Dosky Ardo: vlastnosti a návod na použitie

Svetoznáma spoločnosť Ardo má svoj pôvod od roku 1930. V malom talianskom mestečku Fabriano, odkiaľ mladí ľudia systematicky odchádzali hľadať slušné zárobky, založil senátor Aristide Merloni malú továreň.

Potom sa zaoberala výrobou váh. Postupne sa jej rozsah rozrastal, sortiment tovaru sa rozširoval. Čoskoro sa malá továreň zmenila na svetoznámu spoločnosť. Teraz je Ardo obchodnou značkou, ktorá vyrába rôzne domáce spotrebiče. Medzi obľúbené položky patria sporáky. O nich sa bude diskutovať v článku.

Spoločnosť začala vyrábať kuchynské sporáky v roku 1995, keď odkúpila JSC Technogaz (spoločnosť vyrábajúca takéto zariadenia). Dnes sortiment zahŕňa plynové, elektrické a kombinované zariadenia. Spravidla majú štandardné veľkosti. Výška výrobkov je 85 cm, šírka je 50-60 cm, hoci v niektorých modeloch tento údaj dosahuje 90 cm.Hĺbka dosiek je 50 cm.

Plynový sporák je najbežnejším typom spotrebiča. Povrch výrobkov je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele alebo potiahnutý smaltom. Najčastejšie používaná farba je biela. Na varnej doske sú 4 varné zóny rôznych veľkostí. Na ovládacom paneli sú rukoväte, nad ktorými sa aplikujú obrázky. Označujú, ktorý gombík patrí k príslušnej varnej zóne. Varné platne rôzneho výkonu a veľkosti poskytujú rôzne rýchlosti varenia: rýchle, stredné a normálne.

Mnoho modelov plynových sporákov Ardo je vybavených elektrickým zapaľovaním. Je to veľmi pohodlné, pretože nevyžaduje použitie zápaliek. Okrem toho je tento spôsob bezpečnejší, ak sporák používajú deti. V prípade potreby je možné tento mechanizmus deaktivovať a potom znova aktivovať. Kachle môžete vždy zapáliť ručne pomocou zápaliek.

Obvod elektrického zapaľovania vo väčšine modelov predpokladá prítomnosť bezpečnostného mechanizmu pre termočlánok. To znamená, že každý horák má systém na zamedzenie úniku plynu nazývaný „kontrola plynu“. V prípade náhodného útlmu plameňa sa termočlánok nezohrieva, náplň zmizne a ventil v systéme sa uzavrie. Prívod paliva sa zastaví.

Takmer vo všetkých modeloch je varná doska vybavená skleneným vekom. Vzhľadom na to, že pri zahrievaní môže prasknúť, mali by ste počkať, kým horáky úplne nevychladnú. Až potom ho možno vynechať.

Treba poznamenať, že v moderných modeloch tento výrobca na rozdiel od elektrickej možnosti nepoužíva piezoelektrické zapaľovanie. Faktom je, že piezoelektrické zapaľovanie je nízkoenergetické a nespoľahlivé zariadenie, ktoré znižuje kvalitu výrobkov.

Plynová rúra a gril majú manuálne ovládanie a elektrické zapaľovanie. Väčšina modelov podporuje režim ovládania plynu. Rúra je vybavená časovačom na 1 hodinu prevádzky. Ďalšie príslušenstvo je súčasťou zariadenia. K dispozícii je systém pre jednoduché čistenie vnútra rúry.

Napríklad plynový sporák Ardo KTLE 6640 G6 inox je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Má štandardné rozmery 85 : 60 : 60 cm.Na varnej doske sú 4 horáky s rôznym výkonom (od 1000 do 3100 W) a prevádzkovou rýchlosťou. K dispozícii je manuálne ovládanie a elektrické zapaľovanie. Pre horáky nie je žiadny systém regulácie plynu. Kryty roštu a horákov sú liatinové. Varná doska je vybavená sklenenou pokrievkou.

Grilovacia rúra – plynová, objem 52 litrov. Existujú:

• časovač;
• systém rýchleho čistenia;
• podsvietenie;
• tepelne odolné sklo.

Rúra sa zapína pomocou elektrického zapaľovania alebo ručne. Je tu regulácia plynu. Medzi ďalšie náhradné diely patrí smaltovaný plech a plech na pečenie, mriežka. Všetky potrebné pomôcky sú uložené v zásuvke. Zariadenie pracuje na hlavnom plyne aj na skvapalnenom plyne. Zariadenie sa dodáva s tryskami.

Korpusy elektrických sporákov značky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo smaltované. Varné plochy - sklokeramické alebo liatinové. Elektrické horáky sú k dispozícii v 3 verziách:

• na rýchle varenie;
• obyčajný;
• automatické.

Bežné a rýchle horáky pracujú v 6 polohách, ktoré sa regulujú voličom režimu. Automatická práca v 12 polohách. Okamžité varné zóny vám umožnia pripraviť pokrm v čo najkratšom čase. Automatické povrchy varnej dosky šetria energiu.

Sklokeramický povrch je absolútne hladký. Varné zóny sú obmedzené na kruhy. Žiarenie sa vyskytuje iba v ich vnútri. Keď teplota dosiahne 60 °, rozsvieti sa kontrolka. Ak teplota klesne pod túto značku, kontrolka zhasne. Toto je indikátor zvyškového tepla. Teplotný spínač funguje v 6 alebo 12 polohách.

Sklokeramická varná doska má nepopierateľné výhody. V prvom rade je to rýchlosť ohrevu a chladenia. Za zmienku stoja aj nepriľnavé vlastnosti. Avšak vzhľadom na to, že materiál je dosť špecifický, vyžaduje si počas prevádzky určité opatrenia.

Pre sklokeramické panely je na niektorých modeloch podporovaný typ ohrevu Hi-Light. Ide o pokročilejší systém, ktorý umožňuje zahriatie produktu na 5 sekúnd a má väčší odvod tepla.

Elektrické rúry Ardo majú 2 typy konvekcie:

• prirodzené;
• nútený.

Pre väčšinu druhov pečenia a pečenia to nestačí, keďže tento jednostranný režim neumožňuje upiecť pokrm rovnomerne a krásne zo všetkých strán.V tomto prípade pomôže nútená konvekcia. Jeho činnosť zabezpečuje ventilátor, ktorý spôsobuje, že horúci vzduch sa rozptýli po celej rúre. Na váš pokrm tak zo všetkých strán pôsobí určitý teplotný režim. Pečie rovnomerne, nevysušuje. Navyše sa na jeho povrchu vytvorí chutná zlatohnedá kôrka. Nútenú konvekciu je možné použiť v niekoľkých teplotných podmienkach.

Elektrické rúry značky poskytujú funkcie rozmrazovania, ohrevu hotových jedál, bežného a rýchleho varenia. Sú vybavené niekoľkými vykurovacími prvkami, ktoré pracujú súčasne alebo izolovane. To výrazne zlepšuje kvalitu prípravy jedla a umožňuje piecť sofistikovanejšie pokrmy. Elektrický gril a špíz rozšíria vaše kulinárske možnosti ešte viac.

Model Ardo KC 60 EE F inox je výbornou voľbou pre sporák s pokročilými funkciami. Výška prístroja je štandardne 85 cm, šírka a hĺbka 60 cm.. Varná doska je sklokeramická s typom ohrevu Hi-Light. Panel má dve varné zóny s priemerom 14,5 cm a výkonom 1200 wattov. Nechýbajú ani 2 zóny okamžitého varenia s priemerom 18 cm a výkonom 1800 wattov.

Elektrická rúra má objem 55 litrov. Vo svojom arzenáli má 7 funkcií:

• rozmrazovanie pri izbovej teplote;
• spodný, horný ohrev;
• spodný, horný ohrev + konvekcia;
• gril + termostat;
• gril + konvekcia;
• gril: spodný ohrev + konvekcia;
• gril: zadný ohrev + konvekcia.

K dispozícii je časovač, ktorý vám umožňuje nastaviť čas začiatku a konca procesu varenia. Činnosť termostatu je riadená indikátormi. Dvierka rúry sú vybavené tepelne odolným sklom. K dispozícii je zásuvka na riad.

Takéto zariadenia umožňujú plynové aj elektrické ovládanie. Môže ísť napríklad o kombináciu plynovej varnej dosky s elektrickou rúrou. V sortimente sú aj modely s kombinovanou varnou doskou a plynovou rúrou.

Nerezový sporák PL 999 XS je úžasný spotrebič. Výška je bežných 85 cm, šírka sa líši od štandardných rozmerov (90 cm), hĺbka je 60 cm.Na plynovej varnej doske je 5 elektrických zapaľovacích horákov. Predný - rýchly a pomocný, zadný - zrýchlený ohrev. Centrálny prvok je trojitý.

Elektrická rúra má 8 funkcií a podporuje nútenú konvekciu. Objem rúry je 85 litrov. Dvere sú vybavené dvojitým žiaruvzdorným sklom, ovládanie plynu funguje. Ďalšie vlastnosti:

• elektrický gril;
• termostat;
• podsvietenie;
• ľahké čistenie;
• pohyblivý ochranný panel;
• nastaviteľné nohy;
• ďalšie príslušenstvo - paleta, mriežka.

Sporák Ardo C 6631 U má kombinovanú varnú dosku s 3 plynovými a 1 elektrickým horákom. Plynové horáky majú rôzny výkon a rýchlosť varenia.

Elektrická rúra pracuje v 3 režimoch. Je doplnená o ražeň a elektrický gril, vybavený indikátormi, časovačom a podsvietením. Čistiaci systém uľahčuje oslobodzovanie dutiny od mastnoty a usadenín uhlíka. Rovnako ako ostatné modely, aj tento je vybavený zásuvkou na riad, doplnkovým príslušenstvom.

Variče Ardo sú zárukou kvality a spoľahlivosti. Výrobca však ručí za správne fungovanie svojich výrobkov len pri správnej starostlivosti a používaní. Preto sa pred uvedením zariadenia do prevádzky oplatí zoznámiť sa s návodom na obsluhu, ktorý je nevyhnutne súčasťou súpravy.

Pozrite si video k téme.