Adaptér na indukčnú varnú dosku: výber a výroba svojpomocne

Varenie je jednou zo základných súčastí nášho života, pretože nám umožňuje udržiavať životnú aktivitu. V poslednej dobe stále viac a viac používateľov volí na varenie indukčné varné dosky a varné dosky namiesto elektrických riešení. Sú úspornejšie, navonok vyzerajú decentnejšie a jednoducho sa pohodlnejšie používajú. Pre takéto platne sa však často používajú špeciálne adaptéry, o ktorých sa bude diskutovať v tomto článku.

Uvažovaný typ tanierov umožňuje použitie riadu, ktorý má špeciálny povlak. Výmena sporáka alebo varnej dosky za tento typ si vyžiada aj výmenu kuchynského náčinia. A aby naň nemuseli míňať peniaze, mnohé rodiny používajú adaptér na varič indukčného typu – ide o adaptér, ktorý má tvar disku. Jeho hlavnou funkciou bude schopnosť variť jedlo v bežných jedlách, ktorých povrch nie je vhodný pre indukčné sporáky. Patria sem hliníkové a smaltované roztoky, ako aj panvice. Vo všeobecnosti všetko, čo dnes používa väčšina rodín.

V obchodoch nájdete takéto podložky rôznych priemerov, materiálov a kvalít. Najbežnejšia podložka má hrúbku 3 milimetre a je trojvrstvová – prvá a tretia vrstva sú vyrobené z feromagnetických zliatin a stredná vrstva je z hliníka. Jednoducho povedané, adaptér je adaptér, ktorý prenáša teplo z povrchu sporáka na dno panvice, čo umožňuje ohrev.

V súvislosti so skutočnosťou, že existuje veľa modelov takéhoto disku, mali by ste prísť na to, ako si vybrať najlepšie riešenie, ktoré vám umožní variť jedlo čo najrýchlejšie, najefektívnejšie a najefektívnejšie. Pred nákupom by ste si mali dôkladne preštudovať vlastnosti modelu, ktorý plánujete kúpiť.

Prvá vec, ktorú treba zvážiť, je priemer disku. Koniec koncov, rôzne modely budú mať rôzne veľkosti v závislosti od varnej platne, na ktorej budú použité. Hlavným pravidlom v tejto veci je, že dno riadu by malo pokrývať aspoň 80 percent plochy disku. Ak je z nejakého dôvodu priemer panvice väčší, predĺži sa tým čas varenia. To znamená, že disk by mal byť prispôsobený horáku, berúc do úvahy požiadavky na najmenší priemer dna, a kanvica, panvica alebo panvica - s rozmermi, ktoré majú feromagnetický kruh.

V obchodoch existujú tri kategórie takýchto produktov:

• malý priemer - 12-14 centimetrov, takéto riešenia budú ideálne pre kávovary;
• doska stredného priemeru je vhodná na inštaláciu nádoby s priemerom dna 13-17 centimetrov;
• kruh s priemerom 22-26 centimetrov bude výborným riešením pre riad s dnom v rozmedzí 18-26 centimetrov.

Ďalším dôležitým kritériom je prítomnosť rukoväte. Modely s odnímateľnou rukoväťou budú oveľa pohodlnejšie, pretože vďaka nej môžete rýchlo odstrániť horúci adaptér z varnej dosky a presunúť ho na iné miesto na sporáku. Rukoväte sú zvyčajne vyrobené z materiálov, ktoré nie sú náchylné na zahrievanie, a preto je možné ich vziať bez rukavíc a svoriek. Kovová verzia rukovätí sa tiež nezahrieva, ale len v prípade, keď sú z viacerých kovov, tak to môže byť tiež dobré riešenie.

Mali by ste však venovať pozornosť aj hrúbke príslušného produktu. Tento parameter bude závisieť od konkrétneho výrobcu. Čím je takéto riešenie tenšie, tým je pravdepodobnejšie, že bude lacnejšie. Na otázku, akú hrúbku si vybrať najlepšie - všetko bude závisieť od činnosti a podmienok použitia. Ak je potrebný adaptér pre dvojicu nádob s menej častým používaním, potom je možné zakúpiť štíhlu verziu. Ak sa plánuje, že používanie disku bude časté, potom je lepšie nešetriť peniaze a kúpiť si hrubšiu verziu.

Množstvo výrobcov vyrába ochranný povlak na disky z tepelne odolnej farby. Určitý praktický prínos takéhoto povlaku je nepostrehnuteľný, ale vďaka nemu kov nestmavne, čo je nevyhnutné, ak je spodok vybraného kuchynského náčinia menší alebo príliš tesne nepriľne ku kotúču. Ďalším faktorom, ktorý môže výber ovplyvniť, je možnosť umývať adaptér v umývačke riadu. Zvyčajne to výrobca uvádza v sprievodnej dokumentácii k produktu.

Často sa stáva, že je ťažké vybrať adaptér pre indukčný sporák alebo jednoducho nie je finančná príležitosť na jeho nákup. A varenie je potrebné. V tomto prípade to môžete urobiť sami. Na realizáciu tejto myšlienky potrebujeme kovový kruh s malou hrúbkou. Je žiaduce, aby to bol oceľový kruh. Ak je hrúbka takého kruhu príliš veľká, môže to výrazne spomaliť rýchlosť jeho ochladzovania.

Treba povedať, že najlepšie je, ak ide o kategóriu ocele, ktorá má feromagnetické vlastnosti. Spravidla má označenie IS 114. Mimochodom, takýto kruh bude tiež magnetický. A až po dosiahnutí určitej teploty sa jeho vlastnosti zmenia a magnetizácia sa zastaví. To znamená, že hovoríme o skutočnosti, že materiál takéhoto adaptéra, ktorý bude vyrobený vlastnou rukou, musí byť bezpečný pre indukčné varné zariadenia.

Napríklad treba povedať, že výkon 2 kW zohreje povrch na 225 stupňov doslova 180 sekúnd po zapnutí. Ohrev bude konštantný, stabilný a bude prebiehať rovnakou rýchlosťou, čo prispeje k hladkému zvýšeniu teploty. A ak je kov tenký, zahrievanie sa uskutoční oveľa rýchlejšie. A tiež nebude zbytočné zabrániť výskytu tepelnej chyby v domácom zariadení a následnému prehriatiu induktora. K tomu stačí natrieť disk bežnou farbou zo strany indukčného panelu.

Hrúbka bude dôležitým aspektom pri vlastnej výrobe takéhoto disku. Ako je uvedené vyššie, veľa závisí od toho. Z tohto dôvodu by sa táto vlastnosť nemala zanedbávať. Vo všeobecnosti môžete pred použitím skontrolovať rýchlosť chladenia vášho domáceho adaptéra. Čím je kov tenší, tým rýchlejšie sa adaptér ochladí. A ak z nejakého dôvodu nie ste spokojní s rýchlosťou jeho chladenia, môžete ho jednoducho strčiť pod prúd studenej vody.

A teraz priamo o výrobnom procese - je veľmi jednoduchý. Najprv sa odoberie magnetický kruh z kovu malej hrúbky, niekde medzi 0,7-1,5 milimetra. Druhá vrstva by mala byť vyrobená z hliníka a rovnakej hrúbky. A opäť vezmeme vrstvu feromagnetického kovu. Spájame ich dohromady, potom pre pohodlie a lepšie upevnenie môžeme na konštrukciu pripevniť rukoväť.

Teraz by sme vám mali povedať, ako správne používať takýto disk. Pre mnohých používateľov je to z neznámeho dôvodu problém, hoci na tom nie je nič zložité. Ale odporúčania v tejto veci neublížia. Na začiatok si všimneme, že indukčný disk je zariadenie, ktorého operačný algoritmus je mimoriadne jednoduchý. Jednoducho sa položí na varnú dosku vhodnej veľkosti, po ktorej sa sporák zapne. Používatelia však pri používaní takéhoto zariadenia robia zdanlivo jednoduché chyby.

Napríklad musíte najskôr položiť disk na platňu a potom ju zapnúť. A nemali by ste robiť opak, pretože ak umiestnite adaptér na už fungujúci horák, môže to spôsobiť zlyhanie riadiacej jednotky a pomerne nákladnú opravu samotného panelu. Samozrejme, nič sa nestane naraz, ale trvalé prerušenie poľa magnetického typu určite časom ovplyvní chod zariadenia.

Ďalším dôležitým bodom - v žiadnom prípade by ste nemali ohrievať disk pri maximálnom výkone horáka. To nevyhnutne povedie k poškodeniu. Množstvo modelov diskov možno v tomto režime používať maximálne 30 minút, no tento aspekt by sa nemal preháňať.

Ďalší dôležitý bod - pri práci s adaptérom musíte používať riad len s plochým dnom. Nemali by byť žiadne ohyby dovnútra ani von. A tiež by ste v žiadnom prípade nemali používať panvice s menším priemerom dna. V opačnom prípade buď adaptér, alebo sklokeramika trvalo vysokou teplotou v mieste nenatieraného povrchu jednoducho stmavne.

Dôležitým bodom bude, že v žiadnom prípade by ste nemali držať prázdny adaptér na aktívnom horáku. Buď by ste naň mali okamžite položiť nádobu naplnenú jedlom, alebo je lepšie jednoducho vypnúť horák, kým hosteska nebude môcť uvariť jedlo.

Po vypnutí varnej platne a vybratí riadu bude kotúč udržiavať teplotu ešte asi 10 minút. Mali by ste počkať a až potom zariadenie rozobrať. Po varení, pred vybratím zo sporáka, treba prístroj najskôr vypnúť a až potom vybrať. A hneď potom bude možné adaptér odstrániť. Okrem toho je možné adaptér použiť aj ako varnú dosku alebo na prispôsobenie veľkej varnej dosky na malý riad na rôznych kategóriách sporákov.

Okrem toho je lepšie vybrať disk s rukoväťou, pretože to zvýši jeho praktickosť. Rukoväť zostane v každom prípade studená a adaptér sa dá medzi horákmi jednoducho premiestniť na požadované miesto.

Pokiaľ ide o recenzie, sú dosť rozporuplné. Vo všeobecnosti sú používatelia spokojní s používaním mnohých diskov, pretože zlepšujú pohodlie pri varení, a to pomerne výrazne. Používatelia hovoria celkom dobre o produktoch spoločnosti Frabosk, ktorá je považovaná za jednu z najznámejších spoločností na výrobu indukčných adaptérov. A mnohí používatelia si všimnú zrýchlenie varenia a pomerne vysokú kvalitu samotného disku.

Existuje však aj pomerne veľké množstvo nespokojných používateľov. Samozrejme, niektoré negatívne recenzie možno ľahko pripísať porušeniu prevádzkových pravidiel pre adaptéry pre indukčný sporák. Napriek jednoduchosti zariadenia sa používateľom skutočne darí zanedbávať základné pravidlá používania.

Existuje však niekoľko negatívnych recenzií, ktoré si zaslúžia pozornosť. Mnohí používatelia napríklad poznamenávajú, že indukčné disky nezvládajú dobre vysoké teploty v dôsledku zapínania horákov na maximálny výkon. Niektorí ľudia hlásia výrazné predĺženie času varenia. Niektorí používatelia dokonca načasovali čas varenia polievky s diskom a bez neho.A rozdiel bol 15 minút. Zdá sa, že to nie je príliš veľa, ale prítomnosť takejto skutočnosti, ktorú treba vedieť pred nákupom, nebolí.

Mnoho používateľov si všimne zlú kvalitu samotných adaptérov. Napríklad pre viacerých používateľov sa tieto zariadenia počas roka používania rozdelia. Ale aj tu je potrebné pochopiť, že samotní používatelia by mohli porušiť prevádzkové podmienky diskov. Iní si všimli nevhodnú polohu rukoväte a skutočnosť, že v mnohých modeloch sa stále zahrieva, a to dosť. A hovoria aj o nedomyslenosti jeho dizajnu a teda nie príliš pohodlnosti. Množstvo používateľov je nespokojných s vysokou cenou kvalitných adaptérov na indukčné povrchy a tvrdí, že také jednoduché zariadenie by nemalo stáť toľko.

Vo všeobecnosti by sa malo povedať, že adaptér na indukčný sporák je nevyhnutnosťou pre každú gazdinku. Ale otázka výberu tohto zariadenia by sa mala brať veľmi opatrne.

Informácie o tom, ako vyrobiť adaptér pre indukčný sporák vlastnými rukami, nájdete v nasledujúcom videu.