Elektrické sporáky: vlastnosti, typy a tipy na výber

Sporák je kľúčovým prvkom každej kuchyne. Je to nenahraditeľná technika na prípravu a ohrievanie jedla. Ako súčasť náhlavnej súpravy alebo nezávislého prvku usporiadania sa riadi určitej klasifikácii a typu práce. Napríklad elektrické sporáky sú jedným z najžiadanejších produktov medzi kupujúcimi. Pozrime sa, aké sú, aké výhody a nevýhody majú, ako ich správne používať a aké sú hlavné nuansy výberu úspešného nákupu.

Elektrický sporák je vykurovacia jednotka, ktorá je napájaná elektrickou sieťou. Keďže ide o výkonné vykurovacie zariadenie, má termočlánok, ktorý sa líši v závislosti od typu samotnej pece. Pri zapnutí spotrebuje prúd až 50 A, vyžaduje dodržiavanie pravidiel inštalácie, berúc do úvahy normy požiarnej bezpečnosti. Princíp činnosti zariadenia závisí od typu samotnej dosky, ako aj od jej účelu. Vo všeobecnosti elektrické sporáky premieňajú elektrickú energiu na teplo a sú alternatívou k plynovým náprotivkom. Kupujú takéto výrobky pre byty alebo súkromné ​​domy, kde nie je plynovod.

Elektrické sporáky sú bezpečnejšie v porovnaní s plynovými náprotivkami. Nemajú otvorený oheň, nevytvárajú výbušné situácie. Okrem toho počas prevádzky neuniká žiadny plyn, a preto nie je potrebné neustále vetranie miestnosti. Práve plynatosť spôsobuje v domácnostiach časté bolesti hlavy. Aby ste sa vyrovnali so všetkými cudzími pachmi, stačí konvenčný digestor a vôbec nie je potrebné, aby bol príliš výkonný.

Vzhľadom na to, že takéto platne nepotrebujú plynovod, nie je potrebné umiestňovať valec a potrubia. Ostatné komunikácie môžu byť zamaskované ako výklenok, čo zlepší vzhľad kuchyne. Starostlivosť o elektrické sporáky je jednoduchšia – čistenie ich pracovnej plochy je pohodlné a jednoduché. Okrem toho sa elektrické sporáky vyznačujú funkčnosťou, majú iný počet horákov. Líšia sa veľkosťou, ako aj materiálom varnej dosky.

Pokiaľ ide o nevýhody, sú spojené s určitými typmi platní. Napríklad možnosti rozpočtu nemajú dostatočný súbor možností, čo je dnes normou pre moderného človeka. Napríklad nie všetky sporáky majú zabudovaný časovač varenia a podsvietenie, niektoré nemajú rúru vôbec. Ďalšie úpravy vyžadujú riad zo špecifického materiálu, pričom sú drahšie ako ich náprotivky. Medzi ďalšie nevýhody elektrických sporákov patrí dlhá doba ohrevu, vysoké náklady na energiu počas prevádzky výrobkov. Za povšimnutie stojí aj krátka životnosť iných typov horákov, niektoré výrobky sú vyrobené z nedostatočne odolného materiálu, takže pri ich používaní treba dávať pozor, aby ste neporušili povrch.

Sortiment elektrických sporákov je pomerne široký: na regáloch predajní sa pozornosť kupujúcich ponúka široká škála možností, ktoré dokážu uspokojiť preferencie aj toho najnáročnejšieho zákazníka. Každý výrobok má však svoje vlastné charakteristiky. Aby ste pochopili, ako sa dosky navzájom líšia, musíte poznať ich základnú klasifikáciu. Elektrické sporáky do kuchyne možno klasifikovať podľa niekoľkých kritérií.

Podľa typu inštalácie môžu byť elektrické sporáky niekoľkých typov.

• Voľne stojaci. Podlahové možnosti sú často súčasťou kuchynského setu, sú ťažké, sú inštalované na trvalom mieste a pripojené, maskujúc drôty.

• Stolová doska. Tieto výrobky vážia menej a vyznačujú sa mobilitou: ak je to potrebné, môžu byť v lete prepravené do chaty, inštalované v altánkoch a na verandách, ak je tam dodávaná elektrina. Zároveň aj pri takýchto úpravách sa počet horákov môže líšiť, čo ovplyvňuje funkčnosť produktov.

• Vložené. Vstavané spotrebiče sú povinnou súčasťou náhlavnej súpravy a vyberajú sa na základe existujúceho nábytku. V skutočnosti ide o varné dosky a rúry, ktoré poskytujú integráciu s headsetom.

Bez ohľadu na typ je možné sporáky rozdeliť na varianty bez rúry a s rúrou. Stolové možnosti s rúrou vyzerajú ako mikrovlnné rúry. Môžu byť inštalované na dosku náhlavnej súpravy, okenný parapet a dokonca aj jedálenský stôl. Niekto ich dáva na malé kuchynské skrinky. Takéto výrobky nezaberajú veľa miesta a ich funkčnosť umožňuje varenie pre rodinu 2-3 osôb. Stojanové varianty sú vždy vybavené rúrou, pričom vo väčšine prípadov má veľký vnútorný objem, takže v nej môžete variť dva pokrmy naraz.

Čo sa týka vykurovania, môže to byť rôzne. Vo väčšine prípadov majú verzie s varnou skriňou špeciálnu zásuvku na uloženie riadu, čo je veľmi výhodné pre malé kuchyne. Spôsob ovládania rúry môže byť automatický alebo mechanický. Rúra môže mať veľa rôznych režimov varenia. Nákladné úpravy často poskytujú možnosť samočistenia, ktoré užívateľovi ušetrí zdĺhavé odstraňovanie mastnoty zo stien rúry. Ohrev vo vnútri môže prichádzať zospodu aj zhora.

Varná doska sa môže líšiť materiálom výroby. Je jej viacero druhov.

• Oceľ. Výrobky z nehrdzavejúcej ocele sú esteticky príjemné. Kov dokonale zapadá do väčšiny štylistických smerov interiérového dizajnu a povrch varnej dosky môže byť matný alebo lesklý. Takéto taniere sa kupujú pre kuchyne v modernom štýle, aj keď je ťažké nazvať materiál ľahko čistiteľným.

• Smaltovaný. Domáce náprotivky so smaltovaným povrchom sa líšia od predchádzajúcich prítomnosťou smaltovaného povlaku, ktorý môže byť dnes okrem bežnej bielej farby veľmi rôznorodý. To umožňuje dosiahnuť najúspešnejšiu infúziu dosky do konceptu štylistiky. Smalt sa však bojí abrazív a kovových čistiacich kefiek, takýto povlak sa časom zarastá škrabancami a trieskami.

• Sklo-keramické. Takýto povrch vyzerá štýlovo a pôsobivo. Je odolný, rovný a hladký, môže byť jednoplošný, teplo sa naň prenáša rýchlo a rovnomerne, takže jeho nahriatie trvá minimum času. Sklokeramika však nie je určená na výrazné mechanické poškodenie. Kachle s takouto varnou doskou sú drahšie ako iné elektrické náprotivky.

Horáky sú jedným z kľúčových kritérií nákupu. Funkčnosť produktu závisí od ich počtu. Napríklad pre jedného používateľa úplne postačí elektrický sporák, na varnom paneli ktorého budú 1–2 horáky. Pri kúpe sporáka pre veľkú rodinu sa počet horákov môže meniť od 4 do 8. Podľa typu ohrevu môžu byť horáky niekoľkých typov.

• Štandardné verzie sa vyznačujú stredným výkonom. Spustia sa do 10 minút od ich zapnutia.
• Expresné platničky sú výkonnejšie ako štandardné. Zahrievajú sa rýchlejšie a v strede majú červenú značku, na ktorú si dávajte pozor pri kúpe.
• Automatické varné dosky sú napájané vstavanými senzormi. Sú vybavené možnosťou detekcie teploty riadu umiestneného na varnej doske. Takéto horáky majú bielu značku, po zovretí vody v nádobe sa ich výkon automaticky resetuje.

Okrem toho môžu byť horáky nasledujúcich typov:

• dvojokruhový (relevantný pre nastavenie vykurovacej zóny na základe rozmerov dna riadu);
• s rebrovaným povrchom (veľké možnosti grilovania inštalované na masívnych elektrických sporákoch);
• Fry-top (vo forme kovového panelu, inštalovaný na širokých verziách).

Ovládanie elektrických sporákov môže byť mechanické alebo dotykové. Pripojenie k sieti môže byť jedno- a trojfázové. Úpravy druhého typu sú spravidla vhodné v tom, že v tomto prípade sa zníži spotreba kovu na napájacích vodičoch. Väčšinu trojfázových dosiek je však možné pripojiť k jednofázovej sieti bez rôznych druhov úprav.

Pokiaľ ide o princíp činnosti, podľa tejto vlastnosti možno kachle do kuchyne rozdeliť do dvoch typov.

• Tradičné alebo klasické výrobky fungujú v dôsledku uvoľňovania tepelnej energie pri prechode prúdu cez odporové vykurovacie teleso (kovový vodič s vysokým EOS). Horáky takýchto kachlí zahŕňajú stupňovité riadenie výkonu (alebo plynulé, vykonávané pomocou bimetalového termostatu). Dizajn takýchto sporákov je odlišný: môžu mať otvorenú špirálu, ako aj uzavretú, umiestnenú pod sklokeramickou varnou doskou. Okrem toho môžu byť kachle vybavené vykurovacími telesami a halogénovými žiarovkami.
• Indukčné analógy dno riadu sa používa na ohrev, pričom sa ohrieva vírivými prúdmi smerujúcimi naň induktorom. Preto musí byť dno použitého riadu ploché a feromagnetické. Termostat udržuje nastavenú teplotu.

Pri nakupovaní v špecializovanom obchode vzniká pred kupujúcim veľa otázok. Na zjednodušenie úlohy je potrebná vizuálna kontrola produktu a znalosť niekoľkých nuancií.

• Je dôležité zvážiť materiál varnej dosky. Smaltované možnosti, aj keď sa líšia v rozpočtových nákladoch, budú musieť byť chránené pred poškriabaním a možným poškodením počas prevádzky takejto kachle. Odstrániť pripálenú mastnotu z takéhoto panelu nie je jednoduché.
• Dôležitý je aj počet horákov. Ak je ich málo, skomplikuje to varenie a predĺži pobyt hostesky v kuchyni. Napríklad pre dvojčlennú rodinu stačí produkt s dvoma horákmi alebo možnosť s tromi.
• Je tiež dôležité venovať pozornosť rozdielom medzi samotnými varnými platňami. Napríklad by bolo zbytočné kupovať sporák s varnou doskou, na ktorej sa aspoň 1 horák bude vyznačovať rýchlym ohrevom.
• Pokiaľ ide o veľkosť, model by sa mal vyberať na základe dostupného štvorca kuchyne.Ak je malý a náhlavná súprava zaberá väčšinu priestoru, bude sa hodiť voľne stojaci dvojplatňový sporák alebo stolová verzia s rúrou. Ak je kachle potrebné na odstránenie do chaty, má zmysel kúpiť si stolovú možnosť. V tomto prípade je lepšie vziať výrobok s rúrou, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou v ňom budete chcieť niečo upiecť. Invertorový elektrický sporák je tiež vhodný na dávanie, ale pri kontrole produktu musíte venovať pozornosť jeho charakteristikám.
• Aby kachle spĺňali uvedené požiadavky, je potrebné skontrolovať kvalitu a spoľahlivosť montáže: nikde by nemalo nič visieť, vybavenie by malo byť kompletné. Kupujúci má právo požadovať od predávajúceho osvedčenie o kvalite a dodržiavaní bezpečnostných noriem. Tam by mala byť uvedená aj životnosť a záručné opravy. Ak takéto dokumenty nie sú kupujúcemu poskytnuté, stojí za to premýšľať o kvalite: často sa na predaj kupujú chybné šarže tovaru, o čom sa, samozrejme, pri nákupe mlčí.

• Venujte pozornosť skutočnosti, že neexistuje žiadny produkt, ktorý by nemal žiadne chyby. Áno, sporák môže byť super moderný, kvalitný a funkčný. Ale napríklad pri tomto všetkom to môže byť náročné na údržbu alebo náročné na riad. Ak je kupujúcemu ponúknutá lacná možnosť s jasným čipom alebo viditeľnou chybou pod zámienkou, že ide o jediný model, je nemožné vziať kachle.
• Pri kúpe produktu na inštaláciu do jednej línie kuchynskej súpravy sa šírka nábytku meria doma. Doska by nemala byť širšia.
• Pokiaľ ide o rúru, tu je všetko individuálne. Ak existujú prostriedky na nákup opcie s automatizáciou a časovačom, odporúča sa bližšie pozrieť práve na takéto modely. Napríklad, ak sa náhle počas varenia zabudne na hostesku, samotný sporák vyjde zo špecifického teplotného režimu a bude o tom signalizovať.
• Ak je čas ohrevu dôležitý, potom je v tomto ohľade výhodnejšie použiť indukčné možnosti. Dosky so smaltovanými panelmi sa zahrievajú pomalšie a ochladzujú sa viac ako iné analógy. Ak sa nechcete obávať, môžete si vziať indukčný varič: po vybratí riadu panel okamžite vychladne.
• Má zmysel bližšie sa pozrieť na možnosť s automatickým varom. Vďaka tejto možnosti po nastavení požadovanej úrovne výkonu kachle samostatne privedú kvapalinu do varu a potom sa vrátia na nastavený výkon.
• Môžete venovať pozornosť prítomnosti indikátora zvyškového tepla. Vďaka tejto možnosti môže používateľ vždy vedieť, kedy sa povrch ochladil na bezpečnú úroveň. Ak má sporák možnosť automatického rozpoznania druhu riadu, vylúči sa tým zohrievanie nádoby, v ktorej nie je žiadny obsah alebo je ho veľmi málo.

• Čo sa týka rúry, podsvietenie by malo byť povinnou funkciou. Dôležité je dbať aj na konvekciu, cez ktorú bude ventilátor rovnomerne rozvádzať horúci vzduch vo vnútri rúry.
• Rúra môže byť statická a multifunkčná. Druhá možnosť má navyše 2 až 4 vykurovacie telesá a ventilátor. Ak si chcete kúpiť sporák s rúrou, ktorá má možnosť programovania, je dôležité venovať pozornosť podpore ruského jazyka menu. Kvalitný produkt má túto možnosť. Na uľahčenie čistenia rúry počas prevádzky si môžete zakúpiť výrobok s odnímateľnými dvierkami.
• Bude užitočné poznamenať pohodlie uhla pohľadu. Čím lepšie vidíte, ako sa jedlo pripravuje, tým je to pre hostesku pohodlnejšie (netreba často otvárať rúru). Užitočnou možnosťou by bol zatvárač dverí.
• Okrem základných vlastností a funkčnosti je dôležitý vzhľad výrobku. Dizajn sporáka by mal byť v súlade s kuchynskou súpravou, aby nevyčnieval na všeobecnom pozadí s nepochopiteľnou škvrnou.
• Čo sa týka energetickej triedy, treba si vybrať sporák s označením „A“ („B“ sa považuje za energeticky náročný).

Trh s elektrickými sporákmi je plný ponúk pre široké spektrum kupujúcich. Všimnime si niekoľkých výrobcov elektrických sporákov a ich najlepších produktov, ktoré boli medzi kupujúcimi zaradené medzi najžiadanejšie úpravy.

• Gefest 420 K 19 - stolný elektrický sporák s rozmermi 40x55x37 cm, rúra a smaltovaný povrch. Má liatinové horáky v počte 2 kusy, objem rúry je 18 litrov, typ ovládania mechanické, typ grilu vykurovacie teleso. Je vybavená kovovým stojanom a plochým plechom na pečenie.

• Electrolux EKI 954901 W - indukčná varná doska s rozmermi 85x50x60 cm a sklokeramická varná doska, ako aj priestranná 65-litrová rúra. Je vybavená 11 režimami varenia a 4 varnými zónami a má výkon 11 500 wattov.

• Gorenje EIT 6341 WD - indukčný model s dotykovým programátorom IconLED, parametre 60x85x60 cm.Má priestrannú rúru, možnosť čistenia parou.

• Hansa FCIW53000 - elektrický sporák s parametrami 50x85x60 cm, dva otočné spínače a zvyšok ovládania prenesený na varnú dosku v podobe elektronického displeja. Je vybavená 4 varnými platňami rôznych veľkostí a priestrannou rúrou a zásuvkou na riad.

• Beko FSM 67320 GSS - elektrický sporák s rozmermi 60x60x85 cm, mechanické otočné spínače, displej, časovač a možnosť grilovania. Je vybavená funkciou zámku ovládacieho panela, má 4 dvojokruhové horáky, sklokeramickú varnú dosku.

• Darina S EM521 404 W - lacný produkt s objemom rúry 45 litrov, dvoma pracovnými horákmi a otočným ovládačom. Počet režimov varenia je 4, varná doska je vyrobená zo smaltovanej ocele.

Aby sporák dlho a správne slúžil, musí oboznámte sa so základnými pravidlami jeho fungovania.

• Pred zapnutím sporáka je potrebné skontrolovať sanitárny stav vrátane kontroly horákov, varnej dosky, rúry. Je potrebné odstrániť paletu a utrieť ju. Je dôležité venovať pozornosť polohe dosky: nemala by sa kolísať ani kĺzať po podlahe. Všetky podpery musia byť zarovnané a zaistené.
• Po ukončení vizuálnej kontroly sa platňa pripojí k sieti. Zapnutie varných zón závisí od typu modelu. Štandardne sa zapínajú a vypínajú otáčaním spínačov a teplotných senzorov. Musíte zapnúť presne požadovaný počet horákov. Rúra sa zapne asi 20 minút predtým, ako ju potrebujete. Ak potrebujete varnú dosku rýchlo zohriať, zapnite ju na maximálny výkon.
• Po ohriatí jedla na sporáku na teplotu + 80– + 90 stupňov je možné ho prepnúť do režimu slabšieho ohrevu. Počas tejto doby sa ohrev zvýši v dôsledku tepla akumulovaného horákom. Stojí za zmienku, že nemôžete len zapnúť na maximum a nepoužívať horáky: z toho sa rýchlo stanú nepoužiteľnými. Okrem toho výrazne zvyšuje spotrebu elektrickej energie.

• Nepoužívajte panvicu alebo panvicu s nerovným dnom. Skutočnosť, že povrch neprichádza do úplného kontaktu s varnou zónou sporáka, zvyšuje čas ohrevu a spotrebu energie. Je dôležité dodať, že riad, v ktorom sa jedlo varí alebo ohrieva, by nemal mať príliš vysoké steny, čo predlžuje čas varenia. V ideálnom prípade by výška stien nemala byť väčšia ako 0,8-násobok priemeru dna.
• Počas varenia nemôžete dlho opustiť kuchyňu a čakať, kým tekutina tečie na horáky. Môže to spôsobiť skrat a skrátiť životnosť produktu.
• Pred vyskúšaním rúry sa musíte uistiť, že jej dvierka sú pevne pritlačené k telu. Prepínače nemôžete neustále otáčať: okamžite sa nastavia na požadovanú teplotu. Na konci varenia sú spínače nastavené do polohy "O".

Elektrické sporáky sa považujú za pohodlnejšie v porovnaní s plynovými náprotivkami. Dôkazom toho sú početné recenzie zanechané na rozľahlosti World Wide Web. Kupujúci majú protichodné názory na to, ktorý model je najlepší. Niekomu sa páčia kompaktné modely, ktoré sa hodia na dosku kuchynskej linky. Iní radšej používajú podlahové kachle s rúrami a potešia domácnosti kulinárskymi pôžitkami.

Väčšina komentárov zanechaných na informačných portáloch však naznačuje: elektrický sporák je lepší ako ten, ktorý má rúru s vetraním a rovnomerným rozvodom horúceho vzduchu. Pokiaľ ide o funkčnosť, tu podľa kupujúcich všetko rozhoduje cenová politika.

Informácie o tom, ako pripojiť elektrický sporák vlastnými rukami, nájdete vo videu nižšie.