Broskyňová šťavnatá

Odroda Juicy nechá len málo ľudí ľahostajných, pokiaľ ide o jej nádhernú chuť a stupeň šťavnatosti broskýň. Vlastne z tohto dôvodu sa tak volá. Navyše má pomerne vysokú mrazuvzdornosť, dobre znáša sychravé dni. Kultúra pre gurmánov a pre tých, ktorí nie sú zvlášť zvyknutí na tvrdú prácu alebo nemajú dostatok voľného času.

Kultúra sa objavila v roku 1932 vďaka dielam vedca I. N. Ryabova, ktorý pracoval na území Štátnej botanickej záhrady Nikitsky. Dokázal skrížiť vysokoúrodnú a zimnú odolnú broskyňu Greensboro s produktívnou a odolnou broskyňou Rochester. Výsledky práce neskôr (1947) boli prenesené na pokusné odrodové pokusy. Až v roku 1965 bol Juicy zaradený do štátneho registra pre oblasť Severného Kaukazu.

Táto broskyňová kultúra na stolovanie sa teraz stala najrozšírenejšou na území Krymu, zapísaná do štátneho registra Ukrajiny. Je určený na pestovanie v stepiach a lesostepiach.

Kultúra je bujná (3,5–4 m), s rozložitou a zaoblenou korunou náchylnou na zahusťovanie. Listy sú veľké, so zubatými okrajmi. Kvety sú ružové.

Obdobie kvitnutia začína v druhej dekáde apríla a trvá 1,5–2 týždne. Proces vývoja plodotvorných púčikov začína na drvivej väčšine výhonkov, z tohto dôvodu sú stromy často preťažené množstvom plodov. Z výhod kultúry treba poznamenať:

• skorá zrelosť;
• vlastná plodnosť - nie sú potrebné žiadne opeľovacie rastliny;
• vysoká produktivita;
• pravidelnosť plodenia;
• vynikajúca chuť;
• spoľahlivá zimná odolnosť;
• odolnosť plodotvorných pukov voči teplotným poklesom na jar;
• tolerancia sucha;
• spoľahlivá odolnosť voči chorobe klyasterosporium.

mínusy:

• nízka úroveň zachovania kvality a prenosnosti;
• tendencia zahusťovať korunu;
• preťaženie s množstvom ovocia;
• možné poškodenie múčnatkou.

Broskyne strednej veľkosti (100-150 g), guľovité, po stranách mierne sploštené, zelenkasto-krémovej farby s jemným bordovým rumenom. Stonky sú krátke. Plody sú pokryté pevnou a zhrubnutou šupkou s intenzívnym dospievaním. Brušný steh je dobre definovaný.

Dužina s množstvom šťavy je zeleno-biela, s výraznými červenými žilkami, krémovej štruktúry, v oblasti kôstky je ružová, vláknitá. Semená sú veľké, zaoblené a neoddeľujú sa od dužiny. Podľa chemického zloženia ovocie obsahuje: cukry - 8,5-12,4%, kyseliny - 0,5-0,6%, vitamíny a minerály.

Kultúra je stolovanie, plody sa konzumujú čerstvé a sú vhodné aj na výrobu štiav. Vzhľadom na šťavnatosť dužiny nie sú broskyne stabilné pri skladovaní a počas prepravy sa zle uchovávajú. Odstránenie ovocia sa vykonáva opatrne a vyžaduje sa úhľadné jednovrstvové stohovanie.

Plody majú bohatú sladkokyslú chuť a príjemnú vôňu. Chuť je vynikajúco vyvážená. Bodové hodnotenie degustácie - 4,5.

Prvé ovocie sa vyskytuje vo veku 2 až 3 rokov a potom je pravidelné. Kultúra kvitne v druhej polovici apríla. Plody dozrievajú skoro.V závislosti od klimatických podmienok dozrievajú koncom júla alebo začiatkom augusta.

Vysoko výnosná odroda: až 60–70 kg na strom.

V krymskej oblasti je vhodnejšie pestovať kultúru na jeseň av severnejších zemepisných šírkach - na jar. Výsevná schéma pre sadenice je 2,5-3x4 m. Ostatné pravidlá pre výsadbu stromov, ako aj pravidlá starostlivosti o ne zostávajú štandardné. Ak boli mláďatá vysadené na jeseň, musia byť úplne zabalené krycími materiálmi prepúšťajúcimi vzduch (lutrasil, spunbond) alebo jednoduchou pytlovinou. Niekedy sú stromy pokryté vysokými kartónovými krabicami naplnenými suchým senom.

Zvláštnosťou pre kultúru je poradie prerezávania, pretože má intenzitu rastu a schopnosť zahustiť korunu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať včasnej realizácii formatívneho a regulačného (prerieďovacieho) prerezávania.

V prvých 3-4 rokoch po výsadbe je potrebné správne formovať koruny stromov. Zvyčajne majú konfiguráciu misy, ktorá poskytuje vetvám vetranie a primerané osvetlenie. Okrem toho sa týmto spôsobom vytvárajú podmienky na zníženie pravdepodobnosti chorôb hubového pôvodu, ako aj na úplné dozrievanie broskýň. Povolené je aj použitie riedko vrstvených výliskov. Bez ohľadu na to však bude potrebné koruny v budúcnosti systematicky prerezávať.

V procese odchodu je potrebné vziať do úvahy tendenciu kultúry k preťaženiu ovocím. Na tento účel sa stromy eliminujú z nepotrebných vaječníkov pomocou možnosti manuálneho prideľovania, ktoré sa vykonáva 21 až 28 dní po období kvitnutia. Prebytočné vaječníky sa eliminujú, pričom sa medzi nimi udržiava vzdialenosť asi 15–20 cm.Stromy majú dosť krehké drevo, preto sa pri výraznom zaťažení plodín môžu zlomiť konáre a na ich posilnenie sú nainštalované spoľahlivé podpery.

Zavlažovanie Juicy sa vykonáva podobne ako zavlažovanie akýchkoľvek iných odrôd broskýň. Šťavnatá dobre znáša suché obdobia, ale vysychanie pôdy je nežiaduce. Prospešné nie je ani podmáčanie pôdy, ktoré stimuluje proces infekcie chorobami hubového pôvodu.

Aby sa dosiahla bohatá úroda, Juicy by sa mal kŕmiť striedaním organických látok s minerálnymi hnojivami podľa schémy tradičnej pre plodiny broskýň. Dodatočná úprava výrazne zvýši objemové aj kvalitatívne vlastnosti zberaných plodov.

Kultúra je nenáročná, má dobré parametre výdrže.

• Vysoká úroveň zimnej odolnosti - stromy s istotou vydržia teploty až do -25 ° C. Existujú overené recenzie, že stromy prežili aj krátkodobé (2-3 dni) mrazy pri -30°C bez poškodenia. Kvety a vaječníky vydržia teploty až 0 °C.
• Úroveň znášanlivosti rastliny voči suchu je v rámci priemerných hodnôt.

Do konca novembra, napriek vysokému stupňu zimnej odolnosti, stojí za zváženie prijať opatrenia na ochranu kultúry pred silným chladom. Stonky a kostrové konáre 2- až 3-krát omotáme „dýchacou“ ochrannou látkou alebo pytlovinou.

Kultúra nie je chránená pred všetkými chorobami. Klotterosporia má dobrý imunitný potenciál, ale je pre ňu typická múčnatka. Preto by ste sa nemali vyhýbať vykonávaniu preventívnych postupov. V tomto zmysle je relevantné systematické vykonávanie štandardných sanitárnych prác, ako aj vykonávanie skorých jarných a jesenných ochranných postrekov fungicídmi. Tieto postupy prispejú aj k ochrane pred možnými škodlivými útokmi, ak sa pri ich aplikácii použijú aj insekticídy.