnutia na plný výkon - vylúčiť z práce tú špirálu, na ktorej dochádza k prehriatiu bodu, alebo zapnúť, ale samostatne a krátkodobo.

Pri elektrických sporákoch vybavených elektronickou riadiacou jednotkou (ECU) môže dôjsť k poškodeniu hlavného ovládača, ktorý nastavuje prevádzkový režim, aj snímačov ohrevu na každom z horákov. Pokúste sa dočasne odpojiť ECU a pripojiť niektorý z elektrických horákov priamo do siete - s najväčšou pravdepodobnosťou bude na takéto použitie určený, ale na jeho elektronické ovládanie budete musieť zabudnúť, kým nebude ECU obnovená / vymenená. Oprava dosky ECU spočíva v kontrole a výmene snímačov, relé a termostatov.

Porucha sa prejavuje nielen absenciou vykurovania a tvorby tepla, ale aj cudzími pachmi. Zápach po spálení vzniká pri spálení čiastočiek jedla, ktoré sa dostali na vykurovacie teleso. Odpojte horák, počkajte, kým vychladne, a z jeho povrchu dôkladne umyte potraviny a pripálené škvrny. Zápach horiaceho jedla zmizne. Menej často sa objavuje zápach horiaceho plastu - neodporúča sa pokračovať v prevádzke horáka: vyhorenie izolácie môže viesť ku skratu s nepríjemnými následkami.

Toto správanie horáka má tri dôvody:

1. počas opravy ste nesprávne zostavili obvod;
2. spínač nefunguje (prilepenie vodivých kontaktov);
3. zlyhal počítač (napríklad prilepenie kontaktov relé, ktoré riadia činnosť jednotlivých horákov).

Varná doska, ktorá správne fungovala 10 a viac rokov, niekedy zlyhá v dôsledku starnutia materiálov, z ktorých je procesor vyrobený (mikrokontrolér alebo celá jeho doska ako celok), od čoho závisí jej precízny a presný chod.

Pri výmene horáka sa odskrutkujú skrutky držiace jeho okrúhlu základňu, odstráni sa poškodený vykurovací článok a na jeho miesto sa vloží nový - rovnaký.

Pri pripájaní vodičov a spínačov postupujte podľa pôvodnej schémy elektrického zapojenia. V opačnom prípade sa pri zapnutí horáka do polohy 3 zahreje slabšia, nie výkonnejšia špirála a horák môže pracovať aj na plný výkon, aj keď to vlastne zodpovedá úplne inému režimu. Pri úplnom porušení schémy môžete získať neúplne fungujúci elektrický sporák a úplne ho deaktivovať, čo bude znamenať oveľa vyššie náklady na opravu.

Viac o výmene horáka na elektrickom sporáku sa dozviete v nasledujúcom videu.